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唐朝的草蜢

287燒尾宴

唐朝的草蜢 貓怕涼 2376 2021-05-20 06:07:55

  李世民憋紅了臉,肺都起泡泡了,有點(diǎn)要炸

  “行!你等著,朕看你怎么死”

  一口一個(gè)死,太不吉利了。長(zhǎng)孫無忌看這倆又缸上了,趕緊轉(zhuǎn)移話題“處理再好也沒用啊”

  杜如梅適時(shí)接話“怎么沒用?”

  “就開頭那會(huì)兒,后來,那倆前邊跑,我后面追,這個(gè)慘喲”

  回京敘職,平叛羅藝的經(jīng)過都知道。很順利呀!這慘從何來?杜如梅很納悶“誰(shuí)慘?”

  那邊慘的是羅藝。但是這邊慘的是長(zhǎng)孫無忌“正是我”

  姬云上首坐著一穿淺黃袍的人,一直不說話。這會(huì)兒開口了“無忌,你回來敘功,賞賜不少。怎么就慘呢?”

  “王爺有所不知哇,當(dāng)時(shí)臣一路尾隨著他們,路上都是尸體,臣是又挖坑,又是埋,還得一路處理收留支援羅藝之處的政務(wù)交接”

  “無忌辛苦了”

  “唉!這還好,一路到了幽州。他們倆天天好吃好喝的。就臣一路吃風(fēng)了。好不容易消停幾天。他們倆丟下臣回家了。臣那些時(shí)日,越加凌亂了。唉!”

  一番話引得滿堂大笑

  長(zhǎng)孫無忌故意賣慘,就是告訴所有人,自己與姬云親近。

  不過從幽州分臟的事情,長(zhǎng)孫無忌是不會(huì)說的。畢竟他去收復(fù)涇州,也拿了好處沒分給別人

  李世民堵長(zhǎng)孫無忌的嘴,把自己的菜賞了兩份給他“給你,多吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)”

  “謝陛下,是得補(bǔ)補(bǔ)”長(zhǎng)孫無忌接了菜,小口吃兩口就放下了。

  因?yàn)橥忸^,兩名太監(jiān)抬著小桌子,四名太監(jiān)抬著大木盤,木盤上臥著一只羊,油汪汪,亮閃閃的一只熟透的羊。羊脖上戴著紅花襯托出別樣的美感

  美得都冒著煙呢

  漂亮的烤全羊擺放在合餐桌的正中間,羊頭對(duì)著李世民

  “來,今日燒尾”

  從魏晉時(shí)代開始,每逢官吏升遷之時(shí),都要舉辦高水平的喜慶家宴,接待前來慶賀的客人。唐代同樣繼承了這個(gè)傳統(tǒng),不僅要設(shè)宴款待前來祝賀的同僚,還要向天子獻(xiàn)食。唐代對(duì)這種宴席還有個(gè)奇妙的稱謂,叫做“燒尾宴”,或直簡(jiǎn)單稱為“燒尾”。這比起前代的同類宴席,更為華麗,也更為奢侈。

  封演所著《封氏聞見錄》里專論“燒尾”一節(jié)看來還有其他的意義。封演說道:“士子初登、榮進(jìn)及遷除,朋僚慰賀,必盛置酒饌音樂,以展歡宴,謂之‘燒尾’。說者謂虎變?yōu)槿耍┪膊换?,須為焚除,乃得為成人。故以初蒙拜受,如虎得為人,本尾猶在,氣體既合,方為焚之,故云‘燒尾’。一云:新羊人群,乃為諸羊所觸,不相親附,火燒其尾則定?!笨梢姡庋萦钟涊d了兩種說法:一是說老虎變?nèi)?,其尾猶在,燒點(diǎn)其尾,才能完成蛻變。二是說新羊入群,群羊欺生,只有將新羊的尾巴燒斷,新羊才能安寧的生活。這樣,燒尾就有了燒魚尾、虎尾、羊尾三說

  唐代的燒尾宴奢侈至極,除了一般的喜慶家宴,還有專給皇帝獻(xiàn)的燒尾食。在眾多燒尾宴中,最為著名的一次擺于唐中宗景龍年間。關(guān)于這次燒尾宴,宋代陶谷所撰《清異錄》中有詳細(xì)的記載。書中說,唐中宗時(shí),韋巨源官拜尚書令,照例要上燒尾食,他上奉中宗的宴席清單完整地保存在傳家的舊書中,這就是著名的《燒尾宴食單》。食單所列名目繁多,《清異錄》僅摘錄丁其中的一些“奇異者”,多達(dá)58款。

