“在農(nóng)村真是太幸福了??!”陳也咬一大口沒(méi)削皮的土黃色鄉(xiāng)下土梨,酸甜的汁水充滿整個(gè)口腔,幸福的瞇上了眼睛!這是城里的高級(jí)水果店里買(mǎi)不到的味道。
“去地里扳苞谷也幸福?!”趙姨媽笑道!
陳也頓時(shí)羞紅了臉,前幾天幫老百姓收獲苞谷,第一次背著背篼在苞谷地里穿梭勞作,偶爾還會(huì)遇到一兩個(gè)鳥(niǎo)窩,里面或是未孵化的鳥(niǎo)蛋,或是長(zhǎng)著不同程度絨毛的小鳥(niǎo),都讓陳也忍不住又驚奇又興奮。
然后,就鬧了個(gè)笑話,由于陳也的皮膚是敏感體質(zhì),又這樣毫無(wú)防護(hù)措施的在玉米地里撒歡亂跑,地里除了玉米葉子劃臉之外還有山蚊子、不知名的小蟲(chóng)子之類的,結(jié)果毫無(wú)意外陳也裸露在外面的臉和脖子都腫了!
一般人發(fā)癢起疙瘩什么的,用熱水洗洗再噴點(diǎn)花露水什么的一小會(huì)兒就好了,可我們陳小嬌花愣是頂著一張腫成包子的臉一個(gè)多星期,吃藥打針都沒(méi)用,最后吊了三天鹽水才勉強(qiáng)恢復(fù)的!
不過(guò)說(shuō)真的,剛出爐苞谷粑實(shí)在是太好吃了!用石磨將剛收回來(lái)的生苞谷磨成汁,加上少量糯米粉和適量的糖,發(fā)酵一晚上,再用苞谷葉包著在大鍋里用柴火蒸熟!剛出爐那一刻,實(shí)在是太好吃了!陳也可因?yàn)闋C一邊換著手一邊快速的解決三個(gè)不成問(wèn)題!
可能是因?yàn)樵诔抢镔I(mǎi)的材料沒(méi)有村里的新鮮,也不是手工做的,再加上都已經(jīng)是成品沒(méi)有剛出鍋的那股香味,總是陳也覺(jué)得長(zhǎng)這么大從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的苞谷粑!
水煮糯苞谷也是,感覺(jué)又糯又甜,讓喜歡吃煮糯苞谷的陳也恨不得每頓來(lái)兩個(gè)!一邊吃一邊還要惆悵一下在這里把嘴養(yǎng)刁了到時(shí)候回去怎么適應(yīng)超市里面的苞谷,畢竟,往年超市里買(mǎi)回來(lái)的苞谷煮著自己也是吃得挺香的!
聽(tīng)說(shuō)縣里其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地較平地勢(shì)較低盛產(chǎn)水稻的地方,每到秋天收獲都要用新糯米打糍粑,那味道才叫一絕!陳也決定好好去了解一下是哪些村,等打糍粑時(shí)一定要去蹭一頓!
因?yàn)檫@事,大家都取笑了她好久!陳也也是心塞得!她那個(gè)周周末都沒(méi)去找胡一鎮(zhèn)呢,當(dāng)然,那位也沒(méi)打電話來(lái)問(wèn)一句就是咯!還是陳也后來(lái)打電話問(wèn)他怎么吃飯的,順便講了一句自己過(guò)敏的事情。得到一句干巴巴的“沒(méi)多大事這幾天吃清淡點(diǎn),干燥的薯片餅干之類的就別吃了。...”
好在我們陳大姑娘最擅長(zhǎng)的就是好了傷疤忘了疼,所以不理會(huì)趙姨媽的調(diào)笑,又開(kāi)始“意淫”自己守了好久的汪叔家的柿子樹(shù)了。
還有李子、杏子、葡萄、花紅、核桃以及長(zhǎng)在山坡上刺壟里的泡pao兒、紅籽、羊奶奶果、八月瓜等!山坡上的不用說(shuō),誰(shuí)先找到算誰(shuí)的,百姓自家的水果也是,隨便吃,管飽!陳也開(kāi)始還會(huì)客氣的想要給點(diǎn)錢(qián)買(mǎi),后來(lái)發(fā)現(xiàn),給錢(qián)的話淳樸的鄉(xiāng)親們反而會(huì)不高興,于是只能作罷。
你以為這些就已經(jīng)絕了嗎?!不!還有??!
