第七十五章 豆?jié){油條
王綰這話一點(diǎn)也沒(méi)有夸大其詞，這真的是功德無(wú)量。
在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，古人心目中的油，就是動(dòng)物油脂。然而，由于糧食少，人都不夠成吃，哪有余糧喂養(yǎng)家畜，沒(méi)有家畜，就沒(méi)有油了。因而，“肉食者”三字已經(jīng)是貴族的特權(quán)，身份標(biāo)簽，要是一個(gè)人的臉色很好，一臉肉色，家境準(zhǔn)錯(cuò)不了，十之八九是貴族。
對(duì)于最底層的庶民而言，肉是沒(méi)有希望了，一年到頭能沾上幾滴油，都是奢侈之極的事情。趙宸從大豆里取油的辦法，可以解決普通庶民沒(méi)有油吃的問(wèn)題。
最重要的是，大豆易種植，產(chǎn)量高，是五谷里產(chǎn)量最高的存在，家家戶戶都有不少大豆，也就意味著普通人家不會(huì)缺油了。
雖然這不是動(dòng)物油，是植物油，也會(huì)讓普通庶民的生活品質(zhì)是有一個(gè)質(zhì)的飛躍。
有油無(wú)油，是兩個(gè)不同的概念，質(zhì)的差別。
受益的是億萬(wàn)之眾，這要不是莫大功德，什么才是功德呢？
隨著時(shí)間的流逝，流出來(lái)的油越來(lái)越多了，瓦釜里積了厚厚一層，散發(fā)著誘人的油香味兒，再也沒(méi)人敢懷疑是不是真的了。
鄉(xiāng)鄰們一高興之下，立即有人跑去宣傳，沒(méi)多久，整個(gè)東陽(yáng)里人都知道了，無(wú)不是聞聲趕來(lái)看希奇看古怪。一開(kāi)始，他們不信，認(rèn)為是胡說(shuō)，當(dāng)他們看到油，聞到油香味兒后，不得不信這是真的。
“趙宸，我們能有這油么？”一個(gè)鄉(xiāng)鄰狂吞口水，滿臉希冀的問(wèn)題。
這問(wèn)題正是鄉(xiāng)鄰們心中所想，無(wú)不是瞪圓了眼睛，死死盯著趙宸，耳朵豎得高高的，生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)字。
而且，他們特別緊張，比起頭一回上戰(zhàn)場(chǎng)還要緊張，手心里都滲出汗水了。
不能怪他們沒(méi)見(jiàn)識(shí)，被區(qū)區(qū)大豆油搞得這么緊張，實(shí)在是祖祖輩輩都很少沾油，誰(shuí)能不期盼呢？
趙宸的目光緩緩在鄉(xiāng)鄰們臉上掃過(guò)，久久沒(méi)有說(shuō)話。
鄉(xiāng)鄰們的緊張之情更甚幾分，有人死死咬著嘴唇，都給咬青了。
不要說(shuō)鄉(xiāng)鄰們，就是王綰和贏騰也是緊張。
“當(dāng)然?！壁w宸只說(shuō)了兩個(gè)很簡(jiǎn)單的字，但是，聽(tīng)在鄉(xiāng)鄰們耳里，卻是比起天音仙樂(lè)還要?jiǎng)勇?tīng)。
“采！采！采！”鄉(xiāng)鄰們擊節(jié)贊嘆，采聲如雷，良久不絕。
采聲之響亮，比起打了一場(chǎng)大勝仗還要響亮百十倍。打一場(chǎng)大勝仗，固然可喜，也只是一次受益而已。能有這油，是祖祖輩輩受益的事情，誰(shuí)高誰(shuí)低，很明白。
過(guò)了好一陣，鄉(xiāng)鄰們的手都拍紅了，這才不再擊節(jié)，不再喝采。
“我們終于有油了。”有鄉(xiāng)鄰淚腺發(fā)達(dá)，激動(dòng)得哭了，眼圈兒紅通通的。
“趙宸，我們要怎生才能擁有油？”有鄉(xiāng)鄰很務(wù)實(shí)。
這問(wèn)題又勾起了鄉(xiāng)鄰們的緊張心情，無(wú)不是緊握著拳頭。
“你們可以用錢來(lái)買，也可以用菽來(lái)?yè)Q?！壁w宸的回答讓鄉(xiāng)鄰們徹底放心了。
可以用錢買，可以用菽換，這非常方便了，趙宸對(duì)鄉(xiāng)鄰們是大開(kāi)方便之門了。也許，他們沒(méi)有錢，但是菽不缺，誰(shuí)家不是有很多菽呢？用菽也能換到油，不用愁沒(méi)有油了，頓頓有油，美滋滋。
“錢幾多？菽幾多？”有鄉(xiāng)鄰更是實(shí)在，問(wèn)起了價(jià)錢。
這是關(guān)系到自身的利益，鄉(xiāng)鄰們的耳朵又豎起來(lái)了。
“容我做完，看看出油幾多再定，定讓你們不虧?！壁w宸也不知道戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的大豆出油率是多少，不好冒然下結(jié)論。
