第三十一章 一品齋的清晨(求推薦,求收藏?。?/h1>
此時(shí)在后廚的門(mén)口處,靠近柜臺(tái)的地方有一張大桌子,桌子上擺滿了剛剛盛好的一碟碟青翠欲滴,色澤誘人光看外觀就讓人食指大動(dòng)垂涎三尺的小菜!
而李茹月還有李茹霞兩姐妹在福嬸的帶領(lǐng)下一個(gè)正在不停的將容器里剛剛腌制好的小菜分盛進(jìn)一個(gè)個(gè)小碟里。
另一個(gè)正在不停的穿梭在一品齋坐滿食客的大堂里將剛剛盛好的小菜分發(fā)給每桌上在門(mén)外買(mǎi)完包子剛剛坐下的食客!
這小菜的腌制方法便是丙顯交給福嬸還有她們兩姐妹的,經(jīng)過(guò)這一短的時(shí)間的培訓(xùn),這兩姐妹已經(jīng)熟練的掌握了備菜還有順菜的手藝!
畫(huà)面來(lái)到一品宅門(mén)口,在福伯的帶領(lǐng)下,王欽,馬軍還有劉老幺三個(gè)人都在忙活,劉老幺在不停地為兩口土灶添柴,而王欽還有馬軍則在合力的將左邊灶臺(tái)上的蒸籠抬下來(lái)。
然后將蒸籠里的已經(jīng)蒸熟的包子取出來(lái),再將已經(jīng)提前包好的包子放進(jìn)蒸籠里蒸熟!
這些日子的所有的蒸包子所使用的餡料都是王欽還有馬軍準(zhǔn)備好的!
本來(lái)是不講究刀法只要剁好就可以的餡料,在丙顯的刻意要求下,這兩個(gè)人先是將李茹霞李茹月兩姐妹準(zhǔn)備好的蔬菜先均勻的切成細(xì)條,再一點(diǎn)點(diǎn)的均勻的切成丁狀物,最后再剁!
然后將提前準(zhǔn)備好的豬肉先是片成透明裝的薄片,再一點(diǎn)點(diǎn)的切成細(xì)條然后在切丁,最后剁成肉泥與蔬菜合成餡料!
包括最近一品齋內(nèi)部人員的每天的一日三餐,丙顯都交給了兩人,讓王欽還有馬軍按照自己交給的兩人的炒菜技藝來(lái)提供一品齋所有人的一日三餐,并且讓大家來(lái)評(píng)判打分,如果大家感覺(jué)兩個(gè)人做的飯不和大家胃口的話,那就讓兩個(gè)人將飯菜全部吃掉!
在兩個(gè)人剛剛開(kāi)始接手后廚的時(shí)候,除了丙顯不滿意兩人做的飯菜不可口之外,一品齋其他內(nèi)部人員都覺(jué)得還可以!
他們覺(jué)得是丙顯要求太高!
為了讓大家信服口服,于是丙顯在每天王欽還有馬軍做完飯之后,再按照兩人做的菜色,丙顯再重復(fù)做一遍!
然后讓大家試吃,結(jié)果就是每個(gè)人吃過(guò)丙顯做的菜色之后,壓根連王欽還有馬軍做的菜連正眼瞧都不瞧!
最終結(jié)果就是王欽還有馬軍兩個(gè)人那一段時(shí)間,每天兩個(gè)人不得不面對(duì)飯桌上那沒(méi)人待見(jiàn)的將近二十道菜,兩個(gè)人每天都吃到撐的翻白眼,多看一眼都覺(jué)得想吐的地步!
那段時(shí)間簡(jiǎn)直成了兩個(gè)人最大的夢(mèng)魘!
為了讓自己不再飽受這樣的非人一般的地獄式折磨,兩個(gè)人也是拼命的練習(xí),而丙顯則讓福伯還有李鐵牛在采買(mǎi)的時(shí)候多才買(mǎi)食材,來(lái)提供充足穩(wěn)定的后方保障。
就這樣,在兩人的勤奮練習(xí)還有丙顯的認(rèn)真指導(dǎo)之下,加之兩人的確有這方面的天賦!
現(xiàn)在無(wú)論是還是兩個(gè)人的刀法還是兩個(gè)人的做飯的技術(shù)都有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步!
做出的飯菜基本上都得到了一品齋全部人員的認(rèn)可,就連丙顯都覺(jué)得兩個(gè)人做的飯菜在味道上已經(jīng)有點(diǎn)那么個(gè)意思了!
