未到她家地頭,柳奕遠遠看到一個趕著幾只羊的村童迎面過來,那小孩兒瞧著面善,一路嗚嗚哇哇吹著柳哨,走著走著便上了左近的山坡。
若不是她心中還掛記著家里那一攤子都沒個譜子的農事,諸如種桑、養(yǎng)蠶、種菜、栽樹……百無頭緒得心累,柳奕肯定也能停下腳來好奇一番。
到得她家麥地時,阿爹和婁奎已順著幾行麥子割到了頭里,旁邊兩行的后面緊跟著婁仲。
在他們身后的,是柳氏跟婁奎媳婦,兩個婦女正擰著割下來的麥草捆麥子。
男人們一邊割麥,一邊將小把的麥草湊成小捆。女人們則將小捆的麥子湊作大捆,扎好了兩大捆之后,便用扁擔挑去麥場。
椿家的兩兄弟又從另一邊起的頭,后面跟的是椿升媳婦。
在他們的稍后一點,蒯阿翁也跟辛郎一起割麥,蒯翁在前,辛郎掉隊了半截兒,怎么也不太可能趕上他爹的速度。
婁大嫂則一邊扎著麥草,一邊幫著家翁朝雞公車上碼麥捆。
待堆滿一車,婁阿翁便推了那輛獨輪車將麥子送去麥場。
看到自家的糧食,柳奕心情又明朗起來。
照她阿爹的話說來,今年的麥子產量還在正常范圍內,不算特別好,也算不得很不好的年景。
畢竟都是看天吃飯,想年年豐收,哪里那么好事。
人得知足。
而且白蕓里的農民們判斷糧食會否豐收,還不和柳奕想象的那般,完全依據當年的氣候與物候變化。
他們自有一套近乎玄學的經驗之談。
在這里的人們眼中,萬物還似有靈的一般,各個皆有自己的屬性、脾氣、跟禁忌,種地也得順著土壤和作物的性情來。
就比方說:農夫們認為青蒂瓜是屬陽性的,又性溫,就最好要在水日或者土日里下種;土地不能背陰,又不能過分燥熱;不能在火日或者火時辰里種植。
不然溫上加火就會陽氣過盛,而使瓜秧可能被燒死,或者長不成,或者少結瓜。
而選對了種植的時間,就順應了瓜和土壤的的性子,哪怕不經常澆水也能長得成。
不僅對下種的環(huán)境有諸多要求,得符合天時地利人和,就連管理、施肥都需要符合作物、土地甚至日期的陰陽、五行等屬性,順應相生回避相克。
至于這物種的屬性怎么判斷,全看農民們那一整套經年累月總結下來只靠口耳相傳的豐富理論,是一門大大的學問。
這“玄門農學”柳奕不懂,也理解不了。
柳爹前身的柳大或許能懂一點。
最擅長于此的,還多為那些有把子年歲的老農,跟生活經驗豐富的老農婦。
其實,實際操作起來,農民們哪能完全記得住那一系列玄奧的規(guī)矩。說不上哪里一個不注意,便可能會犯下某種忌諱。
等到收成不好的時候,他們才回過頭來找原因,就可能導致各種浮想聯翩的攀扯。
柳奕不能理解,還在于這一套“玄學”理論會滲透至生活的方方面面,在有些角度看來,簡直叫人生氣而覺得可笑。
譬如說:如果一甕腌菜沒有腌好,口味變得奇怪了,農戶老太們不會首先考慮自己是否沒有處理好某一個操作步驟,而很可能會胡亂揣測兒媳道:“怪道俺家這葵菹酸作耶,你莫不是又懷上了?”
腌菜沒腌制好,原因可多了去了,有可能腌菜罈不好、有可能食材有問題、也有可能是沒保存好……制作腌菜的人不找自身技術漏洞,反倒怪在某個幫忙腌菜的孕婦頭上。
“孕婦不能參與腌菜”,便是一個本土禁忌,大約意思是說她們容易在孕期反酸或者嗜酸,便弄得經手腌的菜也酸了。
這事若是發(fā)生在現代,恐怕又能引起一場婆媳大戰(zhàn),但在這大靖朝,孕婦滿只能無端背鍋逆來順受。
小心繞過田間割剩下的麥茬子,柳奕走進了她家麥地。
這里的麥子品種,麥穗多帶較長的麥芒。所謂針尖對麥芒,都是一樣的鋒利,那麥芒隨著麥子的成熟,稍一干燥便跟針扎一般刺人。
尤其汗熱的皮膚來回接觸,就可能像粘上了薊針似的致人發(fā)癢。
而且麥子的葉片也會拉手,麥茬尖尖,走路都得小心著些,不然陡然踩下便刺破腳底。農人們穿的只是單衣褲和一雙草履,胳膊小腿被割傷劃破流血也是常有的事。
割麥、捆麥,柳奕是干不上手的,她也想試著給阿娘幫忙。可惜弄了兩回,發(fā)現自己幫的都是倒忙,后來便干脆只回頭撿麥穗了。
她家收得略早,麥子還沒有盡干透,麥粒倒掉得不厲害,可撿拾的主要還是斷下的穗子。
等農人們熬剎過了最熱的時段,她家的五畝麥地快割完了兩畝,柳奕也拾了一滿滿籃子麥穗。
看著芳娘喝罷了竹筒里最后一點水,柳奕問過阿娘,便回家做飯去了。
畢竟是收自家的糧食,那幾家里,婁家有婁阿婆留在家下做飯,椿家也是芽姊兒做飯,朝食都在間歇里送到地頭來吃的。
柳奕覺著,自己也絕沒有道理做不出一餐飯食來。
拎著空水筒和她的籃子一路跑回家,洗手燒水淘米,稠稠地熬了一鍋粥,柳奕又煮了一大碗丘葵。
中間她想起阿娘腌的薤白,就去外面院子里各掐了一把蔥薤葉子洗凈了細切,將略焯過水的蕹菜給涼拌了。
如果再多些調料,一定能做得更好吃,柳奕開始懷念辣椒、大蒜、花椒油……
她家后院那棵小花椒樹還是前兩年種下的,沒到盛果的時候,今年花開得不多,樹上已經開始結實了。
也許再長長,到成熟時可以收下一小捧花椒,但離著能做花椒油,還有十萬八千里。
柳奕想想,還是跑到后頭地里,掐了一小把花椒葉,又拔出兩棵長歪的蘿卜來。
花椒葉照樣洗凈切細了加在涼拌空心菜里,柳奕把那兩棵白蘿卜也洗好削皮剁吧剁吧煮熟了,好歹多湊一個菜。
柳氏回來,見女兒已經將飯菜做成,就去洗手洗把臉,喝了水,順便上個廁所,也沒顧得歇息,轉身提著飯罐籃子水筒又匆匆趕去了地頭。
柳奕在后面緊趕慢趕地跟上她家阿娘,時不常還得一溜小跑。