叫黃曉紅的服務(wù)員犯了一個不可忽視的錯誤,或者,用那個粵菜小徒弟的話來說,她其實是不長記性。
粵菜廚師想獨霸天下,把本幫菜廚師擠走,因此在自己的菜譜的后面,附上了一些所謂“本幫菜精品”,他們認(rèn)為自己的廚藝可以輕松的把那些菜做出來,做好。
但實際上,粵菜總廚心里清楚,他們做不到。作為知名的廚師,他們深知每一個具有地方特色的菜式,都是地方飲食文化的結(jié)晶。更何況,中原菜系也被新的...
叫黃曉紅的服務(wù)員犯了一個不可忽視的錯誤,或者,用那個粵菜小徒弟的話來說,她其實是不長記性。
粵菜廚師想獨霸天下,把本幫菜廚師擠走,因此在自己的菜譜的后面,附上了一些所謂“本幫菜精品”,他們認(rèn)為自己的廚藝可以輕松的把那些菜做出來,做好。
但實際上,粵菜總廚心里清楚,他們做不到。作為知名的廚師,他們深知每一個具有地方特色的菜式,都是地方飲食文化的結(jié)晶。更何況,中原菜系也被新的...