后廚之內(nèi),沈君??粗@群張牙舞爪的怪物,陷入了沉思。海鮮類(lèi)的東西,基本上吃的就是食材的本味,而若真的要這樣的話,那對(duì)食材和調(diào)味料的要求,都很是苛刻的。即便是差上那么一絲一毫,那么相差的味道,或許就很多了。
華夏民族歷來(lái)是一個(gè)講究吃的民族,從它各地的菜品就能夠體味。南粵講究的精致,無(wú)論是煲湯做菜,還是各類(lèi)小糕點(diǎn),無(wú)不花了大心思在上面,也象征著南粵人民追求的高層次的方式,西南人民追求是刺激,無(wú)論是火鍋還是家常菜品,麻辣之感貫穿整個(gè)味覺(jué)刺激,也是人們追求極致的另一種方式;而北方人呢,沒(méi)有南粵人民那么講究,也沒(méi)有西南人民如此挑剔,他們更多喜歡的是包容,如大鍋菜、亂燉,各種食材相互交融,各種味道交相輝映,更是像極了這里人民那豁達(dá)、包容萬(wàn)物的性格。
要求食材的本味,就意味著烹飪的方式不能太復(fù)雜,在傳統(tǒng)烹飪過(guò)程中,不管是油煎還是爆炒還是燉煮,或多或少對(duì)食材的原有味道都有了破壞,而更加讓沈君睿無(wú)法接受的是,這些“暴力”傾向極重的烹飪方式,完全可能讓他這些寶貝的食材變得“殘疾”!到時(shí)候若真的又是缺爪斷腿的,自己老爸這關(guān)恐怕都過(guò)不了。
油炸、爆炒、燉煮都不行,用排除法做題,剩下的方法或許只有一個(gè)了,那就是老爸推薦的清蒸!
“哎,果然,姜還是老的辣,這玩意果然還是清蒸最合適!”沈君睿無(wú)奈的搖了搖頭,早知道一開(kāi)始直接就干了,白耽誤了好一會(huì)兒功夫。
“笨蛋,你還有一種方法沒(méi)有試過(guò)呢。”就在這時(shí),小悠的聲音從沈君睿的腦海中傳了出來(lái),沈君睿微微一怔,隨即停下了忙碌的雙手。
“還有一種?”沈君睿奇怪的問(wèn)道。常用的烹飪方式自己都已經(jīng)想到了,能還有什么?
“酒!”小悠說(shuō)道。“采萬(wàn)物之靈氣,融天地之精華,靜如一潭春水,纏綿深遠(yuǎn),動(dòng)可包容萬(wàn)物,兼容天下?!?p> “酒?”聽(tīng)聞小悠此話,沈君睿眼中的驚喜一閃即逝。酒這個(gè)材料,自己的確沒(méi)有想到。正常烹飪過(guò)程中,酒作為輔料是最常見(jiàn)的,但是若讓酒由輔變主,那只有一種烹飪方式了,那就是醉。
醉,又是一個(gè)充分調(diào)動(dòng)感官的詞語(yǔ),以酒來(lái)刺激感官,獲得那種超脫的姿態(tài)。
“小悠,恐怕不行吧?”稍微想了想,沈君睿立馬否定了這個(gè)想法?!拔覀兊臅r(shí)間根本不夠!”
醉,作為另外一種奇特的烹飪方式,它最主要的特點(diǎn)便是不需要外力的任何作用,完全靠的是酒內(nèi)部的原動(dòng)力。而這樣的烹飪方式直接導(dǎo)致它的烹飪時(shí)間是非常長(zhǎng)的,短則三四天,長(zhǎng)則七八天,甚至按月來(lái)計(jì)時(shí)。
現(xiàn)在,人家喝酒喝的正酣,那會(huì)給自己這么長(zhǎng)時(shí)間來(lái)嘗試?總不能和人家說(shuō)說(shuō),讓人家先散了,隨后過(guò)幾天繼續(xù)吧?
