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當(dāng)手指能夠指揮碳火熱量自由燒烤食物，袁勤業(yè)知道屬于自己的傳奇已經(jīng)拉開(kāi)了大幕。只見(jiàn)食物在眼中呈現(xiàn)著冰冷的黑色狀態(tài)，如同等待著黎明溫暖的黑夜，而手指點(diǎn)著熱量，將黑夜劃破開(kāi)來(lái)。袁勤業(yè)右手握著烤串，左手手指就像指揮樂(lè)團(tuán)演奏一般，開(kāi)始在食材上舞動(dòng)起來(lái)。
這體驗(yàn)真是無(wú)與倫比的奇妙。袁勤業(yè)不但能控制碳火熱量的走向，還能控制熱量散布到食材上的強(qiáng)弱程度，更可以清楚看到食材受熱變熟的范圍和深度。廚魂激烈的和碳火回應(yīng)著，仿佛兩個(gè)長(zhǎng)久分別的戀人終于找到機(jī)會(huì)再次相遇，干柴烈火“嘭”！這次廚魂激蕩沒(méi)有對(duì)袁勤業(yè)的身體健康造成什么影響，足以證明袁勤業(yè)的判斷是對(duì)的。
很快，烤架上的烤串們就開(kāi)始“滋滋滋”作響了起來(lái)。首當(dāng)其沖就是油脂含量最豐富的五花肉串，雞翅和魷魚串緊跟其后。第一批客人點(diǎn)了二十串烤魷魚絲、二十串五花肉和二十串雞翅，幾個(gè)小青年男女嘻嘻哈哈邊逗樂(lè)邊饒有興趣的看著袁勤業(yè)燒烤。他們自然看不到袁勤業(yè)廚魂的東西，而在袁勤業(yè)眼中，烤串食材正在發(fā)生著天翻地覆的變化。
碳火熱量灼燒的范圍在原本冰冷漆黑食材上如同一條從火山里流淌而出的熔巖流，很快蔓延開(kāi)去，讓食材的層次活躍起來(lái)。肉食的油脂是散布熱量的關(guān)鍵，同時(shí)還負(fù)責(zé)散出刺激食欲的油香。袁勤業(yè)自信而又得意的用左手手指指揮著熱量炙烤肉食。涂一刷醬汁，肉香四溢，撒一把孜然和辣椒灰，讓原本肥膩的肉香更加刺激靈動(dòng)。第一批烤串即將完成，食材們好似在齊刷刷在烤架上高聲合唱。這奇妙的演出迎來(lái)了最高潮，隨著烤串們被袁勤業(yè)小心翼翼的打包遞給食客們，檢驗(yàn)袁勤業(yè)廚魂之力的時(shí)刻來(lái)了！
“您好，這是你們點(diǎn)的烤串?！痹跇I(yè)笑著把包好的烤串袋子遞給食客。接手的是一個(gè)女孩子。她迫不及待的拿出一支烤五花肉咬了一口?！啊痹谂⒊晕寤ㄈ獾臅r(shí)候，坐在一邊的王哥緊張得幾乎想站起來(lái)，但是痛風(fēng)讓他不得不繼續(xù)坐著。袁勤業(yè)不說(shuō)話，只是看著女孩，等她的反應(yīng)。
“咦？”女孩露出驚訝的表情?！鞍。俊庇捎谶^(guò)度緊張，王哥被她這么聲嚇了一跳，不由叫出聲來(lái)。女孩欣喜的大聲說(shuō)道：“好吃耶！”她都沒(méi)有空繼續(xù)說(shuō)話，而是把又咬了一口五花肉，把整串肉兩口吃下，邊嚼邊興奮的對(duì)同伴們說(shuō)：“真的不錯(cuò)，這烤串！”由于小嘴塞滿了烤肉，她實(shí)在沒(méi)辦法把話說(shuō)清楚，而是全神貫注的咀嚼。這肉可是越嚼越香，使得女孩臉上充滿了幸福感?！笆菃?？”“很好吃？快來(lái)嘗嘗看！”女孩同伴們看到她吃得這么爽，也都食欲大開(kāi)，紛紛搶烤串分而食之。