烤紅薯大家都吃過(guò),但在剛燒完的柴火灰里面捂熟的紅薯有人吃過(guò)嗎?!雖然吃完一定時(shí)滿臉滿手的臟!但那味道豈止是終身難忘!對(duì)了,柴火灰堆里面還能捂番茄、捂茄子、捂青椒,然后撕碎了拌在一起下稀飯那滋味甭提有多絕了!
鄉(xiāng)下的食材都是當(dāng)季的,無(wú)添加無(wú)色素,不打農(nóng)藥不催熟,所以現(xiàn)摘的番茄擦兩下就入口滋味堪比西瓜,隨便炒個(gè)雞蛋讓人饞的最后一點(diǎn)湯汁都要拌一碗飯吃,白菜、蘿卜、豆角都甜得可以當(dāng)水果生吃!
散養(yǎng)的超不過(guò)五斤的矮腳雞肉、放養(yǎng)的啃深山里的野生植物的黑毛山羊肉、以及吃紅苕和打野豬草喂大的肥豬肉!還有據(jù)說(shuō)種水稻的地方田里的稻花魚(yú)和田養(yǎng)蝦!?。。〔荒茉僬f(shuō)了。
在村里,都是自家種點(diǎn)菜、養(yǎng)點(diǎn)牲畜滿足自家的需求,數(shù)量都不多,只夠自家吃,也沒(méi)得挑,每個(gè)季節(jié)長(zhǎng)什么就吃什么,吃慣了的老百姓們向往城里的大魚(yú)大肉!甚至方便面對(duì)他們來(lái)說(shuō)都是好東西!但他們不知道他們每天吃的東西味道卻絕對(duì)是城里那些高級(jí)飯館精品大餐比不上的!
陳也隱約有一個(gè)想法,要是能把這些東西推到城里面去,無(wú)論是誰(shuí),但凡吃上一次,絕對(duì)是想吃第二次第三次再也看不上其他。以前公路沒(méi)通,想這些不現(xiàn)實(shí),但如今路也通了,完全可以把這些東西產(chǎn)業(yè)化!
不過(guò),村里人祖祖輩輩都習(xí)慣了自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),說(shuō)到賺錢(qián)最多也就是出去打個(gè)工,進(jìn)廠子,混工地什么的,你跟他說(shuō)搞規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)種植業(yè)賺錢(qián),人家只覺(jué)得哪里顧得了那么多,況且哪里有錢(qián)修圈juan,買(mǎi)那么多崽,還得花工資請(qǐng)人干,哪來(lái)的錢(qián)!
別說(shuō)祖祖輩輩面朝黃土背朝天的老一輩了,就連少數(shù)出息的外出讀大學(xué)的年輕人,一心想的也是學(xué)歷高點(diǎn)回來(lái)考個(gè)公務(wù)員或者找個(gè)體面的工作,扶貧剛開(kāi)始的這年,勤勞淳樸的農(nóng)村人都還沒(méi)有發(fā)展產(chǎn)業(yè)的意識(shí)!只知道靠力氣吃飯。
陳也知道根深蒂固的觀念不是說(shuō)變就能變的,但他們一定會(huì)努力把這些美好的設(shè)想一點(diǎn)點(diǎn)變成現(xiàn)實(shí)的,這只是時(shí)間問(wèn)題而已。
說(shuō)到這不得不提那位絕對(duì)算是“靠力氣吃飯”人群中的佼佼者的胡一鎮(zhèn)同志!想當(dāng)時(shí)陳也跟他說(shuō)其實(shí)可以自己在家搞個(gè)養(yǎng)殖業(yè),再種點(diǎn)新鮮蔬菜水果,掙的錢(qián)不一定比在工地少的時(shí)候,那家伙像哄孩子一樣的“知道了,你說(shuō)得有道理,好了,我要上工了,你先走吧!”
壓根兒就是沒(méi)放在心上,這家伙怎么就從沒(méi)認(rèn)真對(duì)待過(guò)自己的建議呢?陳也想不明白,自己除了年輕了一點(diǎn),社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)少了一點(diǎn)之外,好歹也是讀過(guò)大學(xué)研究過(guò)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)學(xué),外加從小跟老爸耳聞目染生意場(chǎng)上那些生意經(jīng)的人。走著瞧!總有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)姐姐是對(duì)的!陳也氣憤道!