74 開(kāi)花包
拿出已經(jīng)醒好的面團(tuán),就開(kāi)始第一步了,揉面。
用力的可勁兒的揉面,蒸出來(lái)筋不筋道就看揉的面團(tuán)好不好了。
用了醒面時(shí)間的一半北游才結(jié)束了揉面,這時(shí)候的面團(tuán)光滑的像個(gè)嬰兒的皮膚一樣,而且捏起來(lái)軟卻是很沒(méi)有粘性。
擦了擦不存在的汗水后,北游開(kāi)始分面團(tuán)了。很快,一個(gè)個(gè)拳頭大小的面團(tuán)就分好了。
一般拳頭大小的面團(tuán)就能蒸一個(gè)特大的饅頭,放在以前這是一個(gè)姑娘家一天才能吃完的量。而現(xiàn)在嘛,北游估計(jì)阿虜幾口就能吃完吧。
搟到薄厚適量,接著一勺接一勺的放的可多的豆沙,最后一手托著,一手提著邊往上包。
眨眼間,一個(gè)加大加量的豆沙包就做好了。只是看著這一個(gè)堪比砂鍋大的大小,北游突然理解薩尼了,真的超級(jí)沒(méi)有美感啊。不過(guò)反觀阿虜不同,這么大的豆沙包正和他心意啊。
“啊哦,北游我很中意你啊?!卑⑻敶蠛暗?。
然而北游聽(tīng)后差點(diǎn)兒沒(méi)拿穩(wěn)手中的特大豆沙包,他,后悔了。
不過(guò)再后悔也已經(jīng)晚了,所以北游眼不見(jiàn)心不煩,直接加快速度的趕緊把豆沙包制作好了。
最后就是上鍋蒸了,這一點(diǎn)兒沒(méi)有什么技術(shù)性,只要水加的適量,蒸的時(shí)間也控制住就可以了。
關(guān)于這一點(diǎn)兒,北游完全沒(méi)有多著意,掌控著溫度蒸著同樣也是加大特制的籠屜,很快一股小麥的香氣參雜著花露河水的花香就那么彌漫了出來(lái)。
在聞到這個(gè)味道后北游就知道時(shí)候差不多了,于是熄火讓籠屜里的余溫來(lái)催熟那重要的一筆。
豆沙包,豆沙包,名字都說(shuō)了,自然最重要的一筆就是豆沙了,不然還能是什么?鍋底的熱水嗎?
半分鐘過(guò)后,就在之前的香氣減弱快消散干凈的時(shí)候,一點(diǎn)兒豆子甜膩的味道出現(xiàn)了,瞬間那點(diǎn)兒余味兒直接把阿虜他們?nèi)齻€(gè)人吸引過(guò)來(lái)了,包括薩尼。
“好香、好香,北游,豆沙包可以吃了嗎?”阿虜首先忍不住了,作為嗅覺(jué)達(dá)人的他現(xiàn)在也是很清楚的聞到籠屜里的味道,那是一種他從沒(méi)吃過(guò)的味道,但是絕對(duì)美味,他敢保證。
薩尼眼睛也盯著北游等著回答,他一開(kāi)始是對(duì)那個(gè)特大的一點(diǎn)兒也不美觀的大豆包沒(méi)興趣的,但是剛才最后那點(diǎn)兒香味兒讓他發(fā)現(xiàn)那個(gè)外表不好看的豆包居然內(nèi)里那么美,剛才他都好似見(jiàn)到了一朵孤獨(dú)卻美麗的花兒。
至于可可雖然也是聞到了,但是他并不像阿虜和薩尼一樣,他是因?yàn)樽陨砻朗臣?xì)胞的觸動(dòng)而來(lái)的,雖然他不明白這個(gè)豆沙包為什么都讓他的美食細(xì)胞有動(dòng)作,但是既然是給他吃的,早一點(diǎn)兒吃到還是好的。
北游則是對(duì)三個(gè)人的炙熱視線內(nèi)心毫無(wú)波瀾,毫不猶豫的回道:“不能,得再等五分鐘?!?p> 說(shuō)著北游就去自己泡蜂蜜水去了,至于阿虜他們會(huì)不會(huì)提前打開(kāi),他敢肯定絕對(duì)不會(huì)的。甚至如果北游他說(shuō)的是六分四十三秒,那他們也不會(huì)提前一秒。
把紫毒蜂蜜泡好后,北游喝了一口就感覺(jué)味道不咋地了,然后掏出半個(gè)檸檬擠了著汁,再用溫度的能力降低成涼蜂蜜水。
這時(shí)候北游再喝就很滿意了,酸酸甜甜就是他,少年英雄小哪吒。呸,串詞了。
不過(guò)看著那三個(gè)人圍著籠屜讀秒,北游現(xiàn)在很想拍照啊,然后等以后他們成為了四天王后發(fā)個(gè)美食圈,估計(jì)到時(shí)候應(yīng)該能引來(lái)不少點(diǎn)贊的吧。
越想越感覺(jué)可行,北游一口口喝著蜂蜜水都感覺(jué)越來(lái)越甜了。
而這時(shí),阿虜?shù)穆曇粲诌m時(shí)的響起來(lái)了。
“北游,時(shí)間到了嗎?”
