熏肉①

　　伴隨著辣醬的封壇，轉眼星期一過去了一大半了。這時候媽媽突然就對她說要準備制作煙熏肉了，因為還要備材料所以就在心里打算著讓林墨陪自己上山。

　　珍：“阿墨，這幾天我要準備制作煙熏肉了。你要不要過來學學怎么制作煙熏肉?。俊?p>　　墨：“好啊好啊，我也動手參與真好。媽媽，我要是學會了就可以幫家里制作了?！?p>　　珍：“阿墨有心了，這樣子的生活可以讓你感覺到很充實的。每天看著你進步讓媽媽感到驕傲?！?p>　　墨：“我也沒有做什么啦，就是做一些力所能及的事情而已。以后也要看自己生活的啊，不能總是這樣依賴別人?！?p>　　珍：“我們阿墨終于懂事了，很乖了你。以后的事情以后再說吧?！?p>　　墨：“嗯嗯?！?p>　　晚餐依然是林墨燒火他媽媽做飯，今晚吃蒸南瓜。蒸南瓜的時候又加了幾個紅薯進去，這樣就可以保證身體里有各種所需要的營養(yǎng)了。

　　南瓜和紅薯是作為主食才蒸起來的，所以也蒸得很多。之后再用買來的菜在大鍋里炒至斷生就可以出鍋了。

　　晚上做的湯是用香菇做的，里面打上一個雞蛋就足夠香了。香菇泡水過后用清水下鍋。這一碗香菇雞蛋湯就做好了。

　　吃完飯洗完澡的林墨又被告知媽媽要找她聊天，乖乖的坐在床邊就等著媽媽過來。

　　等到媽媽過來之后就放松多了，這是自己母女的小秘密。

　　珍：“阿墨，你老實說吧。你到底有什么事瞞著我呢？我怎么感覺你最近神神秘秘的。”

　　墨：“媽，我最近在鼓搗著啥你能不清楚嗎？地里面還有我栽的蔬菜呢，我是想做我喜歡的事情?！?p>　　珍：“難道你就這么放棄上好學校的機會？你現在的首要任務就是讀書，不是讓你這樣子糟踐的。如果不聽我也沒辦法了?！?p>　　墨：“上學是自己的事，我要報考什么學校是我的自由啊。您總不能老是限制著我不讓我發(fā)揮吧?！?p>　　珍：“你這么說好想你我在逼著你做壞事，讀書是最輕松的事了。這樣的機會你還不要你想干啥？”

　　墨：“我想上農業(yè)學校，學到一些農業(yè)知識就可以開一家屬于自己的農場了。這樣子可算我自己的本事，因為農場不是想開就開的。”

　　珍：“隨你吧，現在上農業(yè)學校還是要高中考進去的。你不好好學習以后考不上怎么辦？”

　　墨：“不會的，我會努力的。雖然這個理想很遙遠，但是我會努力把它實現。”

　　兩人商量好了就睡去了。今夜又是睡的沉沉無夢到天亮。

　　日常洗漱之后就是去上學的時候了，林墨起來就到老房子里去準備做早飯了。

　　這時看了看時間是五點鐘還來得及，看了看家里的地瓜就拿起幾個來削皮。

　　把一小碗的米淘洗干凈就放到鍋里去，倒入沒過米的四倍的水再來就是把削好皮的地瓜切成小塊放進去。

　　燒火讓這個飯熟，開大火也要注意會不會糊鍋。每到一個時間段就要用鍋鏟去攪拌攪拌，讓它們不會粘連到一起。

　　大概十分鐘之后就可以吃上了，感覺少了點什么東西?？纯醇依锩嫦肓讼?，泡菜壇里還有些鬼子姜就用小碟子裝些出來。

　　家里還有雞蛋，煎雞蛋是自己前世最愛吃的了。所以先熱油，加點鹽下去就不會粘鍋。

　　等雞蛋煎好就可以開始吃飯了，一碗稀飯一個蛋。林墨煎了三個蛋剛好一人一個，再配上爽脆可口的鬼子姜正好。

　　吃完飯就準備去上學了，路上一直高興著可以吃到這些。這也是自己動手豐衣足食了，所以心情才會好。

　　這次經過田埂的時候她就特別小心，因為上次跌倒溝渠里面感冒了這次要特別小心。

　　早上到放學的時候她媽媽就在和自己說事，因為制作熏肉要準備的材料和一些所需要的東西太多了。一下子準備也來不及，就這樣一天一天的的準備也好。

　　下午放學也不是她值日，所以到時間了就回家了。一回到家就被媽媽叫去揀松葉，這松葉是熏肉必備的材料。

　　當星期三下午放學來到的時候她就和媽媽一起去準備熏肉的材料了，等到下午放學的時候兩人一起去山上砍一些松樹的枝干來。

　　這些松樹的枝干是熏肉的必備品之一，因為這種松樹是會產生松香的。這種松香是樂器的保養(yǎng)佳品，是用來保養(yǎng)二胡這些弦樂樂器的。

　　這種松香很珍貴，一克就要賣到幾十塊錢。但是這種松樹很少很少，能產出的松香也是很少很少。

　　松樹的葉子是十厘米的針型葉子，松樹的葉子被採下來之后有一股清新的香味。

　　松香又是一味中藥，它的作用又有很多很多。其枝干和樹葉到了半干的時候就是最佳的熏肉材料。

　　這次上山就是要把一些沒必要的樹枝給砍下來，聽著媽媽說起這個松樹的味道自己都饞了。

　　苗玉珍拉著一個木板車林墨在后面推，兩人就這樣沿著泥巴小路走到了里面的山坳里。

　　這里面還有一個十字路口，往前是通向鎮(zhèn)上的一條山路。左邊是一條通往採蕨菜和野生獼猴桃的田埂，右邊是一條通往栽種水果山的道路。

　　就是這一條山路里面有著枇杷樹、楊梅樹、橘子樹……這些果樹在這時候屬于各人的。

　　這些果樹的管理者是個非常喜歡農業(yè)種植的伯伯，這個伯伯對果樹的栽種特別在意。

　　每一次的果樹防病蟲害和一些特殊時期都會來，因為這些果樹就是他的兒子。

　　在這里的山丘上還有一些竹子，竹林里面還有些野果子可以讓自己過過嘴癮。

　　到了春天快夏天的時候就有很多的樹莓吃。

　　這里的松樹也是挺多的，一個板車都拉不動。所以她們就想著先弄少一些回去就好了。

　　兩人先拿了一車的松枝回家，這里的松枝堆著曬起來可以燒也可以做熏香。

　　這種松樹的作用還有很多，可以做松香又可以制作美食。這樣的好東西是不可多得的。