月薪：5000
存款：12600
吉祥快餐店第一個(gè)月開(kāi)業(yè)共營(yíng)收112365，已經(jīng)算是相當(dāng)不錯(cuò)的成績(jī)了。彭濤對(duì)此很滿(mǎn)意，但是李志國(guó)不滿(mǎn)意。李志國(guó)認(rèn)為這只是創(chuàng)業(yè)開(kāi)始開(kāi)了一個(gè)好頭而已，但是生意能夠看得到正在不斷下降，不可以固步不前，必須馬上接入網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)。袁勤業(yè)同意李志國(guó)的觀點(diǎn)，說(shuō)加入網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后可以面對(duì)海量的客戶(hù)，能夠研發(fā)更多的菜品來(lái)應(yīng)對(duì)不同口味需求的客人，做起來(lái)也很有趣。
于是開(kāi)始聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)配送平臺(tái)。目前互聯(lián)網(wǎng)上已經(jīng)過(guò)了配送平臺(tái)群雄爭(zhēng)霸時(shí)代，進(jìn)入了大資本瓜分市場(chǎng)時(shí)代。網(wǎng)上人氣高的平臺(tái)主要就是“吃了么”和“團(tuán)美”，創(chuàng)業(yè)三人組討論了半天，都覺(jué)得只能在這兩個(gè)平臺(tái)之間選擇。兩個(gè)平臺(tái)各有千秋，都有新加入店家推薦優(yōu)惠價(jià)格，還有獨(dú)家優(yōu)惠推薦價(jià)格。當(dāng)然只是新加入以后一個(gè)月內(nèi)有優(yōu)惠，以后就要花更多錢(qián)買(mǎi)推薦位了。
到底是獨(dú)加一家站隊(duì)還是兩家都投呢？創(chuàng)業(yè)三人組商量了好一陣。袁勤業(yè)沒(méi)有什么想法，說(shuō)一切都聽(tīng)老板的。彭濤更沒(méi)想法，只是看著李志國(guó)。李志國(guó)決定為了節(jié)約資金，單獨(dú)投團(tuán)美算了，因?yàn)楦杏X(jué)團(tuán)美做得比吃了么要更好，街上到處都是團(tuán)美的外賣(mài)員，吃了么少很多。正所謂大樹(shù)下面好乘涼，新店子也沒(méi)有什么特別好的辦法，先走一步看一步吧。
袁勤業(yè)建議李志國(guó)和彭濤要拍攝好菜品照上傳網(wǎng)站，店子外面和里面的照片也要拍好。既然立志要打造網(wǎng)紅餐飲店，那么沖浪微博賬號(hào)也要開(kāi)起來(lái)，要去實(shí)名認(rèn)證，不管有沒(méi)有粉絲都要定期發(fā)一些關(guān)于門(mén)店的消息。至于網(wǎng)站上菜品如何介紹，袁勤業(yè)本想寫(xiě)一些聊騷的介紹話語(yǔ)，但是轉(zhuǎn)而又一想算了，還是簡(jiǎn)潔明了比較好，就把材料和口味寫(xiě)上去就行了。
同時(shí)他們發(fā)現(xiàn)客人們點(diǎn)菜并不喜歡局限在酸辣肉飯和湘南蓋飯中，而是更愿意自由搭配。比如要酸辣蛋炒飯和藕夾盒，或者蔥炒回鍋肉蓋澆飯和炸肉排。炒包菜作為爽口鮮香的素菜搭配什么都很完美。所以以后不專(zhuān)門(mén)設(shè)置套餐了，一切都按照客人選擇來(lái)做，想吃什么搭配就做什么。
說(shuō)到做到！李志國(guó)和彭濤馬上就開(kāi)始去聯(lián)系團(tuán)美網(wǎng)，上傳了所有需要上傳的證照文件。而團(tuán)美網(wǎng)也很快回復(fù)了，會(huì)派一個(gè)業(yè)務(wù)員過(guò)來(lái)查看并確定合作關(guān)系。李志國(guó)和彭濤商量決定出錢(qián)買(mǎi)好一點(diǎn)的推薦，要做就要做好一些。他們對(duì)袁勤業(yè)的手藝十分有信心，對(duì)新店首月推薦非常期待。新店首月推薦是很重要的，將會(huì)在配送范圍內(nèi)的客戶(hù)手機(jī)APP 首頁(yè)上展示，是門(mén)店賺取第一波人氣的最好機(jī)會(huì)。只要不是惡意刷單，銷(xiāo)售成績(jī)好的話，和網(wǎng)站談起來(lái)也相對(duì)會(huì)好說(shuō)話一點(diǎn)點(diǎn)。于是小店進(jìn)入了新階段。
