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深夜美味廳

第三章 夢幻蛋炒飯

深夜美味廳 牧神逆 2591 2020-05-09 22:46:57

  暮凝影從口袋拿出七元零錢遞給他。

  中年男子看著零錢,驚訝地說道:“你們這蛋炒飯也太便宜了吧?一份蛋炒飯三元?”

  暮凝影有些無奈,這價(jià)格是餐廳已經(jīng)規(guī)定好的。他們根本就沒有制定價(jià)格的權(quán)利。

  而且一元收入對應(yīng)一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

  如果光憑借營業(yè)額的話,需要賣出一萬元的食物才能升入二星餐廳。

  暮凝影招呼著中年男子入座。

  而林謙貽已經(jīng)走進(jìn)后廚了。

  本來暮凝影準(zhǔn)備去做蛋炒飯。但林謙貽執(zhí)意要求,加上暮凝影根本對做菜一竅不通。所以就讓她去做了。

  看來自己今后得學(xué)學(xué)廚藝才行。不然這餐廳根本經(jīng)營不下去啊。自己總不可能每次都讓林謙貽來做菜吧。

  “你們這個餐廳是什么時候開的啊,我之前好像從來沒有看見過?!?p>  “啊,這個是最近才開的。”暮凝影解釋道。

  “我就喜歡你們這個地方,幽靜偏僻。想當(dāng)年啊……”

  暮凝影實(shí)在聽不下去嘮叨了。于是笑著說道:“您慢慢坐著,我去看看后廚做的怎么樣了?!?p>  后廚就在餐廳的后面不遠(yuǎn)處。后廚的面積也不算太大,約莫三十平米。有兩個灶臺。同時廚房內(nèi)的設(shè)備配置齊全。同時旁邊還有一個組合柜,里面擺放著之前說的雞蛋。

  但暮凝影看著眼前大大小小的鍋碗瓢盆有些頭大。他從小就沒有做過一次飯??粗矍斑@些東西,完全不知道怎么下手。

  而此時林謙貽正在熱火朝天地忙乎著。她的頭發(fā)已經(jīng)綁了起來,扎著馬尾辮顯得青春活力。同時她的身上寄著圍裙。她纖細(xì)的手指正拿著鍋鏟準(zhǔn)備開始做菜。

  “怎么樣,那本菜譜你看了嗎?和外面的蛋炒飯有什么不一樣嗎?”

  先前說的蛋炒飯菜譜被放在了廚房的柜子中。暮凝影告訴了她菜譜的位置。

  林謙貽一邊忙乎著,一邊說著:“這菜譜的過程和我之前學(xué)的蛋炒飯是一樣的。但是這上面對于計(jì)量的要求十分嚴(yán)格?!?p>  然后林謙貽拿起旁邊準(zhǔn)備好的一個小碗,她先是將一個雞蛋輕輕地敲打在碗的邊緣,然后將蛋黃緩緩地倒入碗內(nèi),丟棄蛋殼。接著重復(fù)相同的動作。

  “那個,咱們做的菜一定要用兩個雞蛋么?能不能……”暮凝影若有所思地說著。

  “我知道你在擔(dān)心食材問題。喏,你看看這菜譜就知道了?!绷种t貽指了指放在一旁的菜譜。

  說是菜譜,但其實(shí)就是一張普通的紙。

  紙上的字跡有些潦草,仿佛一群螞蟻在上面跳動著。

  “夢幻蛋炒飯:需要準(zhǔn)備大米300克,雞蛋兩個,油100毫升?!?p>  放這么多油真的沒問題?

  揣著滿滿的疑惑,暮凝影順著菜譜繼續(xù)看了下去。

  “先將油倒入鍋中,等油熱后再將雞蛋放入鍋中大火快速翻炒一分鐘。最后加入蒸熟的米飯小火慢炒兩分鐘即可出鍋?!?p>  看起來也不是很難……雖然暮凝影沒做過飯。但他思路很清晰,就是先后加入三樣?xùn)|西和控制火候嘛。

  林謙貽則在廚房中不斷跑動著,先是拿出個容量杯。同時又從柜子里面翻找出一個小電子秤。

  暮凝影則走到一旁,從裝有食材的柜子中去拿油壺。

  這是一個裝有十升油的普通油壺。但當(dāng)暮凝影的手接觸到壺身后,他的手如同觸電般縮了回來。

  “怎么了?”

  “這……這油怎么這么冷?”

  這給暮凝影的感覺就如同自己摸到了一塊冰塊。

  果然不正常啊,這些看起來正常不過的食材,恐怕都另有玄機(jī)。

  畢竟這些東西恐怕都和靈異之事有關(guān)……

  暮凝影從廚房翻找出一副手套,咬著牙將油倒入了容器杯中。

  看到杯中油面剛好到達(dá)一百毫升的刻度后,他才放下油壺,舒了一口氣。

  林謙貽的眉頭也緊皺著。她剛剛攪拌均勻好的雞蛋,其中的蛋黃和蛋清居然又自動分離出來。

  仔細(xì)細(xì)看下,蛋黃里面還有著少許黑粒。

  “先試試看吧?!币慌缘哪耗白龀隽藳Q定。

  這些食材看起來有些詭異,但既然“美味餐廳”明確要求他們要用這些不用尋常的食材烹飪。就自然不會坑他們。這些食材,一定另有玄機(jī)!

