等了幾天，表面已經(jīng)風(fēng)干了，夏曉光十分高興一副躍躍欲試的模樣。
黃梓博看著她這副模樣忍不住也笑了，“看來今天可以燒窯了，不過……”
他的眉頭皺了皺，抿著唇不說話了。
幸好他們所在的地區(qū)晝夜溫差不大，不然窯體表面可能會(huì)開裂。
先把窯體內(nèi)用來填充塑形用的填充物給全部挖出來清理干凈，然后就可以燒窯了。
看著自己努力了好幾天才做好的面包窯，夏曉光有種老來欣慰的感覺。
儀式感還是要有的，先給自己和面包窯來個(gè)大頭照吧。
蹲下身臉靠近窯體，笑得像個(gè)傻子似的，咔嚓一聲，完成。
不像別的人拍完照還要修圖美顏，夏曉光用手機(jī)拍完照就直接把手機(jī)放回口袋里了，一直以來她都是這么拍照的，原始得可怕。
曾被汪琳琳吐槽再也不和她拍照了就是這個(gè)原因，人家汪琳琳把合照P得多好看都沒有，耐不住夏曉光一言不合就發(fā)原圖啊。
窯體里的小樹枝和干葉子被夏曉光點(diǎn)火燒著了，火光印入夏曉光的眼中顯得那么的好看而特別。
不過很快問題就出現(xiàn)了，窯體里的樹葉還沒燃燒完就滅了，冒起了陣陣的濃煙嗆得夏曉光猛地咳嗽。
“咳咳咳……”
夏曉光皺眉眉頭把手捂住嘴鼻把窯體里還沒完全燃燒的樹葉樹枝全部挖了出來。
“煙囪兩邊都有，問題出在哪里呢?！毕臅怨庖荒樀木趩?。
“比例，門和窯體的比例不對啊，門應(yīng)該是占窯體的百分十六十的高度，你做的這個(gè)太矮了，氧氣進(jìn)不去所以不能完全燃燒。”
黃梓博站在樓上有些心急地說道，他恨不得自己能下樓去跟夏曉光解釋可是自己這樣的情況，算了吧。
夏曉光似乎找到了辦法，她從地上站了起來，舉起了鏟子。
“曉光呀，你這是干嘛呢，不是剛做好嗎？”慕容奶奶又是心疼又是不解。
夏曉光嘆了口氣，“做的時(shí)候太心急了沒看好教程，我把窯門做得太矮了又小，氧氣進(jìn)不了里面的木材不能完全燃燒所以這只能算是廢窯一個(gè)，只能拆掉重新做了。”
“那真是可惜了。”慕容奶奶的眼里剩下了心疼。
“沒事的啦，反正我現(xiàn)在閑著沒事干，什么都沒有時(shí)間最多了，呵呵?！?p> 明明是在笑，可是慕容奶奶卻看到了難過從夏曉光的眼里一閃而過。
不過她根本不懂夏曉光在做什么，只能安慰一番。
“吃些龍眼再忙吧，有一批果子熟了，我摘了些下來給你嘗嘗鮮?！?p> “謝謝慕容奶奶?！?p> 夏曉光接過慕容奶奶遞過來的龍眼，“慕容奶奶，一起呀?！?p> “好?！蹦饺菽棠厅c(diǎn)頭，坐了下來。
龍眼外皮不如荔枝鮮艷好看，褐色的果皮還會(huì)長斑點(diǎn)，但是把皮撥開后就露出了晶瑩剔透的果肉，透亮香甜的果肉還能看見里面黑黑的果核呢。
咬下一口清甜可口，水分很多。
不知不覺的慕容奶奶送來的龍眼就不見了一小半。
夏曉光站了起來，“補(bǔ)充了能量，有活力滿滿了，開始干活?！?p> 慕容奶奶看著夏曉光似乎真的沒事了，不由松了口氣。
夏曉光咬牙把好不容易才做好的面包窯敲爛了，雖然心疼但也沒辦法。敲了第一次之后后面反而好了很多，反正都?xì)Я司蜌У脧氐滓恍?p> 全部鏟完清理干凈后夏曉光又開始重復(fù)之前的工序，不過這次有了經(jīng)驗(yàn)認(rèn)真計(jì)算好尺寸就不怕又有上一次的情況出現(xiàn)了。
黃梓博看著她活力滿滿又認(rèn)真的模樣不由長長地舒了口氣，挺好的。
夏曉光對失敗乃是成功他母親這句話有了新的認(rèn)識，真是太太太準(zhǔn)確不過了。
又一次做好的面包窯比上一次的要大這樣一來一次烤的面包就能比之前的還要多很多，而且門的比例對了燒火起來很順利。
“我宣布，面包窯制作完成！”
“原來這是面包窯呀?！蹦饺菽棠袒腥淮笪?。
“我沒跟你說嗎？”
“沒有呢?！蹦饺菽棠虥]好氣地說道。
夏曉光不好意思地笑了，“是我不對?！?p> “知道就好?！蹦饺菽棠烫籼裘肌?p> 順便甩給夏曉光眼神讓她自己體會(huì)。
“開窯后的第一口面包少不了您的?！?p> 慕容奶奶很滿意，她拋給夏曉光的球夏曉光完美地接住了。
多久了，多久沒有像現(xiàn)在這樣揉面然后看著面包體在酵母的發(fā)酵下慢慢長大了，酵母寶寶真是神奇的物種，在它努力吸收空氣的作用下面包體膨脹成型，再進(jìn)行烘烤，麥香醇厚彈牙而有嚼勁。
這些都是酵母的功勞。
拿出經(jīng)過一發(fā)的面團(tuán)輕輕地拍打，把氣體排空后滾圓松弛讓酵母和面團(tuán)更好地融合。
再次整形成功之后二發(fā)的速度明顯比一發(fā)的要快，輕壓面團(tuán)凹陷的地方不反彈就證明已經(jīng)發(fā)酵完成可以送進(jìn)面包窯去烤了。
面包窯已經(jīng)預(yù)熱完成，她把還沒燃燒完的柴火拿了出來弄滅，然后把面包窯內(nèi)部清理干凈，再來就是把發(fā)酵好的面包胚送進(jìn)窯里去烤了。
蓋上門，剩下的就交給時(shí)間。
趁著等待時(shí)間，夏曉光蹲在附近的菜地里拔草。
沒有了小花的搗亂，她的菜苗寶寶們長勢不錯(cuò)，她都已經(jīng)收割了一波了，又種了一批別的菜種，換著吃。
突然聞到一股焦香的味道撲鼻而來，夏曉光知道她的面包已經(jīng)完成了。
打開窯門，余下的熱浪撲面而來伴著濃濃的焦香味。
“好香啊?！?p> “慕容奶奶，您來得正是時(shí)候，快來嘗嘗我的面包，剛出爐的！”
“好呀，來得早不如來得巧。”
“給?！?p> 夏曉光小心翼翼地把放置了一會(huì)還有些余溫的面包遞給慕容奶奶，慕容奶奶接過她的面包，當(dāng)著她的面撕開了一塊塞進(jìn)嘴里。
“怎么樣？”夏曉光緊張地問道。
不知為何的，她竟然緊張了。
許是因?yàn)檫@是她用面包窯做的第一爐面包吧，面包窯不像電烤箱設(shè)備精良一切可控。面包窯能保溫利用加熱后的余溫把食物烤熟但是溫度和時(shí)間卻不可控只能人為地去操作，充滿了不確定性。