“辦法肯定是有嘍,不過(guò)是你自己想的,我只負(fù)責(zé)給你提示?!毙∮朴迫淮鸬?。
“喂,喂,小悠,給點(diǎn)提示嘛。喂?.....我靠,你又是這樣?!鄙蚓nH為無(wú)奈的仰天長(zhǎng)嘯。
既然小悠說(shuō)有方法,那么肯定是有的,這小系統(tǒng)令雖然總是一副高高在上的樣子,但是若是撒謊,應(yīng)該倒也不會(huì),當(dāng)然,這答案需要自己去找。
稍微考慮了片刻,沈君睿隨即直接進(jìn)入了空間戒指之中,他相信,自己想要的答案就在這里。這里是一個(gè)自己還未完全了解的未知領(lǐng)域,而對(duì)于小悠來(lái)說(shuō),確是一個(gè)熟悉的再也不能再熟悉的地方,自己和小悠的差別正是在這里,若是有一個(gè)地方小悠知道而自己不知道,那肯定就是在這里了。
既然小悠給了自己提示,要求用酒,那么自己首要的目標(biāo),就是酒水供應(yīng)區(qū)。來(lái)到酒水供應(yīng)區(qū),看著這一壇壇密封好的佳釀,沈君睿頓時(shí)有些眼花,這里的酒,成百上千,究竟需要用哪個(gè)?對(duì)于他這種平日不飲酒,對(duì)酒完全一竅不通的人來(lái)說(shuō),這樣的選擇,實(shí)在是太難了。
沈君睿就這樣一邊走一邊看,幾乎逛遍了整個(gè)免費(fèi)酒水區(qū),然而就在他馬山就要離開(kāi)之時(shí),一個(gè)約么2斤裝的古色古香的壇子,引起了他的注意。壇子之上,紅色的綢巾緊密的塞著壇口,而壇子外部,雕龍畫(huà)鳳,交相輝映。
沈君睿見(jiàn)狀,徑直走上前去,將壇子抱了起來(lái),直接拔出了瓶塞。幾乎是壇塞打開(kāi)的瞬間,一股醞釀許久的濃香之氣瞬間從壇口奔涌而出,四散奔逃。
“哇,好香?!鄙蚓3榱顺楸亲?,貪婪的呼吸著空氣中濃烈的酒香,那表情上充滿(mǎn)了滿(mǎn)足感。
【一品花雕,產(chǎn)自于江浙地區(qū),選上等糯米、一級(jí)麥曲,輔之以明凈澄澈湖水,古法釀制,酒性纏綿柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。】
“一品花雕?”沈君睿看看商品的介紹,滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
很輕松的就找到了制作醉蟹的主材料,沈君睿心中稍安,這是意料之中的事情,畢竟,就自己這個(gè)空間戒指來(lái)說(shuō),還真的說(shuō)不出來(lái)有什么東西它是沒(méi)有的??墒牵F(xiàn)在唯一讓沈君睿有些焦心的,便是小悠說(shuō)的另外一種東西,一種可以加快時(shí)間,促進(jìn)酒化作用的東西。
若是這個(gè)東西找不到,再好的花雕酒,也是毫無(wú)用處。
在一次逛遍了免費(fèi)區(qū)域之后,沈君睿確信,在這個(gè)免費(fèi)的地方,自己是根本找不到這個(gè)東西的。于是,沒(méi)有辦法,沈君睿只能失落的從免費(fèi)區(qū)出來(lái),直奔門(mén)口。
這一次食材的挑選自己已經(jīng)快花費(fèi)一個(gè)小時(shí)的時(shí)間了,若是再耽誤下去,恐怕自己的這個(gè)醉蟹還沒(méi)做,人家外面的人就已經(jīng)散了,所以,現(xiàn)在的他必須要抓緊時(shí)間。
來(lái)到門(mén)口之后,沈君睿無(wú)奈的掏出了一塊金幣,開(kāi)始使用物資檢索區(qū)的信息檢索功能,當(dāng)自己輸入了有關(guān)酒類(lèi)名稱(chēng)、作用的信息后,數(shù)條信息從中彈了出來(lái),沈君睿興奮的看了看,其中一條信息引起了他充分的注意。
品名,妖王醉,品類(lèi),功效類(lèi)商品,售價(jià),10金幣,物品來(lái)源,異世大陸魔獸森林。