  林謙貽點(diǎn)了點(diǎn)頭,她先是將盛好的油倒入鍋內(nèi)。然后她將爐火開至中火,隨著鍋內(nèi)溫度的上升,原本冰冷的油面開始咕嚕嚕地發(fā)出聲響。

  林謙貽用手不斷在空氣中試探著油溫。騰騰的熱氣開始涌現(xiàn)在廚房內(nèi)。

  大約幾分鐘后,鍋內(nèi)就發(fā)出滋滋的聲響。油香味充盈著整間屋子。與普通的植物油氣味并無兩異。

  然后便是將雞蛋倒入鍋中了。林謙貽將碗中的蛋液順著鍋緣滑入鍋內(nèi)。瞬間分離的蛋黃蛋白在油的滋潤下,居然瞬間又重新融合在了一起。

  這……二人的眼神中都流出不可思議之情。簡直如同魔法一般。

  但林謙貽手上的功夫可絲毫不敢停下。只見她拿起鍋鏟快速地翻炒著。

  只見鍋內(nèi)的油不斷地朝著蛋液擁去。原本蓬松的雞蛋瞬間充盈起來。同時每翻炒一次,雞蛋的色澤就會油亮幾分。

  暮凝影則從旁邊的電飯煲內(nèi)裝盛出一碗米飯。這米飯雖然看似平常,但你如果知道它從大米,變成香噴噴的米飯只需幾分鐘,你就不會這么覺得了。

  林謙貽估摸了一下時間,變將爐火調(diào)小,同時加入米飯翻炒著。

  有了米飯的加入,原本完整的雞蛋又瞬間溶解成均勻的碎末。噴涌而出的蛋黃瞬間將米飯染成金黃色。

  不斷的翻炒使得每粒米飯都能均勻的被蛋液包裹住。同時不斷的顛勺,則更能使得米飯變得更加誘人。

  林謙貽看著時間差不多了,將爐火關(guān)閉。雖然失去了動力來源,可鍋內(nèi)并不消停。

  不斷跳動的米粒乒乒乓乓的作響,多余的油水爭先恐后一舉涌入米飯內(nèi)。最后鍋內(nèi)居然沒剩下一滴油水。

  而米粒外表則顯得更加通透,廚房內(nèi)只有米飯的清香與雞蛋獨(dú)有的香氣。絲毫沒有油煙味。

  林謙貽將鍋內(nèi)的美食,不斷倒入一旁早已準(zhǔn)備好的盤子內(nèi)。

  金黃黃的米粒完整堆砌在盤內(nèi),不斷散發(fā)出誘人的香味。

  “這也真是奇怪,加了這么多油,最后居然嗅不到一絲油味?!蹦耗霸野芍煺f道。

  林謙貽則滿意地看著自己的成果,然后優(yōu)雅地將盤子遞到了顧客旁邊。

  “哎呀,你們總算來了。嗯……這蛋炒飯聞得挺香的?!敝心昴凶哟蛄恐@盤蛋炒飯,臉上露出了精光。

  這是餓蟲的食欲。

  “還請您慢用,如果有什么問題的話還請您告訴我們。我們將繼續(xù)改進(jìn)。”林謙貽朝著他露出了一個禮貌的笑容。

  “好好,我先試試?!敝心昴凶幽﹃终疲呀?jīng)急不可耐了。

  他右手從桌上擺放的小木簽桶中,取出一雙普通的木筷子。

  然后夾起一筷子放入嘴中。他的嘴不斷嚼碎著。然后臉上的表情居然有微微的變化,似乎在思考著什么。

  暮凝影和林謙貽二人都目不轉(zhuǎn)睛地凝視著他。

  二人的心都提到了嗓子眼,畢竟他們也對這沒底。

  “怎么樣,還符合您的口味嗎?”暮凝影打破了沉默。

  “你們這個……你們這個……真是太……”中年男子的情緒突然變得激動起來。他說話的語氣都變得有些不平穩(wěn)。

  太難吃了?沒道理吧,聞起來還挺香的。

  “太好吃了!”中年男子仿佛找到了珍寶般,便大塊大塊的夾起蛋炒飯,不斷望嘴里輸送著。

  不一會兒,一盤蛋炒飯就被他風(fēng)卷殘?jiān)屏恕?p>  正當(dāng)暮凝影看著他吃完,準(zhǔn)備關(guān)門時。

  突然一只手握住了他的手,他身旁傳來賤兮兮的聲音。

  “老板,再來一碗可以不?”

  

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