第五章、生意漸入佳境
在黃良看來(lái),燒烤能否賣(mài)出去,除了食材之外,最主要的就是調(diào)料。
賣(mài)燒烤能賺幾個(gè)錢(qián)?他弄個(gè)燒烤攤的目的,只是為了賣(mài)調(diào)料。
調(diào)料沒(méi)有名氣,誰(shuí)傻誰(shuí)才會(huì)買(mǎi)。
各種佐料的價(jià)格并不貴,便宜的幾文錢(qián)一斤,貴的也才幾十文。
這天上午,黃良去市場(chǎng)買(mǎi)了一些紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜、孜然等佐料。
花了十幾天,反復(fù)實(shí)驗(yàn)一百多次,他制作出十三香、十五香、十八香。
記下配方,燒掉記錄,花錢(qián)做了一個(gè)簡(jiǎn)易的燒烤攤。
次日早晨,黃良再次前往市場(chǎng),買(mǎi)了一百多個(gè)雞蛋,十幾斤牛肉和羊肉......
生雞蛋兩文錢(qián)一個(gè),熟雞蛋四五文錢(qián)一個(gè)。
用清水把雞蛋煮熟,敲碎彈殼,然后鹵了幾個(gè)小時(shí)。
為了增加雞蛋的香味,他買(mǎi)了一只母雞,把一斤多雞油,放進(jìn)鹵水之中。
剩下的雞肉,則被拿來(lái)加餐了。
窮文富武,營(yíng)養(yǎng)跟不上,練武的效率也就快不了。
雇了三個(gè)八九歲的小孩幫忙穿菜,他一邊站著三體式,一邊出言指點(diǎn)。
黃昏時(shí)分,黃良把燒烤攤,擺在離孫府一百多米的地方。
不到半個(gè)小時(shí),濃郁的肉香味,就隨風(fēng)蔓延開(kāi)來(lái)。
“走過(guò)路過(guò),千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò),黃良燒烤店正式開(kāi)業(yè),鹵雞蛋五文錢(qián)一個(gè),羊肉串五文錢(qián)一串,牛肉串五文錢(qián)一串?!备鹦↓埐煌_汉?。
白天穿了幾個(gè)小時(shí)的菜,他得到三十文錢(qián)。
得知黃大哥晚上要賣(mài)燒烤,他又自告奮勇的過(guò)來(lái)幫忙。
見(jiàn)此情形,陳小華與張小光,也從家里跑了出來(lái)。
“給我來(lái)十串羊肉,十串牛肉?!逼毯?,一個(gè)中年男子聞香而至。
幾分鐘后,把烤好的羊肉和牛肉遞了過(guò)去,黃良說(shuō)道:“這位大哥,提提意見(jiàn)?!?p> “很好吃,就是量太少了。”中年男子意猶未盡的說(shuō)道。
“大哥,牛羊肉六十幾文一斤,我這一串牛羊肉,少說(shuō)也有大半兩,加上秘制的調(diào)料,一串牛羊肉只能賺一文錢(qián),這還沒(méi)除人工費(fèi)?!秉S良說(shuō)道。
“除掉所有成本,一串牛羊肉,你至少賺兩文錢(qián)?!敝心昴凶有Φ?。
“我叫黃良,還未請(qǐng)教大哥尊姓大名?”黃良拱了拱手。
“免貴姓張,單名一個(gè)全字。”中年男子說(shuō)完之后,又問(wèn)道:“你是孫大師的徒弟?”
“嗯?!秉S良笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“鹵雞蛋也是五文錢(qián)一個(gè)?”張全問(wèn)道。
“對(duì)?!秉S良應(yīng)了一聲。
“好不好吃?”張全笑著問(wèn)道。
“張大哥,你先嘗一個(gè)?!秉S良遞給對(duì)方一個(gè)香氣騰騰的鹵雞蛋。
“比茶葉蛋香多了,不錯(cuò)。”張全稱贊一番后,又道:“給我十個(gè)鹵雞蛋?!?p> 目送對(duì)方離去,賺了幾十文的黃良,心里充滿了干勁。
然而,現(xiàn)實(shí)就像是一盆冷水,讓他清醒過(guò)來(lái)。
“誒,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),我把做生意,想得太簡(jiǎn)單了?!?p> 北河經(jīng)濟(jì)落后,天一黑,百姓就各回各家了。
晚上的燒烤生意,一直都是冷冷清清。
哪怕他的燒烤再好吃,顧客終歸有限,幾乎都是附近的人。
好在鹵雞蛋很好賣(mài),每天都能賣(mài)掉幾百上千個(gè)。
咬牙關(guān)掉燒烤攤,黃良以五十文每天的工錢(qián),雇傭張小光、陳小華、葛小龍。
除去煤炭、十五香、雞蛋的成本,扣除三個(gè)小孩一百五十文的工錢(qián),他每天能賺兩千多文,一個(gè)月下來(lái),大概能賺七十幾兩銀子。
一兩黃金等于十兩白銀。一兩白銀等于一千文,也就是一千個(gè)銅錢(qián)。
幾個(gè)月后,秋去冬來(lái)之時(shí),黃良用三百多兩銀子,在孫府旁邊買(mǎi)了一棟房子。
