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時間望著我(魯敏隨筆集)

第35章 江南吃食

時間望著我(魯敏隨筆集) 魯敏 1965 2019-12-02 15:30:17

  總的說來,江南的吃食很適宜女人,即所謂的精致嘛,它的量從來不會很大,甚至可以說是少的,比如說一碗餛飩,一對鴨油酥餅,只一份無論如何吃不飽,兩份吧又有失斯文,外地人不免以為這是一種經(jīng)濟與精明的手法,其實,不管謂之精致或精明,我倒認為,這恰恰符合吃的基本哲學:講究節(jié)制,留有回味——最起碼,這招對我很管用,因為次次覺得沒有吃夠,就次次都惦記著,下回還要再吃。

江南吃食中惹我惦記的甚...

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