這樣的話，那就最公平了，鄉(xiāng)鄰們更加開(kāi)心了。
這是關(guān)系到幸福生活的大事，鄉(xiāng)鄰們也不去地里干活了，都守在這里，圍了個(gè)水泄不通，要親眼看著油。
趙宸挺無(wú)語(yǔ)的，榨油這事要是放在現(xiàn)代社會(huì)，都沒(méi)人有興趣去看，但在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代竟然成了西洋鏡，鄉(xiāng)鄰們百看不厭。
趙宸叫人把泡好的大豆放到水磨上去磨成漿。這水磨也是另外做的，要是和磨面粉的水磨共用，一是不太好，二是不夠用。
對(duì)于趙宸的話，沒(méi)人敢違拗，比起里正驚的話還好使，立即擁來(lái)不少人來(lái)幫忙。就是里正驚，也是拄著拐杖，大聲喝吼，指揮起來(lái)。
趙宸帶著弟弟妹妹，把雪白的面粉用酵母發(fā)好，等著備用。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，是沒(méi)有酵母的，這難不住趙宸，經(jīng)過(guò)幾天的努力，終于做出來(lái)了，正好派上用場(chǎng)。
等到豆餅不再出油了，再把油沉降過(guò)濾，就得到黃亮亮，晶瑩剔透的大豆油，漂亮極了，跟黃金似的，看著就是一種享受。
“這就是油？”
“咋和油不一樣呢？”
“你這不廢話么，你說(shuō)的油不是豬就是牛羊身上的，這是菽里的油，能一樣么？”
鄉(xiāng)鄰們七嘴八舌的議論起來(lái)，很是驚奇。
這是他們第一次見(jiàn)識(shí)到植物油，不能不震憾與驚訝。
豆?jié){磨出來(lái)，過(guò)濾好了，燒開(kāi)了，就等另一樣吃食做好就可以吃了，這就是油條。
趙宸在一口鍋下升火，火升好后，把大豆油倒在鍋里，沒(méi)多久，就是油煙大冒，滾燙了。趙宸再把揉好的面團(tuán)抻得細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，放到油鍋里。
滋滋！美妙的油炸聲響起，是那樣的動(dòng)聽(tīng)，趙宸仿佛回到現(xiàn)代社會(huì)似的，終于有點(diǎn)現(xiàn)代氣息了。
原本很細(xì)的面團(tuán)，如同變魔法似的鼓脹起來(lái)，這惹來(lái)一片驚呼聲。
“趙宸，這是甚？”贏騰的眼珠子都快瞪掉了。
烙餅是秦人的主食之一，就是把面用水揉好，再烙出來(lái)，就能吃了。這樣做出來(lái)的烙餅瓷食管飽，就是味道不好，又厚又硬，吃起來(lái)跟在咬木頭似的。特別是冷硬的烙餅，那味道更是讓人談之色變。
贏騰哪見(jiàn)過(guò)如此做面食的法子，要不震憾都不行。
不僅他震憾不已，就是一向穩(wěn)重的王綰也是震驚得不行。
“你猜?！睂?duì)于贏騰這貨，趙宸才不會(huì)給他解釋。
“你……”贏騰捏骨節(jié)，真想一拳捶在趙宸這欠揍的臉上。
“怎生了？你還想打人?。磕氵€想不想咥美食？”趙宸威脅起來(lái)。
“趙宸，你說(shuō)甚？誰(shuí)想打你了？我們交情深厚，不可能的?！壁A騰立馬換了一副親切的笑容，摟著趙宸的脖子討好。
別看贏騰是秦朝未來(lái)的重臣，現(xiàn)在的他，就是一個(gè)吃貨，只要有好吃的，什么事情都好商量了，無(wú)恥無(wú)下限也成。
更讓贏騰驚訝的是，油條不僅變大了，還變得金黃金黃的，看上去跟黃金似的，漂亮極了，香氣誘人，真想咬一口。
第一根油條炸好了，趙宸撈出來(lái)，贏騰右手一伸，疾如風(fēng)，快如電，一把抓過(guò)，就朝嘴里塞。油條一入嘴里，一股特別的香味瞬間征服了味蕾，滿嘴生津，好吃得不得了，這是贏騰這輩子吃過(guò)的最美味的美食之一了。
顧不得燙，贏騰大口咀嚼，大口吞咽，忙得不亦樂(lè)乎。
贏騰對(duì)油條著迷了，一根吃完又抓起一根吃，一根接一根的猛吃，趙宸也不攔著，任由他吃，沒(méi)多久，贏騰摸著肚皮，吃不下了，滿眼的不舍。
趙宸這才舀出豆?jié){，吃一口油條，喝一口豆?jié){，斜眼看著贏騰，笑得意味深長(zhǎng)。
贏騰舀起一碗豆?jié){，喝一口，再吃一口油條，眼前一亮，更加美味，可惜他已經(jīng)吃撐了，再也吃不下了，沖趙宸吼道：“趙宸，你故意的吧？這樣咥才最美味，你竟然不告知我?！?p> “對(duì)啊，你還能咬我?。俊壁w宸爽快的點(diǎn)頭承認(rèn)了。
贏騰氣得直咬牙，真想把手里的粗陶碗扣在趙宸那張欠揍的臉上。