第七十八章 真香

　　“師傅別慌，過(guò)會(huì)兒泥鰍上的黏液和腥味就沒(méi)了?！?p>　　大順見(jiàn)大廚師傅還沒(méi)從驚嚇中緩過(guò)神來(lái)趕忙安慰了幾句，等里頭沒(méi)什么動(dòng)靜了這才將鍋蓋揭開(kāi)。

　　接下來(lái)的大廚倒是會(huì)處理了，去腸去苦膽，按照蘇清平的燒制法子開(kāi)始紅燒。

　　沒(méi)一會(huì)兒鍋里就飄出了誘人的香味兒。

　　“香，真香！”

　　掌柜的深深吸了口氣，等大廚出鍋的時(shí)候趕忙拿了雙筷子夾了一口泥鰍肉。

　　“嗯！不錯(cuò)不錯(cuò)，大順，你果真沒(méi)讓我失望，開(kāi)個(gè)價(jià)吧，我全要了。”

　　以前酒樓的生意也就勉強(qiáng)盈一點(diǎn)薄利，畢竟這皇城哪哪兒都是酒樓客棧，想要從眾酒樓中脫穎而出是件很難的事情。

　　但是自從認(rèn)識(shí)了大順，這福滿樓一下子就成了皇城中數(shù)一數(shù)二的酒樓，原本打算在淡季擴(kuò)建一下酒樓，沒(méi)想到現(xiàn)在一直處于旺季的水平。

　　掌柜的現(xiàn)在越來(lái)越覺(jué)得大順就是自己的貴人，他不管大順開(kāi)價(jià)多少都會(huì)一口答應(yīng)。

　　“我家里人說(shuō)了，這泥鰍是個(gè)新鮮物但是也不難尋，只是這烹飪的小竅門(mén)一時(shí)之間他人無(wú)法知曉。

　　我家與掌柜的您也已經(jīng)有過(guò)多次的交易，承蒙掌柜的照顧也讓我們獲了不少利，所以這回價(jià)格由您來(lái)定，您說(shuō)多少便是多少?！?p>　　蘇清平知道這泥鰍一點(diǎn)都不難尋，既然是水里的，各大酒樓肯定都會(huì)尋到，在供應(yīng)上其實(shí)自己是做不到壟斷的。

　　與其這樣不如讓掌柜的自己定價(jià)，而那個(gè)小竅門(mén)算是多次照顧的回報(bào)，便讓大順在定價(jià)的時(shí)候這般說(shuō)。

　　果然掌柜的聽(tīng)了也很高興，因?yàn)榇箜樢呀?jīng)提前把泥鰍的問(wèn)題說(shuō)清楚了，這樣就不會(huì)出現(xiàn)定價(jià)過(guò)高而其他酒樓的供應(yīng)便宜，讓福滿樓有過(guò)多的損失。

　　“好，大順，既然你這么真誠(chéng)，那我也不學(xué)那些奸商，一斤三十五文錢(qián)，你看如何？”

　　“好，今后每日我都會(huì)運(yùn)送泥鰍，多謝掌柜的照顧了?！?p>　　大順和掌柜的定完價(jià)格之后便開(kāi)始稱算，得知過(guò)會(huì)兒大順要去集市買(mǎi)些肉菜和小刷子便直接讓伙計(jì)從廚房來(lái)了過(guò)來(lái)，大順推脫幾次不肯收下，還是掌柜的硬塞沒(méi)辦法才收下。

　　大順將銀子收好，把肉菜刷子之類(lèi)的全部放進(jìn)木桶中便匆匆回了宮，暗川在大順和掌柜的稱斤兩的時(shí)候偷偷翻了翻那些肉菜，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常這才隱到暗處。

　　“姐姐，我回來(lái)了，這些東西我先給你放廚房了，我先走了啊。”

　　大順將銀子交給蘇清平之后便將木桶中的肉菜刷子放到了廚房，將大木桶也留了下來(lái)，方面中午過(guò)來(lái)收一波泥鰍，忙完這些便匆匆離開(kāi)了。

　　蘇清平在大順來(lái)送銀子的時(shí)候已經(jīng)挖了不少蚯蚓放進(jìn)了籠子里，等大順將肉菜放到廚房后她先洗了洗手然后將里頭的雞翅、茄子和五花肉之類(lèi)的清洗了幾遍放在碟子中備用，又調(diào)了汁料腌制那些肉類(lèi)。

　　收拾完這些之后她又開(kāi)始挖蚯蚓，等挖得差不多的時(shí)候蘇清平這才將所有的籠子一次全部拖到了荷花池邊，投了進(jìn)去。