第七十九章（二更）

　　春嬸讓許執(zhí)鈞從廚房拿個碗，碗里再裝點鹽水。

　　等許執(zhí)鈞將碗拿出來，春嬸麻溜地松開捏住公雞嘴的手，撿起許執(zhí)鈞剛剛磨好的刀，一刀下去，雞血半點兒沒濺出來，穩(wěn)穩(wěn)當當落在了嬋媛拿出來的那個粗瓷碗里。

　　雞血落在鹽水里，還沒等公雞身子涼透，雞血已經(jīng)逐漸結(jié)成了塊兒。

　　這時候嬋媛那鍋水也燒好了，春嬸讓許執(zhí)鈞舀一盆子出來，將公雞丟進去好脫掉雞毛。

　　到這一步，還沒有完全做好，公雞身上還有些細小的絨毛，春嬸從灶下拿了一根剛剛燒著的硬柴出來，講那些細小的絨毛悉數(shù)燎干凈。

　　許執(zhí)鈞盯著春嬸手里的動作，一個也不肯落下，這會兒時間，心里已經(jīng)演練了不知道多少遍，想著遲早有一天要把今天丟的臉，在其他公雞身上通通找回來。

　　“嬸子先去歇著，下面的事兒我來做。”這會兒理智回籠，許執(zhí)鈞無論如何也不肯讓春嬸繼續(xù)忙。

　　春嬸知道許執(zhí)鈞的性子，也就沒有非要爭著自己做，更何況她心里還掛著隔壁院子，嬋媛遲遲沒回來，她還是得再過去看看才放心。

　　“那未哥兒你先做著，我去隔壁看看是怎么回事?！贝簨鸫掖颐γο戳藗€手，又快步去了隔壁。

　　春嬸前腳剛走，嬋媛后腳就回來了。

　　嬋媛一進院子，就看到許執(zhí)鈞提溜著那只已經(jīng)被褪了毛的公雞，神情認真的像是在寫文章。

　　“阿兄，我去煮湯。”嬋媛聲音不大，見許執(zhí)鈞似乎沒有聽見，嬋媛臉上掛著賊兮兮的笑容，墊著腳進了灶房，她還惦記著灶上那一鍋水呢。

　　不過她趕得葉巧，那鍋水許執(zhí)鈞剛剛用了一半，又添滿了涼水。

　　嬋媛進來的之后，剛好開鍋。

　　她趕緊將洗凈的骨頭倒進去，又丟了姜片和大蔥，再倒上一點點黃酒，去骨頭的腥氣。

　　煮上片刻，將浮沫撇干凈，再把骨頭撈出來。

　　鍋里下薄薄的一點油潤鍋，再把姜片和大蔥蔥白炒香，丟兩顆八角和一小段桂皮，略微炒出香味，就將骨頭倒進去翻炒。

　　接著加鹽和醬油，翻炒均勻，加一小碗水悶煮片刻。

　　蓮菜洗凈，切大塊，等鍋里悶骨頭的水快燒干，把軟爛的蔥白挑出來，再把蓮菜倒進去。

　　加一大鍋水，先燒大火，等鍋里煮開，再用小火滿滿悶煮，不出半個時辰，就能聞到滿院子的香氣。

　　嬋媛這邊將骨頭湯煮上，許執(zhí)鈞那邊已經(jīng)將公雞剁成小塊，又舀了三大勺茱萸醬放在旁邊。

　　在鍋里多下些油，放兩大勺白糖，灶下的火不能燒太旺，白糖隨著油溫升高在鍋里逐漸和紅糖漿有幾分相像，順勢將雞塊丟進去。

　　這時候要盡快把火燒起來，隨著翻炒雞塊的動作，糖漿包裹在雞塊上，讓白膩膩的雞塊擁有了琥珀般的色澤。

　　這時將雞塊扒拉開，留出鍋中間的丁點位置，先抓一把花椒丟進去炒香，再將預(yù)先準備好的茱萸醬也倒進去。

　　花椒的香麻氣息，并著茱萸醬的辛辣味道，在廚房里橫沖直撞，直接讓嬋媛閉上了眼睛。

　　許執(zhí)鈞卻要時時盯著鍋里，不斷翻炒，以免糊鍋。