  姬云眼巴巴瞅著那金黃色的烤全羊。哈喇子差點(diǎn)就流出來了

  燒尾宴作為中國(guó)五大宴席之一,實(shí)在是只聞其名,不得其實(shí),因?yàn)樗鼪]了

  唐代除了拜得高官者要給皇上燒尾,一些沒有機(jī)會(huì)做官的皇室公主們,也仿效燒尾的模式,尋找機(jī)會(huì)給皇上獻(xiàn)食,以求取恩寵。

  “水陸珍饈數(shù)千盤,一盤費(fèi)中人十家之產(chǎn)”,燒尾宴極其奢華浪費(fèi),在當(dāng)時(shí)的官場(chǎng)已經(jīng)形成了風(fēng)氣,唐代的士子登科或官位升遷都向皇上進(jìn)獻(xiàn)燒尾宴。

  拒獻(xiàn)燒尾宴的蘇瑰燒尾宴的風(fēng)習(xí)是從唐中宗景龍(707-709)時(shí)期開始的,唐玄宗開元年間停止,僅僅流行20年。

  以至于后人一說起國(guó)宴級(jí),只知滿漢全席而不知更加奢華的燒尾宴

  這烤全羊是要切了分的。李世民起身拿著刀子問姬云“要吃哪里?朕分給你”

  “額?這個(gè),,呃”姬云一聽,這得好好琢磨琢磨

  因?yàn)橹袊?guó)人飯桌上是很講究的。分羊跟分魚是差不多的,比如吃魚

  魚眼給領(lǐng)導(dǎo),叫高看一眼

  魚樑給貴客,叫中流砥柱

  魚嘴給好友,叫唇齒相依

  魚尾給下屬,叫委以重任

  魚鰭給后輩,叫展翅高飛

  魚肚給新識(shí),叫推心置腹

  魚臀給失意者,叫定有后福

  李世民其實(shí)想讓姬云吃羊尾,就沒打算給別的,就是問一下,客氣客氣,走個(gè)過場(chǎng)

  姬云一看李世民看著自己,手里的刀子對(duì)著羊尾巴呢

  烤全羊上來,李世民親自動(dòng)手主持給羊分尸伊始,眾陪客也才知道今日這宮宴寓意不一般。是燒尾宴。這燒尾宴就是給姬云燒尾的,也就是說李世民決定讓姬云步入官場(chǎng)。理應(yīng)讓姬云吃羊尾,姬云也應(yīng)該討要羊尾

  可姬云不按套路出牌,琢磨著羊尾那么肥,我再吃吐了可不好。再說了,羊尾油炒麻豆腐才是正確吃法

  這烤全羊,帶著骨頭的肉才好吃。姬云一指“我要那羊排”

  李綱一聽姬云搞砸了“瞎說什么呢?吃羊尾”

  “我不,羊尾不好吃。吃羊排”

  “這羊尾肉汁豐盈,甚是時(shí)難得。愛卿不嘗嘗?”

  李世民小看了姬云的吃貨屬性,丫的認(rèn)準(zhǔn)了羊排“嗯吶,我覺得吧,羊排鮮嫩”

  羊排又名羊肋條,即連著羊肋骨的肉,外覆一層薄膜,肥瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟。這碳火一烤,外膜的包裹又起了蒸的作用。味道絕對(duì)巴適

  但是李世民不巴適,去你的蛋子吧!我不要你覺得,我要我覺得“這羊尾烤得夠久,肥瘦正好,有油水才能長(zhǎng)力氣”

  房玄齡、杜如晦他們還勸“羊尾乃人間極品”

  勸有用的話,要警察干什么?姬云努努嘴“羊尾巴挨著屁股呢。不要”

  李世民放棄治療了“不吃拉倒”。割下一塊羊排丟給姬云,羊尾給了長(zhǎng)孫無忌?;厝コ宰约旱牟肆恕盁o忌,多補(bǔ)補(bǔ)”

  “是是是,臣這就吃”長(zhǎng)孫無忌不敢怠慢,抓著羊尾大口吞咽

  常何當(dāng)年養(yǎng)小老婆,可是直面面對(duì)長(zhǎng)孫無忌的威脅。如今同一陣營(yíng),每每見長(zhǎng)孫無忌,心里還是膈應(yīng)。當(dāng)下開口擠兌他“怪不得無忌兄回來后,三天兩頭吃火鍋??磥硖摰脜柡Α?p>  這是哪頭不開提哪頭。

  那火鍋就姬云那沒名字的店里賣。有效仿的店鋪不假,但是沒有辣椒的火鍋底料是沒有靈魂的。根本沒可比性

  李世民也是愛辣的主兒。辣椒很對(duì)胃口。

  但是,辣椒哪里滴有?姬云那里看一看,關(guān)鍵辣這玩意兒,它下飯

  能看不能拿,人家外出公干呢

  不得已,長(zhǎng)孫無忌成了跑腿的。三天兩頭訂餐叫外賣送麻辣火鍋。

  李世民光吃還不給錢,長(zhǎng)孫無忌哪說理去?

  “會(huì)好的”長(zhǎng)孫無忌心說常何你丫的等著我的

  

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