北游聽(tīng)了直接翻了個(gè)白眼,我的天,這才多久就問(wèn)到了嗎,不曉得他才剛泡了杯蜂蜜水的時(shí)間嘛。
看了一下手表后,北游“啊咧”一聲嚇著了,這親兒子的待遇還就是不一樣,五分鐘就這么快過(guò)去了呢,果然這里還是漫畫世界啊,果然還是毫無(wú)道理可言啊,總不可能他剛才幻想以后靠賣四天王的照片賺錢的時(shí)候沒(méi)察覺(jué)到吧。
把最后的一口蜂蜜水喝了后,北游放下杯子就走了過(guò)去,邊走邊喊道:“到了,可以吃了?!?p> 然后話音剛落下,阿虜他們就自己打開(kāi)籠屜準(zhǔn)備開(kāi)吃了。
北游剛準(zhǔn)備喊,但是卻還是晚了一步,論吃,果然阿虜一生不輸于任何人。
剛打開(kāi)籠屜蓋子的三個(gè)人在看到豆沙包的一瞬間愣著一下,薩尼更是驚呼了一聲,北游則是很想叉腰自豪一下,只是想到那邊三個(gè)人肯定不會(huì)配合的,于是還是趕緊過(guò)去了,他的彩蛋還是讓他來(lái)解說(shuō)吧。
五步當(dāng)成兩步走,眨眼間北游就趕到了,把三個(gè)人擠到一旁后,道:“怎么樣,我這第一次嘗試呢,還不錯(cuò)吧。”
說(shuō)著北游就開(kāi)始把豆沙包取出來(lái)了,這時(shí)候他也看到了自己的成果,一朵面皮當(dāng)花瓣,豆沙當(dāng)花心的花。
而且因?yàn)樽隙痉涿鄣木壒?,面皮上淡淡的紫色也顯得這朵花更加妖異無(wú)比,而不是好傻。
取出三個(gè)先遞給一旁等待的三個(gè)人,北游就一邊把其余的取出來(lái)一邊解說(shuō)。
“剛開(kāi)始第一個(gè)確實(shí)是制作失誤,然后那時(shí)候我就在想怎么樣讓外觀更好看些,順便讓味道也提升一些,最后我就想到了這個(gè)辦法。
表面上豆沙包還是一大個(gè)的樣子,但是面皮在蒸膨脹的時(shí)候就會(huì)順著我留下的縫隙綻開(kāi),一朵花兒的樣子就這樣出現(xiàn)了。
豆沙我也有改進(jìn),因?yàn)槎股潮緛?lái)是熟的緣故,加上蜂蜜后我讓包起來(lái)的時(shí)候凍成一個(gè)了,所以水分被面皮吸收了一些,顏色也不會(huì)那么單調(diào),至于豆沙則是在徹底化開(kāi)變成那一顆紫紅色妖異無(wú)比的花心。
順帶一提的是,因?yàn)槎股臣臃涿塾捎趧倓偨鈨?,所以那個(gè)口感吃起來(lái)是最好的,加上充滿花香的面皮是極佳的搭配?!?p> 北游說(shuō)完,臉上就差寫快夸我這三個(gè)字了。但是扭頭一看,卻看到那三個(gè)人正狼吞虎咽的吃豆沙包呢,至于北游的話完全沒(méi)有一個(gè)在聽(tīng)。
“你們,過(guò)分了啊!”北游很生氣的說(shuō)道,手里的鐵鏟直接給捏出了一個(gè)把手。
正大吃特吃的三個(gè)人汗毛一立,抬起頭一看就看到了已經(jīng)黑化程度99%的北游,心里就一個(gè)感覺(jué),完了!