下馬入村，長(zhǎng)江村的人一看來(lái)生人了，沒(méi)事的跟著看要干嘛，姬云說(shuō)明來(lái)意，趁機(jī)打聽(tīng)，接著去拜訪里正
“公子游歷來(lái)此，可這村里也沒(méi)什么呀”
“哦，好叫里正知曉，小生從中原一路到此，觀此處民風(fēng)淳樸，綠蔭成林，心下甚喜”姬云
“是嘛，小村子，當(dāng)不得公子如此夸贊”里正一聽(tīng)這么捧的嘛
“小生想暫住此處，打擾之處，煩請(qǐng)見(jiàn)諒”
“這”看姬云白白凈凈的，看打扮就是大戶人家的，還帶著持刀的護(hù)衛(wèi)，滿是殺氣。里正有些猶豫
“哦，我已讓人通曉縣臺(tái)，區(qū)區(qū)乃是良人，里正大可放心”姬云
“這樣的話，行吧。那要多久？”
“大概半年吧，知曉農(nóng)事，總要試試才是。小生就是想在此處租塊地，學(xué)學(xué)種地，也好長(zhǎng)些本領(lǐng)”
里正一聽(tīng)，這挺好的，不懂田的讀書人當(dāng)了官，那是糊涂官，面前這公子愿意下地，應(yīng)該有心做一番事業(yè)“那好，老夫幫你”
“多謝，有勞了”
里正幫忙給租了一戶農(nóng)宅安頓下來(lái)
沒(méi)空地，河邊找了一畝上好的水田，姬云與田主交涉一番，干脆把地租下來(lái)種一年
然后又花了20文錢請(qǐng)了3名老農(nóng)把種下的全拔了，清理了下。反正是學(xué)著種地，長(zhǎng)江村的人也沒(méi)覺(jué)得這樣的操作有何種不對(duì)
種水稻需要整地，育苗，插秧，除草除蟲，施肥，灌排水，收割，干燥，最后篩選進(jìn)倉(cāng)
大唐是秧田開溝、分廂播種、泥漿踏谷、草片覆蓋，播種后以濕潤(rùn)或淺水灌溉為主的育秧方法
一般來(lái)說(shuō)三四天即可冒芽，如果是在地里的話，可能要五六天才行
將準(zhǔn)備好的種子清洗干凈，浸泡在溫水當(dāng)中24個(gè)小時(shí)左右即可。然后再將種子進(jìn)行播種，這樣就能加快種子的發(fā)芽時(shí)間，達(dá)到催芽的目的
姬云泡稻種的時(shí)候，讓人去搞水苔，馬周不解，問(wèn)為什么？
水苔是一種天然的苔蘚，別名泥炭蘚，為泥炭蘚科植物。苔蘚植物是一種小型的綠色植物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，僅包含莖和葉兩部分，有時(shí)只有扁平的葉狀體，沒(méi)有真正的根和維管束。
中國(guó)大部地區(qū)山地均有分布。苔蘚植物喜歡陰暗潮濕的環(huán)境，一般生長(zhǎng)在裸露的石壁上，或潮濕的森林和沼澤地。是種植栽培基質(zhì)上等材料之一
水苔用手攥不出水份了，把它鋪在木盒里，泡過(guò)的種子撒上去，再蓋一層水苔，蓋上蓋子放在暖和的地方，每天打開蓋子晾曬半小時(shí)以上，水苔摸著干了稍噴些水上去就行。
催芽過(guò)程中水的用量要。水多則芽長(zhǎng)，水少則根長(zhǎng)。催芽的標(biāo)準(zhǔn)為芽長(zhǎng)半粒谷、根長(zhǎng)一粒谷。
對(duì)谷子進(jìn)行浸種。至少必須吸收相當(dāng)于自身重量15—18%的水分才能開始發(fā)芽。吸水量達(dá)到自身重量40%時(shí)才能正常發(fā)芽
姬云也沒(méi)溫度計(jì)，但是種子就這么點(diǎn)，為了存活率，保險(xiǎn)起見(jiàn)，還先炮制了一下
種子消毒方法中，以溫湯浸種方法較為簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì)、有效。溫湯浸種是一種物理的消毒方法，即借助一定溫度在恒溫或變溫的條件下，殺死潛伏或沾附在種子內(nèi)外的病菌
