被人無視還能接受，但是被人羞辱就不可能了。
李青柏臉紅個徹底，結結巴巴的跟掌柜的爭辯道：“我們不是乞丐，只是想吃個飯，你這個掌柜的怎么能這么說話？”
掌柜的冷笑道：“別以為我不知道你們想干什么，故意來店里找茬是吧，是不是客滿樓的請來鬧事的？
實話告訴你，我吳某來這里開店一年了，還沒有個敢于鬧事的。
趕緊滾滾滾，那劉冬這是急傻了眼了吧，請了兩個乞丐來鬧事。”
人窮志短，城里人一向瞧不起鄉(xiāng)下人，李青柏也習慣這樣的蔑視了。
但是這樣被指著鼻子罵乞丐羞辱的，還是第一次。
嘴笨詞窮，居然一時氣到說不出話來。
李青竹豪氣干云的一腳踩在剛才坐的的凳子上，還以為自己是以前那個身輕如燕的白富美現(xiàn)代人呢。
一腳踩上去才發(fā)現(xiàn)，她忽略了自己的噸位了。
凳子咔嚓一聲，報廢了。
幸虧大廳里就剛才來了一桌吃飯的客人，要不這么大動靜不知道多熱鬧。
小二有點傻眼了。吳掌柜的以為遇到練家子了，準備叫人打出去。
李青竹假裝鎮(zhèn)靜，在吳掌柜叫人之前先下手為強，不，先下嘴為強。
直接指著吳掌柜的鼻子說道：“俗話說，上門是客，開店的和氣生財。
這還是第一次見到把客人往外趕的。
我們，一，不是乞丐，二，不認識劉冬，三，不是別人請來鬧事的。四，你有眼無珠趕財神，就等著館子倒閉吧?！?p> “哥，我們走?！痹趨钦乒穹磻^來之前，趕緊拉著李青柏閃人。
沒有實力啊，打不過，待在原地白白吃虧。
“哥，劉冬是誰？客滿樓是什么地方？”李青竹記住了剛才吳掌柜提的人，應該是他敵視的人吧。
敵人的敵人就是朋友。李青竹深知這一點。
李青柏從剛才的氣憤中緩了過來，給李青竹解釋道：“客滿樓以前是咱們這個陵縣縣城最大的口碑最好的館子，東家就是劉冬。
聽說為人和氣，生意也好。一年前，吳掌柜的東家來縣城開了福滿樓，挖走了客滿樓的兩個大廚，還雇了人在客滿樓鬧事。
當時，我和咱爹正好在附近干短工，還過來拉過架。
從那以后，客滿樓生意大不如前，因為手藝最好的兩個大廚都被福滿樓挖過去了?！?p> 李青竹問道：“客滿樓離這里遠不遠？”
李青柏回答說：“很近，走幾步路就到了。
這福滿樓真是太欺負人了，店名學人家客滿樓的，廚子也挖過去了，還跟人家離這么近，這不是明擺著欺負人么？”
兩人說著話，不知不覺就走到了客滿樓跟前。
果然很近，李青竹大概估算了一下，離福滿樓也就兩百米不到的距離。
這個客滿樓也是上下兩層，上層包間，下面大廳。這是一般飯館的正常布局。
進到里面，雖然沒有福滿樓新裝修的富麗堂皇，卻是別有一幅老店特有的底蘊與雅致。
劉冬，一個四十多歲的中年男人，一臉正氣，完全不像個做飯館出身的那樣油膩。
見到有客人來，劉冬趕忙從柜臺后面迎出來，熱情招呼道：“兩位客官，里面請。”轉身朝樓上喊：“小二，下來泡茶。”
小二，蹬蹬蹬蹬的從樓上跑下來，把白毛巾往肩上一甩，弓腰，伸手做出里面請的動作：“客官您先坐，我馬上給二位倒茶?！?p> 小二殷勤的端菜倒水，劉冬又進了柜臺后面算賬。邊打著算盤邊搖頭。
小二問李青竹吃什么，李青竹說了剛才在福滿樓說過的四樣菜：火爆肥腸，清炒肚絲，麻婆豆腐，拔絲地瓜。
劉冬聽到李青竹點的菜，也不打算盤了。
出了柜臺，又走到李青竹面前，好奇的說道：“客官，不知道你所說幾樣菜是什么菜。
