想盡辦法,宋華陽他們終于見到了明珠大酒店的中餐廳本幫菜的廚師長。此人姓韋,祖籍在寧城,兒時隨父母遷居江城,并一直在江城定居。
在江城的本幫菜廚師中,韋師傅并不算出名。
江城雖然不是什么大菜系的根據(jù)地,2005年的時候,也不過是個二線城市,但是,江城地處國土腹地,自古以來商業(yè)就很發(fā)達,因此江城的酒店餐飲也比較發(fā)達。受這個原因的影響,在過去的十幾年中,國內有很多的烹飪比賽都在...
想盡辦法,宋華陽他們終于見到了明珠大酒店的中餐廳本幫菜的廚師長。此人姓韋,祖籍在寧城,兒時隨父母遷居江城,并一直在江城定居。
在江城的本幫菜廚師中,韋師傅并不算出名。
江城雖然不是什么大菜系的根據(jù)地,2005年的時候,也不過是個二線城市,但是,江城地處國土腹地,自古以來商業(yè)就很發(fā)達,因此江城的酒店餐飲也比較發(fā)達。受這個原因的影響,在過去的十幾年中,國內有很多的烹飪比賽都在...