“今天的花菜看著有點(diǎn)焉了！”程蘭解開(kāi)塑料袋的結(jié)，拎起花菜，翻個(gè)身，仔仔細(xì)細(xì)地打量了片刻。
“這是在運(yùn)輸中受到擠壓導(dǎo)致的，看看其他三顆？”小陳伸長(zhǎng)胳膊接過(guò)花菜，瞅了一眼，細(xì)心十足道。
“這菜阿姨嘴里一套，暗里一套，看不出來(lái)啊?！毙←愓Z(yǔ)不驚人死不休道。
“他們都是凌晨2點(diǎn)去批發(fā)，那時(shí)，菜場(chǎng)交易所黑燈瞎火的，她都輪袋整箱批發(fā)，她自己哪有閑蛋工夫給每顆花菜驗(yàn)身？”
“其他三顆還是白色、結(jié)實(shí)和莖部實(shí)的，新鮮的。”程蘭笑著說(shuō)。
“那，明天得跟菜阿姨說(shuō)一聲，咱們可不能吃這個(gè)虧，這個(gè)不要了，莖部中空了，吃下去會(huì)拉肚子的?！毙￡愓f(shuō)著，就把手中的花菜丟在地上。
“賣菜的也不容易?！瘪R阿姨一邊把芹菜的葉子掐掉，一邊同情道。
“賣菜，都得需要兩個(gè)人，一個(gè)夜間去進(jìn)貨，早晨送完菜就得倒頭睡去；另一個(gè)從早晨賣到晚上八點(diǎn)多?！毙￡惖馈?p> “哪行的飯碗都不好端?！瘪R阿姨感慨道。
小陳仰頭看下時(shí)間，“你們趕緊的，一會(huì)兒到飯點(diǎn)還沒(méi)有搞好，早餐都吃不好。”
小麗嘀咕道：“不都是怪你嗎，擇菜還看手機(jī)？”
“看看有沒(méi)有預(yù)約外賣的，讓你涼菜間的男朋友好好管教你?！毙￡惏琢怂谎?。
“切，借她熊膽也不敢說(shuō)我?！毙←愋攀牡┑┑馈?p> 張發(fā)科輕輕推開(kāi)后門(mén)，探個(gè)頭，“都搞好了沒(méi)？把這幾頭洋蔥脫去皮！”
在服務(wù)員們眼里，他是個(gè)“不速之客”，出現(xiàn)時(shí)，總是帶點(diǎn)驚喜，這個(gè)驚喜就是額外的雜活。
小陳微微埋怨道：“用的時(shí)候，切去頭，剝一下不就好啦，輕而易舉的事還讓我們做?！?p> 張發(fā)科上前環(huán)抱住小陳，一臉淫笑，“你不做，你讓廚師長(zhǎng)去剝?nèi)??！?p> 馬阿姨拎起菜刀，切掉一頭又一頭洋蔥，催人淚下。
汪夢(mèng)遠(yuǎn)用紙巾試擦噙在眼眶中的淚水，“阿姨，你怎么沒(méi)有流眼淚？”
“習(xí)慣啦。”馬阿姨心平氣和道。
“你們講啥子呀，這么熱鬧？”
劉叔叔停下手中的活，墊著腳尖，前傾著身體，真想把頭伸出墻窗口。
“大叔啊，不好好洗你的碗，瞎來(lái)?yè)胶蜕叮俊毙￡愐荒樝訔壦臉幼印?p> 聽(tīng)到這，大叔縮回頭，安心定志地洗盤(pán)子、水果籃和托盤(pán)。
“哎喲！還有15分鐘才到11點(diǎn)，頭一回這么神速?！毙￡愇⑿χ袔е荒樀钠＞?。
“小麗，你先去打一壺水，把檸檬切片備好；程蘭，你和汪夢(mèng)遠(yuǎn)把地上的垃圾搞好；我去把門(mén)打開(kāi)，以及電腦開(kāi)機(jī)。”小陳匆忙道。
阿姨一只腿抵住后門(mén)，然后往里面搬菜。
“阿姨，腿拿開(kāi)，你去撐垃圾袋，這些菜，我?guī)湍惆徇M(jìn)去?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)搬來(lái)半箱子土豆抵住具有強(qiáng)反彈性的門(mén)。
馬阿姨去旁邊的抽屜里拿出黑色的垃圾袋，程蘭將殘葉斷莖雙手?jǐn)n起捧到袋子里。
汪夢(mèng)遠(yuǎn)動(dòng)如脫兔般將要浸泡的菜放在水槽里，飯后要洗的置在邊沿上，將不要擇的擱在鐵架臺(tái)上，半箱土豆有點(diǎn)沉且箱子偏大，塞不進(jìn)鐵架臺(tái)下面，實(shí)在累得慌，干脆用腳蠻勁地往里踹。
“干嘛??？是大鼠出來(lái)覓食嗎？”
忙于切菜的張發(fā)科聽(tīng)到“咯唧”聲，放下刀，過(guò)一個(gè)拐角，走了過(guò)來(lái)。
“真的有鼠？”汪夢(mèng)遠(yuǎn)一臉的驚訝。