早有準(zhǔn)備的他,只用了三天時(shí)間,就把火鍋店開(kāi)起來(lái)了。
火鍋店名為香噴噴火鍋店,名字俗氣,但也實(shí)至名歸。
每天中午的時(shí)候,濃郁無(wú)比的香氣蔓延,來(lái)往行人都忍不住吞口水。
大雪紛飛之際,天寒地凍之時(shí),火鍋一經(jīng)問(wèn)世,快速傳揚(yáng)開(kāi)來(lái)。
火鍋店有專人負(fù)責(zé),鹵雞蛋都是張小光他們?cè)诖罾恚辉偻獬鲠烎~(yú)的黃良,大部分時(shí)間都在修煉,此時(shí)他的勁之境界,已達(dá)到明勁前期。
幾個(gè)月下來(lái),他的形意氣功境界,堪堪步入煉精化氣初期。
說(shuō)準(zhǔn)確一點(diǎn),黃良僅僅能夠感覺(jué)到氣血之力,遠(yuǎn)不能使用氣血之力。
哪怕是孫祿堂的氣功境界,同樣處于煉精化氣階段。
能夠察覺(jué)到氣血,就代表有氣感了,也就是煉精化氣入門(mén)了。
氣血在體內(nèi)顯現(xiàn),屬于煉精化氣,氣血可以離體,才是煉氣化神。
靈魂在腦海顯現(xiàn),屬于練神返虛,靈魂可以離體,才是煉虛合道。
火鍋店的事,都交給幾個(gè)雇員,黃良只負(fù)責(zé)炒制火鍋底料。
而今天氣寒冷,炒好的火鍋底料,用不了半個(gè)小時(shí)就會(huì)固化。
有著天然的凍庫(kù),炒制一次底料就能用大半個(gè)月。
不知是何原因,還沒(méi)人找他購(gòu)買(mǎi)調(diào)料。
暗道一聲酒香也怕巷子深,黃良拿了幾包十三香、十五香、十八香,分別定價(jià)三十文、三十五文、四十文,讓火鍋店掌柜許四海推銷(xiāo)。
成本幾文錢(qián)一包的香料,售價(jià)高達(dá)三十文以上,凈利潤(rùn)足有二十幾文錢(qián)。
火鍋店的局限性太大,就算每天客滿為患,也賺不到幾十兩銀子。
單純的火鍋,能賺多少錢(qián)?菜價(jià)太貴,客戶就少了。
牛羊肉一斤才六七十文,就算一斤切成十份,每份售價(jià)二十文,一斤牛羊肉也才賺一百多文,這還沒(méi)除人工費(fèi)之類(lèi)的成本。
倘若調(diào)料暢銷(xiāo)整個(gè)北河,日賺何止幾十兩銀子?
一旦調(diào)料賣(mài)到全國(guó)各地,每天少說(shuō)也能賺幾百兩銀子。
一覺(jué)睡醒,黃良簡(jiǎn)單的洗漱一番,走到前院站樁,早飯后,他來(lái)到香噴噴火鍋店。
“東家?!痹S四海笑容滿面的叫道。
看了一遍賬本,黃良問(wèn)道“調(diào)料賣(mài)出去沒(méi)有?”
“十三香賣(mài)出去三包,十五香賣(mài)出去兩包,十八香賣(mài)出去兩包?!痹S四海回答道。
“哦?!秉S良大失所望的離開(kāi)火鍋店。
回到孫府,在前院站了兩個(gè)小時(shí)的三體式,隨后打起形意五行拳。
香噴噴火鍋店和鹵雞蛋加起來(lái),平均每天能賺二三十兩銀子。
自從火鍋店開(kāi)業(yè)以來(lái),黃良每天泡一次藥浴,每天喝一次藥湯。
藥浴是用強(qiáng)身健體粉兌水而成,喝的則是養(yǎng)氣壯血湯。
自古以來(lái),醫(yī)武不分家,厲害的武學(xué)大師,都會(huì)幾個(gè)藥方。
練鐵砂掌的拳師,每次練完鐵砂掌,都要用藥水泡手。
修煉鐵砂掌,先黃沙后鐵砂,藥水必不可少。
不用藥水就練鐵砂掌,要么是掌法假的,要么還沒(méi)入門(mén),雙手就被練廢了。
而今這個(gè)年代,很多武學(xué)秘籍,花錢(qián)就能買(mǎi)到。
在書(shū)店買(mǎi)一本正宗的鐵砂掌,只需三百多文錢(qián)。
為了強(qiáng)國(guó)強(qiáng)種,不少知名拳師,把各自拳法刊登成報(bào),又或者印刷成書(shū)。
偶爾出去閑逛的黃良,前前后后淘到四門(mén)武功秘籍。
購(gòu)買(mǎi)詠春拳和八極拳,他分別用了五百多文,購(gòu)買(mǎi)龍吟鐵布衫,他花了六百二十五文,購(gòu)買(mǎi)虎嘯金鐘罩,他用了六百二十八文。
四門(mén)看著不錯(cuò)的功法,他并沒(méi)有修煉,功法上面好多字,他都不認(rèn)識(shí)。
勁之境界沒(méi)有練到明勁后期巔峰之前,他不想分心練習(xí)別的功法。
刊印出來(lái)的武功秘籍,要么晦澀難懂,要么少了秘技。
漢字博大精深,同樣一種東西,不同地方的人,叫法大不一樣。
以前拳師授藝,幾乎都是口口相傳。
武學(xué)世家還有傳男不傳女,穿內(nèi)不傳外的規(guī)矩。
某些拳師文化程度不高,他們刊登出來(lái)的拳法,很多人都會(huì)理解錯(cuò)誤。
八極拳和詠春拳,都不是內(nèi)家拳,沒(méi)有與之匹配的氣功。
龍吟鐵布衫和虎嘯金鐘罩屬于硬氣功,也可以稱其為外功。