　　煙熏火燎和這股霸道刺激的氣味，沖地他眼睛紅彤彤地，眼淚不住地往下掉。

　　隨著茱萸醬在鍋里變熱，即使閉上嘴巴，一呼一吸之間，嬋媛也覺得嗓子里火辣辣地，忍不住地咳嗽起來。

　　“媛兒，你先出去?！倍潭痰膸讉€字，許執(zhí)鈞憋著氣兒也說的很艱難。

　　嬋媛未置一詞，將火鉗往凳子邊一靠，彎腰就跑了出去。

　　“咳咳咳咳……”靠在門框，嬋媛咳得撕心裂肺。

　　許執(zhí)鈞這兒的情況也沒好多少，三下五除二將各種調(diào)味料一放，隨意翻拌兩下，許執(zhí)鈞瞇著眼睛將灶下的硬柴抽了出來，也大步一跨出了灶房。

　　皆是雙眼緋紅的兩個人看了看彼此的窘像忍不住笑出了聲。

　　就連被話本迷得神魂顛倒的迎春，此時也聽到了兩個人夸張的笑聲，忍不住出來看看是怎么回事。

　　“怎么啦，怎么啦？有什么大好事？”迎春一頭霧水地出來，不料離灶房還有兩丈遠，就忍不住狠狠打了兩個噴嚏，她趕緊用袖子掩住口鼻，甕聲甕氣地說：“你們這是在炒什么呢？”

　　“噗嗤——”嬋媛見迎春一臉苦大仇深地望著灶房，眉頭都快皺在一起，不厚道地笑了出來。

　　“快進屋去，免得嗆人?！毖劭粗喊г沟难凵裼稍罘哭D(zhuǎn)到自己身上，嬋媛趕緊開口，讓迎春先進屋。

　　許執(zhí)鈞倚在門框上，一派閑適地將兩個小姑娘眉眼之間的小動作收入眼底，空氣中還彌漫著煙熏火燎的味道，感受到了這么些天以來，從未有過的平靜。

　　除了一道燒雞塊，蓮菜骨頭湯，許執(zhí)鈞又炒了兩個素菜，并著他從街上買來的小菜，也湊了滿滿當當一大桌子。

　　春嬸和武叔回來的時候，許執(zhí)鈞正把煮了七成熟的米撈出來瀝干水分，再放進鍋里悶。

　　嬋媛在旁邊聞到馥郁的米香，忍不住舀了一碗米湯，雙手捧著粗瓷碗啜飲。

　　屋外的天已經(jīng)黑定，時候確實不早了。

　　嬋媛和迎春心里還掛念著一會兒去看燈會，一大桌子好菜兩個人吃來也沒有太多興致。

　　反倒是春嬸一直在夸嬋媛的蓮菜骨頭湯煮的好，迎春見她娘不慌不忙的也是有苦說不說，只能恨恨地再喝一碗湯。

　　武叔今天格外高興，許執(zhí)鈞不喝酒，他就非要湊著春嬸陪他喝兩盅。

　　在縣里置下一份家業(yè)，春嬸又何嘗不高興，“可不能多喝，就陪你喝兩口，意思意思?！?p>　　“嬸子，我來替你倒酒?！痹S執(zhí)鈞趕緊從春嬸手下奪過酒壺，替她倒了一杯。

　　“那我也就不跟未哥兒客氣了，咱們這么多年鄰居，什么話都在心里，嬸子先敬你一個。”春嬸說話的時候聲音都透著喜色。

　　“這怎么使得？”許執(zhí)鈞趕緊起身，端起手邊的茶敬了過去，“侄子不飲酒，今日要在嬸子面前失禮了，以茶代酒，敬咱們兩家這么些年的鄰里之誼?！痹S執(zhí)鈞說完，將杯中的茶一飲而盡。

　　春嬸笑著搖了搖頭，將酒喝完，又扭頭對武叔道：“未哥兒哪兒哪兒都好，就是這禮節(jié)委實周到了些，我這個做嬸子的也難消受?！?p>　　“這是什么話，還沒喝酒，就醉了？”武叔大笑著打趣春嬸道，說完也和許執(zhí)鈞喝了一個。

　　這次能順利在縣里置下這個院子，許執(zhí)鈞可算是幫了大忙，武叔和春嬸心里可都記著呢。