“你小心啊，跳出來(lái)啃你?！睆埌l(fā)科壞笑道。
“聽(tīng)你的話，感覺(jué)世界人都在吹牛逼?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)譏笑道。
“老子，馬會(huì)要抽你?！睆埌l(fā)科擺出一副兇神惡煞的表情。
汪夢(mèng)遠(yuǎn)瞧著箱子進(jìn)去一大半了，不礙事，索性就置之不理了。
旁邊有一個(gè)矮胖的鐵桶，還蓋著大蓋子，他好奇地拎起它，里面黑漆漆，湊近一看，大叫一聲，手中的蓋子驚落在地上，嚇得魂不附體。
有兩只怪物跳起來(lái)感覺(jué)近在咫尺，他緩和一下道：“飯店怎么還有蟾蜍，這是什么飯店？居然還有青蛙的跳高能力？”
“村來(lái)的鄉(xiāng)巴佬，大驚小怪，那是牛蛙?！睆埌l(fā)科嘲笑道。
“怎么不用高點(diǎn)的桶裝？”語(yǔ)音略帶責(zé)備道。
“專門(mén)嚇你的，快蓋上，不然跑了找不到，中午，老子讓它們成為刀下之魂，盤(pán)中之餐?！睆埌l(fā)科焦急說(shuō)。
“別一句一句老子的，還真以為留點(diǎn)胡渣，鼻中插根蔥就能喬裝打扮成老子啊?”汪夢(mèng)遠(yuǎn)皮笑肉不笑道。
“啥意思？”張發(fā)科一臉懵逼。
“算了，本想送你一個(gè)眼神讓你體會(huì)呢，就是讓蔥味刺激你的語(yǔ)言神經(jīng)，三思而后言。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)說(shuō)完此話，撒腿就跑了出去，順手把門(mén)緊關(guān)。
程蘭把殘留的一點(diǎn)，掃一掃倒進(jìn)了垃圾袋，汪夢(mèng)遠(yuǎn)硬拉死拽把笨重的垃圾袋拖出旺祥店，放在拖車上，小麗把大廳和后廚的裝有紙屑的小垃圾袋拎過(guò)來(lái)塞進(jìn)大袋里。
“啪”的一聲讓大家驚得一下。
“哎！大叔，你又作怪，丟個(gè)紙箱不能提前支一聲？”
小麗氣憤道，下一秒，嘀咕道：“什么人啊？”
劉叔叔憨憨一笑。
“小汪，你把它一起丟了，都浸濕了，不能再用了?！瘪R阿姨道。
汪夢(mèng)遠(yuǎn)接過(guò)它，放在車上，拉著車走了。
小麗急忙地跳出來(lái)，驚奇道：“你不吃飯啦？”
“挺近的，不會(huì)耽誤吃飯的?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)說(shuō)完，頭也不回地走了。
走到拐角處，他回頭一看，2米處的地板上掉了些菜葉，正好在一家飯店的正前方，掃蕩周圍無(wú)人。
糾結(jié)片刻，他還是停下車，把它撿起來(lái)，側(cè)頭往店里看，中午婦女抿嘴對(duì)他笑了，然后急忙轉(zhuǎn)身就開(kāi)溜了。
“夢(mèng)遠(yuǎn)呢，都吃飯了也不見(jiàn)人影？”
小陳在冷菜間把三個(gè)陶瓷小碗灌滿熱水燙一下，向接熱水的小麗問(wèn)道。
“他說(shuō)垃圾放在門(mén)外，一會(huì)檢查衛(wèi)生的會(huì)找事，所以把垃圾送到負(fù)一層去了。”小麗接了半碗水，把筷子也放進(jìn)去燙一下。
廚師們陸續(xù)來(lái)接熱水，燙洗碗筷。
“看他呆頭呆腦的，干活還挺上心的，我去給他搞個(gè)大碗?！?p> 說(shuō)罷，小陳拎著一只小碗去了洗碗間，把它放回員工們的餐具里，抽出大碗。
負(fù)一層，風(fēng)嗖嗖地吹，汪夢(mèng)遠(yuǎn)不由寒顫，把垃圾袋從車上拽了下來(lái)。
由于太沉了，他嘗試了兩次都有把它提起來(lái)，操作機(jī)器的大叔走了過(guò)來(lái)，“小伙子，我?guī)湍?，里面沒(méi)有鐵片和瓶子吧？這個(gè)機(jī)器壓不碎的！”
“沒(méi)有?！?p> 汪夢(mèng)遠(yuǎn)提著，大叔向上托，抽筋拔骨地把它丟進(jìn)去。
“紙箱仍在旁邊！”大叔指著一處。
“好的，謝謝！叔叔?！?p> ............