先將種子放入瓦盆內(nèi)，再緩緩倒入50-55℃（2份開水、1份涼水），邊倒邊攪拌，持續(xù)浸種。此種方法有一定的消毒作用，茄果類、瓜類、甘藍(lán)類種子都可應(yīng)用。
經(jīng)過(guò)打聽(tīng)，請(qǐng)來(lái)一位老農(nóng)孫老漢，花錢雇傭其幫忙，代為照看
插秧時(shí)秧齡小，低節(jié)位分蘗增加，有利于提高成熟度，但一穗粒數(shù)減少過(guò)多，產(chǎn)量不高。插秧時(shí)秧齡大，低節(jié)位分蘗減少，穗數(shù)不多；高節(jié)位分蘗增加，成熟度和千粒重降低，也達(dá)不到高產(chǎn)。因此插秧的秧齡在4葉左右時(shí)，有利于提高產(chǎn)量和米質(zhì)
姬云讓人去挖了河泥，燒了草木灰翻進(jìn)水田里，剩下的就是等待
水稻一生的葉片數(shù)在9-19葉。大多數(shù)在12-17葉之間，功能葉指水稻頂部的4張葉片，叫劍葉，“養(yǎng)根保葉”保的葉片就是它，與稻穗分化同步.是水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵。
大唐的水稻是一季稻，屬晚稻150～170天成熟
兩季稻算中稻120～150天成熟。它們的播種期和收獲季節(jié)，由于各個(gè)地區(qū)氣候條件的不同，也有很大的差異
大唐還用的是用插秧的方法。不過(guò)姬云換了一種方法：拋秧。
有兩種情況，一種情況是把還沒(méi)完全成秧的種子拋在田里；另一種情況是已經(jīng)長(zhǎng)成秧苗，在長(zhǎng)得不高的時(shí)候就把它拋在田里。與插秧不同，它是直接用手拋在田里，比插秧更省時(shí)，更輕快些
因?yàn)榉N子少，一畝地足夠用。姬云等到四片葉子的時(shí)候，開始拋秧
拋秧時(shí)，田里的水不能太多，以薄皮水為佳。水深了，秧苗容易浮起來(lái)，水淺了，秧苗又直立不起來(lái)，東倒西歪
拋秧需要更多的肥，因?yàn)閽佈碛械牡胤奖容^稀，需要肥多，秧苗才能長(zhǎng)得粗。但是，大唐沒(méi)有化肥。不考慮那問(wèn)題
拋秧除了懶省事之外，這方法活下來(lái)的都屬耐克的。存活率高
早稻的生長(zhǎng)期大約90～120天，由于地理原因，姬云手里的稻種只要130-140天成熟可以收獲，那就成了
長(zhǎng)江村靠著水，會(huì)捕魚，詢問(wèn)下才知道大唐的稻田種稻時(shí)里是不養(yǎng)魚的。然后他整了魚籠抓了些小魚，養(yǎng)在河里。
由于姬云是讓秧苗成排長(zhǎng)垅上的，所以兩側(cè)挖深，把田外部加高，內(nèi)部開挖環(huán)田魚溝，田塊再開挖“十”字、“井”字形中心魚溝，魚溝深30公分，寬40公分，同時(shí)在靠近進(jìn)水口的田角或田中心挖一個(gè)深一米，面積約3-5平方米大的魚坑，以備魚棲息
地挨著河邊，用打穿的竹筒引活水入田。
水稻田養(yǎng)魚可以提高糧食的產(chǎn)量，魚的排泄物作為水稻營(yíng)養(yǎng)物在水稻田里可以改善水稻的生長(zhǎng)條件，翻動(dòng)泥土促進(jìn)肥料分解，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，促進(jìn)有效的增加和結(jié)實(shí)率的提高，從而使稻谷增產(chǎn)，一般可增產(chǎn)一成左右，最高也可增長(zhǎng)四成。
馬周全程參與，姬云手把手教導(dǎo)，但是馬周絕不知道姬云要再次坑他