眾人玩的甚是高興，不知不覺已經(jīng)過去了一個時辰，侍者來報，飯菜準備好了。于是劉牢之引著眾人移步到餐廳用餐。
此時上層士族設宴，還是講究分案分食，主要是此時的菜肴還是以蒸煮為主，便于分食；會餐制出現(xiàn)之后，大大的促進了廚藝的發(fā)展，飲食更講究色、香、味、形、意、養(yǎng)，出現(xiàn)了很多名菜。根據(jù)目前的情況，南山飯莊的兩個用餐廳，分別采用了不同的家具，一個餐廳設有大圓桌帶轉(zhuǎn)盤，一個則設置了很多食案，...
眾人玩的甚是高興，不知不覺已經(jīng)過去了一個時辰，侍者來報，飯菜準備好了。于是劉牢之引著眾人移步到餐廳用餐。
此時上層士族設宴，還是講究分案分食，主要是此時的菜肴還是以蒸煮為主，便于分食；會餐制出現(xiàn)之后，大大的促進了廚藝的發(fā)展，飲食更講究色、香、味、形、意、養(yǎng)，出現(xiàn)了很多名菜。根據(jù)目前的情況，南山飯莊的兩個用餐廳，分別采用了不同的家具，一個餐廳設有大圓桌帶轉(zhuǎn)盤，一個則設置了很多食案，...