互聯(lián)網(wǎng)真是好東西，解決了人與人之間信息流通的問(wèn)題。以前餐飲創(chuàng)業(yè)都是靠山吃山靠水吃水，如果門(mén)店不幸開(kāi)在了某個(gè)很挫逼的地段，那么就跪了，等死吧。而現(xiàn)在反而有很多創(chuàng)業(yè)者故意去找那種犄角旮旯的小鋪?zhàn)樱耆豢赡苡芯€下生意，就專(zhuān)門(mén)做網(wǎng)絡(luò)送餐生意。這真是絕頂聰明的做法，不但降低成本更容易活下去，而且也盤(pán)活了這些無(wú)人問(wèn)津的垃圾位置鋪面?；ヂ?lián)網(wǎng)的信息傳播徹底改變了人們的生活方式，以大數(shù)據(jù)分析的辦法來(lái)為用戶(hù)們提供符合興趣的服務(wù)推薦，極大方便了生活消費(fèi)，這是大好事。雖然現(xiàn)在的網(wǎng)站抽成越來(lái)越高，但店子仍然還是有的賺。
很快，團(tuán)美的業(yè)務(wù)員就過(guò)來(lái)了，就是一位外賣(mài)哥兼職業(yè)務(wù)員。這哥們長(zhǎng)相甚是喜感，身材臃胖、肥頭大耳、由于胖臉?biāo)鶎?dǎo)致的瞇瞇眼、一堆招風(fēng)耳如同如來(lái)佛祖一般微微晃動(dòng)?！澳愫茫 崩钪緡?guó)主動(dòng)跟外賣(mài)員握手，笑著說(shuō)，“我是店子老板李志國(guó)，這位彭濤也是合伙人，歡迎你來(lái)看我們店子?！薄昂谜f(shuō)，好說(shuō)，哈哈哈！”外賣(mài)胖哥哈哈大笑，坐到空調(diào)前的桌子邊，邊擦汗邊說(shuō)，“臥槽這天也太熱了點(diǎn)?！迸頋秊樗藖?lái)一杯冰水。“謝了啊。”胖哥也不客氣，拿起就一飲而盡。他環(huán)視小店一周，點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯，還挺干凈的?？梢?，你們開(kāi)業(yè)多久了?。俊?p> 李志國(guó)坐在邊上回答道：“一個(gè)月了。請(qǐng)問(wèn)你貴姓啊，怎么稱(chēng)呼？”胖哥笑道：“啊，我啊，大家都叫我佛爺。你們也這么叫我吧。哈哈哈！”佛爺爽朗的笑聲一下就把氣氛帶動(dòng)得活躍起來(lái)了，都引得在廚房里忙碌的袁勤業(yè)忍不住笑出來(lái)。佛爺確實(shí)名副其實(shí)，那慈眉善目的長(zhǎng)相看著就和彌勒佛差不多嘛。
快到飯點(diǎn)了，還沒(méi)有來(lái)什么客人，店子里就佛爺和三人組。佛爺看著菜單，好奇的問(wèn)：“你們這個(gè)店子很不一樣咧。怎么就這么兩個(gè)飯啊，菜也就幾個(gè)。你們……”他當(dāng)然很疑惑，但又不會(huì)過(guò)快下結(jié)論，而是抬起頭看著廚房。李志國(guó)笑著說(shuō)：“對(duì)，我們店子立志做精品快餐，為了提高效率，集中精力把每道菜都做得好吃，所以不搞太多品種?！薄芭丁狈馉斶€是盯著廚房看，繼續(xù)問(wèn)道，“那好，那我先來(lái)嘗個(gè)鮮，看看你們這個(gè)店子有沒(méi)有兩把刷子?，F(xiàn)在網(wǎng)站上店子太多了哦。沒(méi)點(diǎn)真本事可賺不到錢(qián)耶?！?p> “好！”李志國(guó)大聲說(shuō)，“佛爺盡管你點(diǎn)，今天這頓我請(qǐng)客！”佛爺連忙擺手笑道：“李老板太客氣了。我們外賣(mài)員還是不差這點(diǎn)小錢(qián)的，那么……”他看了一眼菜單，說(shuō)：“既然你們這里東西種類(lèi)少，那我就都試一下吧。請(qǐng)給我來(lái)一個(gè)蔥炒回鍋肉蓋澆飯、一個(gè)炸肉排、一個(gè)藕夾盒、一個(gè)炒包菜和一個(gè)酸辣湯吧?！崩钪緡?guó)立馬朝廚房大喊道：“袁師傅，開(kāi)工啦！”“好咧！”袁勤業(yè)在廚房里大聲應(yīng)了一聲，便開(kāi)始熱火朝天的做起來(lái)。