豆腐有，但是麻婆豆腐是何作法？地瓜，現(xiàn)在已經(jīng)到了春天，地瓜要么壞了要么糠了不好吃，而且拔絲地瓜也沒有聽說過做法。
至于火爆肥腸，清炒肚絲，恕在下才疏學淺，還不知為何物?！?p> 小二也是一頭霧水，對著李青竹兩人說道：“是啊，客官，我們東家說的對，不光我們店里沒有這些菜，其他館子里也沒聽說有啊。”
李青竹說道：“這是我爹以前跟人家去南方跑鏢的時候吃過的，跟人家學了來，味道確實好。
做法也不難，不知道能不能用一下你們的廚房，讓我來現(xiàn)個丑，先做兩個菜給你們看看。”
還不到飯點，館子里沒有客人，他們進來的時候小二還在樓上打掃衛(wèi)生呢。
這會去廚房也不耽誤事。劉冬也樂于嘗試新菜，便應允了。
李青竹去了后廚，里面有兩個大廚幾個小工，正一絲不茍的洗刷著餐具。
廚房里沒有普通飯館廚房里的煙熏油漬泥濘污垢，而是干凈整潔，菜肉調料也順的整整齊齊，一目了然。
忽然的，李青竹就對這個飯館好感倍增。
劉冬知道，一般人的手藝都是不外傳的。何況這還是沒有在市面上見到的新菜。
雖然不知道這個胖女娃子會不會言過其實或者根本就是坑蒙拐騙，但是還是非常有職業(yè)操守的把后廚的人都叫了出去。
心里當然也期盼著李青竹是有真材實料的，到時候自己出個好價錢買幾個方子，希望店里生意能再度紅火起來，出一口惡氣。
這一年真是被福滿樓欺負的心里發(fā)堵。
李青竹仔細看了一下廚房里的材料，不禁的又默默吐槽起來這古代的貧乏來。
蔬菜也只有蘿卜，白菜，菠菜，土豆，肉類和調料比較齊全，看來在這不發(fā)達的古代，有錢人冬季也是吃不到多少新鮮蔬菜的。
如果回到現(xiàn)代，李青竹決定，再也不會吐槽大棚蔬菜沒味道或者抗議反季節(jié)蔬菜了。
真是，當真沒得吃的時候，誰還顧得上是不是大棚里種的，誰還去管是不是反季節(jié)的蔬菜？
有的吃真的謝天謝地了。
豆腐倒是有，可惜沒有現(xiàn)代做麻婆豆腐必備的豆瓣醬。
不過，沒關系，沒有豆瓣醬，就用現(xiàn)有的材料代替好了。李青竹看到櫥柜的格子上整齊的擺放著一小把鮮紅的干辣椒時，簡直激動地熱淚盈眶了。
這是多少天了，沒有吃過辣味的東西了。
洗了兩個小土豆，削皮，切成滾刀塊，放在冷水里先浸泡一會兒，撈出來控水。
豆腐切塊，放在淡鹽水的碗里去掉豆腥味備用。姜蒜切沫，蔥白切成蔥花，辣椒剁碎，肉切碎。準備工作做好之后，開火。
大火燒熱鍋后倒油，五成熱的時候，調小火，把控干水的土豆塊放入油里炸至表面金黃，撈出來控油。
把鍋里的油全倒在了擦干凈的小壇子里，鍋里留了點底油，倒入白糖，繼續(xù)小火加熱。
等到白糖慢慢融化變成微黃色之后，把炸好的土豆塊倒進去翻炒。
關火，出鍋裝盤。
拿起筷子夾起來一塊，拔出絲，在盤子上繞一圈，長長的金絲很有韌性。
李青竹很滿意，分開盛了兩小盤。讓李青柏進來端盤，她又忙著做麻婆豆腐。
這個就比較麻煩了，油煙大，有些嗆。
水燒開，豆腐焯水，撈出，鍋內燒油，油熱倒入花椒蒜沫辣椒碎黃豆醬（這里沒有豆瓣醬，大哭），翻炒之后，又加了點白糖醬油，然后倒入熱水將料化開，最后倒入豆腐翻炒，加一點鹽，小火燉，大火收汁時加了淀粉，湯汁濃稠，出鍋裝盤，撒上蔥花。
也不用叫李青柏來端菜了，自己就端出去了。一進大廳的門，就見一雙雙眼睛直勾勾的盯著她。