“啊……??？”王哥看著幾個(gè)小青年如此陶醉，驚訝得合不攏嘴。他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到袁勤業(yè)烤出的烤串居然如此受歡迎，原本剛才他真的是被嚇到了，以為袁勤業(yè)把第一批烤串搞砸了?，F(xiàn)在他尷尬的坐在一邊，看著青年男女們搶食袁勤業(yè)的烤串，總算是松了口氣。而袁勤業(yè)胸有成竹，笑著看著食客們大快朵頤。他又有了更重要的發(fā)現(xiàn)。他發(fā)現(xiàn)廚魂不單賦予他操控廚火的能力，還讓他能夠察覺(jué)到食客在吃他做的食物時(shí)有什么反應(yīng)。
那是把食物吃進(jìn)嘴中，使勁用牙齒咀嚼，把其中的美味碾磨出來(lái)流淌全身，讓表情流露幸福感。這可以讓袁勤業(yè)準(zhǔn)確判斷自己呈上的食物是否得到食客的認(rèn)可。從面前這幾位已經(jīng)吃得陶醉不已的小青年來(lái)看，袁勤業(yè)的第一批烤串大成功！
“哇，老板！”女孩激動(dòng)得大聲問(wèn)道，“怎么今天的烤五花肉這么好吃呢？我也在你這里吃了幾次，今天的格外好吃一些！”“嗯嗯?！薄皩?duì)啊，今天烤得特別好吃！”同伴們紛紛附和道。當(dāng)他們說(shuō)這話的時(shí)候，點(diǎn)的一共六十串烤串已經(jīng)被吃掉了二十串。幾個(gè)人是嘴巴里已經(jīng)塞滿了肉，還不停爭(zhēng)搶，生怕少吃一口?！鞍?，哈哈，當(dāng)然好吃啦！”王哥被突然這么一夸，不好意思的大笑道，“我家烤串一直都是這么好吃??！哈哈哈！”他瞬間膨脹得語(yǔ)無(wú)倫次起來(lái)。
袁勤業(yè)笑著說(shuō)：“看你們是想帶回去吃？要么坐這里吃吧?，F(xiàn)在桌子都是空的。好吃那就吃個(gè)痛快唄?！薄罢f(shuō)得好！”女孩說(shuō)，“走，咱們坐下吃！”于是幾個(gè)小青年做到桌邊，開(kāi)始聚精會(huì)神的吃剩下的烤串。袁勤業(yè)烤的串當(dāng)然不是王哥能比的。他控制碳火熱量，充分覆蓋貫穿了食材的全部，使得食材受熱十分均勻。這是王哥做不到的，因?yàn)槭巢膭倓偦瘍?，表面受熱而?nèi)部仍然冰凍，烤出來(lái)的味道無(wú)法達(dá)到廚魂的效果。袁勤業(yè)當(dāng)然不會(huì)把這些事說(shuō)出來(lái)，而是自己暗爽。
“老板，再給我們烤一次！要一樣多的串！”不一會(huì)，小青年們就分食完了六十串烤串，朝袁勤業(yè)這邊興奮的高聲大喊道?！昂绵?！”袁勤業(yè)飛快的開(kāi)始烤串，大聲回道，“還是是二十串五花肉、二十串魷魚絲和二十串雞翅嗎？”“對(duì)！”“好，謝謝！”兩邊叫喊的聲音如此響亮，引得其他圍觀的人更加感興趣起來(lái)。于是又有幾個(gè)人好奇的走過(guò)來(lái)。一旦來(lái)到袁勤業(yè)的燒烤架面前，人就很難再走開(kāi)了。
“老板，來(lái)給我烤幾串雞脆骨。”“我要烤玉米和羊肉串?！薄拔乙獛状鞠隳c?！薄安灰獢D。”“有沒(méi)有烤年糕啊。哦，有。給我烤點(diǎn)年糕?！薄拔易沁叄o我烤個(gè)茄子來(lái)，還要幾串牛筋?！薄?p> 做生意就是如此，一旦打開(kāi)局面，錢就是源源不斷的來(lái)。袁勤業(yè)自信而又熟練的烤著烤串。食客們的洶涌人潮讓王哥目瞪口呆。要知道現(xiàn)在可還只是傍晚5點(diǎn)半，距離真正夜市開(kāi)檔時(shí)候還有差不多兩個(gè)多小時(shí)呢，但是店子已經(jīng)被人群里里外外圍了三層。即使在這條日常生意還算不錯(cuò)的街道上，也是一個(gè)不折不扣的奇觀。