“坐這，小麗的旁邊?！?p> 小陳把筷子、調(diào)羹和兩個(gè)饅頭遞給汪夢(mèng)遠(yuǎn)，白米粥也移到他的面前。
“今天，垃圾咋那么沉？我差點(diǎn)就要爬行回來(lái)?！蓖魤?mèng)遠(yuǎn)咬兩口饅頭，咀嚼吞下，疲憊感褪去。
“后廚的人把他們昨晚剩余的垃圾塞進(jìn)垃圾袋里了?！毙←惖吐暤馈?p> “靠！后廚也太不要臉啦?！?p> 小陳提高嗓門(mén)，聲音暴露出一絲的殺氣道：“以后，后廚的垃圾自己解決，不要做得太過(guò)分?！?p> 罪魁禍?zhǔn)椎膭N師羞愧地低頭啃饅頭，酸辣土豆絲也不夾了。
“不就是一丟丟的垃圾嗎？還至于搬在餐桌上談?wù)搯?？有失我們的風(fēng)度。”張發(fā)科笑著說(shuō)，閃晃身體。
“哪里，你都能插上一腳？能耐大的很？”小陳譏諷道。
“不可小瞧我，今天打破記錄，爭(zhēng)取吃掉兩塊饅頭?！睆埌l(fā)科一口吞下剩余的饅頭，伸手又拿了一個(gè)。
“別理他，死豬不怕開(kāi)水燙，咱們不跟小人來(lái)氣?！毙←愋÷暤?，還用彎曲成弧形的手掌給講的話遮擋。
“這不止一次了，你都不知道……你若不反擊他們，在他們眼里，你就是空氣，搞不好還在你脖子上拉屎屙尿呢，做人不能熊，誰(shuí)也別覺(jué)得自己高高在上，大家都是靠勤勞的雙手來(lái)吃飯的?！毙￡惪跓o(wú)遮攔道，真的憤怒了。
“他們也聽(tīng)到了，下次不會(huì)這么放肆了，放心吧，吃飯吧。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)扯動(dòng)他的短袖道。
“人要臉，樹(shù)要皮，王八?！毙￡惻瓪鉀_天道。
“把王去掉就好啦?！?p> 張發(fā)科繼續(xù)挑釁道，旁邊的廚師長(zhǎng)用胳膊肘觸動(dòng)他，拉長(zhǎng)了臉，“你今天忘記吃藥了嗎？今天土豆絲用的多，快點(diǎn)吃飯，切土豆絲去，還有閑工夫在這貧嘴?。俊?p> 張阿姨慢悠悠走過(guò)來(lái)，坐在服務(wù)員旁邊，而劍拔弩張的氣氛瞬間消去。
她夾起酸辣土豆絲，笑道：“酸酸脆脆，誰(shuí)燒的？”
“是我。”劉廚師回了一聲，然后夾起土豆絲放在嘴里，吃出酸苦的感覺(jué)。
半刻鐘的時(shí)間，大家吃過(guò)飯就各就各位了。
小麗把員工使用的飯桌擺上餐具。
小陳先把擇菜的區(qū)域就掃一遍，然后用濕拖把拖了一番，接著，用干拖把拖了一次。
隨后，他將汪夢(mèng)遠(yuǎn)領(lǐng)到?jīng)霾碎g，“這是薄餅，一個(gè)盤(pán)子放八片，務(wù)必整整齊齊，可以疊成三角形、喇叭花或者……只要美觀就可以，然后保鮮膜進(jìn)行密封，放這里，中午要用?！毙￡愔钢惶幍奈恢谜f(shuō)。
“這是干嘛用的？”汪夢(mèng)遠(yuǎn)疑惑的問(wèn)道。
“薄餅卷牛肉絲，卷土豆絲，羊肉絲等?！毙￡愋χf(shuō)。
陳阿姨還在搟面條，這是早晨的最后一份了；
郭俠投身于包餃子，速度緩慢了許多，已經(jīng)包出三個(gè)托盤(pán)的餃子；
王阿姨把餅胚子從中間往邊沿?fù){，一眨眼的時(shí)間，就成了圓餅狀，時(shí)不時(shí)掀開(kāi)電餅鐺，給烙制的餅胚翻身和旋轉(zhuǎn)；
周廚師正眼看看肉塊，只剩下屈指可數(shù)的幾塊，不由得憨笑。