炒鍋和鍋鏟碰撞劃動(dòng)的聲音、食材和熱油相交炸響的聲音和灶火的呼呼聲一起組成了一曲廚房交響樂(lè)，再加上時(shí)不時(shí)呼起的火焰，即使坐在外面看，也感覺(jué)十分過(guò)癮。佛爺好奇的望著那廚房里忙碌的廚師袁勤業(yè)。其實(shí)作為餐飲外賣(mài)員，他廚房廚師見(jiàn)得多了，而且有些外賣(mài)員甚至為了能夠快點(diǎn)出菜，自己都跑到廚房里去幫忙做，但是這家店子總給他不太一樣的感覺(jué)。
“好咧！”袁勤業(yè)大步流星的把飯菜端到佛爺面前，笑著鞠躬道，“來(lái)佛爺，這是你點(diǎn)的飯菜?！?p> “哦！好像好不錯(cuò)哦。”佛爺看著眼前這熱氣騰騰的飯菜，興奮得兩眼直放光。他立即拿起筷子夾起一塊炸肉排吹了吹，迫不及待的咬了一口?！翱┼辍彼执嗟穆曧憦淖彀屠锉牧顺鰜?lái)?！班牛∵@個(gè)炸肉排真的過(guò)癮！”佛爺吃到第一口滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香，激動(dòng)得兩眼都瞪圓了出來(lái)，滿(mǎn)臉的橫肉隨著嘴部的咀嚼而微微顫抖?！翱┼辍⒖┼?、咯嚓”首先消滅了一塊炸肉排，佛爺又左右開(kāi)弓，用筷子把蔥炒回鍋肉和米飯扒進(jìn)勺子，再送進(jìn)嘴里。
“嗯！好吃這個(gè)飯！真的不錯(cuò)！”佛爺吃得都陶醉起來(lái)，原本就瞇起的眼睛更加瞇了，瞇得臉都皺了起來(lái)。大蔥柔韌有余又甘甜、豆瓣醬回鍋肉香嫩爽滑、米飯帶芡汁渾然一體，三種滋味在佛爺?shù)目谥胁粩嘈D(zhuǎn)著，猛烈擊打著舌尖味蕾和牙齒，瞬間就征服了佛爺?shù)男摹?p> 接下來(lái)就是藕夾盒上場(chǎng)。佛爺夾起一塊藕夾盒，說(shuō)：“哦，這個(gè)做法我老家也有啊?！痹跇I(yè)笑著問(wèn)：“佛爺是哪里人？”“我是湘南人。”“哦，那我們就是老鄉(xiāng)了啊?！薄肮谜f(shuō)好說(shuō)！”三人一起看著佛爺把藕夾盒送進(jìn)嘴里。又是一聲清脆響亮的“咯嚓”。“嗯！這個(gè)……”佛爺再次瞪圓了眼睛，看著被咬掉一半的藕夾盒的切面。藕片藕斷絲連，對(duì)嘴部產(chǎn)生了奇妙的拉絲口感，給人一種爽韌的感覺(jué)。肉餡以雞蛋液和面包糠為炸外皮，味道更加鮮美誘人。藕片那獨(dú)特的淡淡甜味也將藕夾盒的美味更好襯托出來(lái)。
“臥槽，可以，這個(gè)藕夾盒可以。哈哈哈！”佛爺吃得爽快起來(lái)，仿佛發(fā)現(xiàn)了一塊新大陸，加快了吃飯速度，狼吞虎咽一下就掃光了所有飯菜。“嗯，爽！”他把酸辣湯端起來(lái)一飲而盡，長(zhǎng)舒一口氣，掏出煙來(lái)。彭濤眼疾手快，拿出火機(jī)為他點(diǎn)煙。“謝了?！狈馉斕统鍪謾C(jī)說(shuō)，“李老板，來(lái)結(jié)賬吧?！薄鞍〔徊徊?，這頓我說(shuō)了我請(qǐng)客?。 崩钪緡?guó)連忙擺手說(shuō)道，“佛爺你以后是不是主要送我們這一片？”
佛爺點(diǎn)頭，還是要用手機(jī)結(jié)賬，同時(shí)一只手也在掏現(xiàn)金。李志國(guó)急忙把佛爺手按住，笑著說(shuō)：“既然以后大家一起做事，那就是好兄弟了啊。這頓是我請(qǐng)好兄弟吃的！”“啊哈哈哈，好，好！”佛爺見(jiàn)他如此客氣，便放下手機(jī)說(shuō)，“李老板啊，你們這個(gè)飯菜啊，確實(shí)有點(diǎn)意思。這樣吧，我告訴我那幫兄弟們。我們外賣(mài)員都是好一口吃的，你這里他們肯定會(huì)喜歡的。以后我們不但送，也到你們這里吃飯，怎么樣？”“好，謝謝兄弟們照顧！”