“靚仔你不要圖快啊！”王哥顯然對(duì)這個(gè)場(chǎng)面完全沒(méi)有心理準(zhǔn)備，看著黑壓壓的一片人圍過(guò)來(lái)，心慌得很，邊準(zhǔn)備烤串邊朝袁勤業(yè)大喊，“一定要烤好，再忙也要把串烤熟了！千萬(wàn)別亂來(lái)！”“好嘞，王哥，看我的！”袁勤業(yè)自然懂道，邊烤邊喊道，“放心，我做事你放心！”他把客人點(diǎn)的各種串一字排開(kāi)來(lái)，如同一個(gè)準(zhǔn)備檢閱士兵的將軍，用手指捏著調(diào)料一劃，指揮下面的碳火一路灼燒而去。當(dāng)然客人們看不出他指尖的神力，只是以為他在撒調(diào)料而已，不知道他是借著調(diào)料的幌子在控制碳火走向。很快整個(gè)燒烤架都被大大小小的烤串鋪滿，看得王哥急忙說(shuō)：“不能這么放啊。邊上的串烤不熟的啦！”袁勤業(yè)笑著說(shuō)：“放心，老板，我心里有數(shù)。”
客人越來(lái)越多了，即使袁勤業(yè)有廚魂之力烤得飛快，也逐漸感到有些忙不過(guò)來(lái)了。廚魂能夠控制碳火，但好歹碳火也是有極限的，畢竟這個(gè)燒烤架只有這么大。指尖又是一道劃過(guò)，烤串食材在碳火烹飪下迸發(fā)出令人無(wú)法拒絕的鮮香。袁勤業(yè)逐漸發(fā)現(xiàn)，烤串?dāng)D在一起產(chǎn)生了更加奇妙的反應(yīng)。各種肉食烤出的肉汁沾到了其他烤串上，將美味串在了一起，使得味道變得更加豐富多彩。
袁勤業(yè)發(fā)現(xiàn)自己不但能夠控制碳火熱量走動(dòng)，還能夠憑借熱量來(lái)影響肉食肉汁的流動(dòng)，使得大把擠在烤架上的肉串能夠互相增味。如果把蔬菜和肉菜放在一起烤制，肉菜的美味肉汁就能夠流到蔬菜上，為蔬菜提味。真是絕妙的發(fā)現(xiàn)。
燒烤店的火爆生意引起了左鄰右舍的圍觀，沒(méi)有人能夠搞明白發(fā)生了什么事，只是看到一大堆人圍在王哥燒烤店門前。不知道的可能還以為是王哥和誰(shuí)在打架。結(jié)果就是圍觀的人越多，引來(lái)越多的人圍觀，然后發(fā)現(xiàn)端倪的人就越想買一點(diǎn)袁勤業(yè)的烤串來(lái)嘗嘗。不一會(huì)，整條街在王哥燒烤店這里就被堵住了。甚至引起了街委會(huì)聯(lián)防隊(duì)走過(guò)來(lái)查看。“怎么回事?。吭趺椿厥掳?？”聯(lián)防隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)帶著兩個(gè)隊(duì)員走過(guò)來(lái)，看到眼前這人山人海，真以為是在打架鬧事，扒開(kāi)人群往里擠，大聲問(wèn)，“出了什么事??？王生？”
然而他看到的卻是熱火朝天的排隊(duì)等燒烤場(chǎng)面，那可叫一個(gè)壯觀。“??！是隊(duì)長(zhǎng)！”王哥已經(jīng)忙得連話都來(lái)不及說(shuō)了，雙手拿著冰凍串，朝聯(lián)防隊(duì)長(zhǎng)大喊，“隊(duì)長(zhǎng)，沒(méi)事，是大家在買烤串吃呢?！甭?lián)防隊(duì)長(zhǎng)看到這極其夸張的排隊(duì)人群，已經(jīng)在燒烤架前扭來(lái)扭去排了幾層，便皺起眉頭問(wèn)道：“今天怎么了??？你家烤串今天加了黃金嗎？怎么這么多人吃？”
“隊(duì)長(zhǎng)，他家烤串加了罌粟殼！”就在這時(shí)，也不知道從哪里突然冒出一句話來(lái)，在這原本就嘈雜混亂的人群中如同炸鍋一般，引發(fā)人群騷動(dòng)起來(lái)?！笆裁?？誰(shuí)在說(shuō)話？”聯(lián)防隊(duì)長(zhǎng)聽(tīng)到這話，大驚。