但是丙顯依然嚴(yán)肅的告誡兩人!
用丙顯對(duì)兩個(gè)人所的話就是:“如果你們認(rèn)為一道菜品只是讓人覺(jué)得好吃就夠了,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!
因?yàn)檎嬲囊坏啦似?,不只是看它的味道,而是要做到色香味俱全,做菜做到那種程度才是真正的技藝大成!
現(xiàn)在你們兩個(gè)人只是初窺此道,剛剛?cè)腴T(mén)!
一定不可自滿,一定要戒驕戒躁,我只是將你們帶入此門(mén),將來(lái)你們能達(dá)到什么高度還得靠你們自己在做菜的過(guò)程中自己琢磨!
有道是“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人!就是這個(gè)道理”
反正不管兩個(gè)人有沒(méi)有聽(tīng)明白,反正兩個(gè)人是被丙顯的這一席在他們看來(lái)高深莫測(cè)的理論忽悠的像是小雞啄米一樣的連連點(diǎn)頭!
至于劉老幺則是一直被丙顯在后院與小病已一起教授課業(yè),雖然丙顯交給劉老幺還有小病已的課業(yè)壓根就不一樣,就連小病已都天天嚷著要和劉老幺一塊學(xué)!
最后迫于丙顯大魔王的淫威才不得不做罷!
但是就連一品齋內(nèi)部,除了丙顯和小病已之外,沒(méi)有其他人知道劉老幺在學(xué)什么,保密工作做的是相當(dāng)好!
用丙顯的話來(lái)說(shuō)就是,劉老幺現(xiàn)在是一品齋的殺手锏之一,用好了威力比即將推出的炒菜差不了多少!
所以得做好保密工作,絕對(duì)不能輕易示人!
此時(shí)的福伯,正正在土灶旁的左邊的一口大木箱子旁邊,正在手忙腳亂的接過(guò)食客們遞過(guò)來(lái)的錢(qián)幣!
沒(méi)辦法,食客實(shí)在是太多了!
“吆,小顯,你回來(lái)啦,怎么回來(lái)這么早啊,呵呵,回來(lái)的正好,快過(guò)來(lái)幫我收錢(qián)!
我都忙不過(guò)來(lái)了!”福伯看見(jiàn)丙顯之后對(duì)著丙顯是一副笑瞇瞇的表情,一臉的和善慈祥
“哎,來(lái)了,福伯!”
丙顯趕緊小跑幾步,過(guò)去幫忙!
“對(duì)了,怎么沒(méi)見(jiàn)小已啊,怎么沒(méi)見(jiàn)你們一起回來(lái)?。俊?p> “哦,我讓他回到后院去溫習(xí)功課去了!畢竟一日之計(jì)在于晨嘛,這個(gè)時(shí)候正是學(xué)習(xí)的好時(shí)候!”
“對(duì)對(duì)對(duì),你說(shuō)的有道理,課業(yè)最重要!你說(shuō)的有道理”福伯連連點(diǎn)頭
“你這個(gè)混賬玩意,一大早跑哪去啦,這么晚才回來(lái),鋪?zhàn)永镞@么忙,也不知道早點(diǎn)回來(lái)幫幫忙!”福伯看見(jiàn)了同樣是站在一旁的李鐵牛卻沒(méi)那么客氣了,張口就罵
“爹,我和小顯還有小已早上一起出去的,早上我們?nèi)齻€(gè)一起出去的時(shí)候您不是看到了嗎?
才剛剛一起回來(lái)??!而且我也就是今天早上回來(lái)的晚一點(diǎn),也沒(méi)天天這樣??!”李鐵牛一臉的委屈
“你還說(shuō),你能和小顯還有小已比嗎,他們都還是小孩子,怎么能讓兩個(gè)孩子干活呢!
再說(shuō)你都多大啦,怎么能和孩子比呢!
少?gòu)U話,抓緊時(shí)間到后廚去淘米煮粥,準(zhǔn)備賣完今日的包子之后,便開(kāi)始施粥”
“我到底是不是您的親兒子,再說(shuō)了,您說(shuō)小已是孩子我認(rèn),可是小顯都十六啦,還是小孩子啊,您這樣說(shuō)可就說(shuō)不過(guò)去啦!”
李鐵牛一臉幽怨的看著福伯,同時(shí)又幽怨的看了看丙顯。
此刻將這兩父子的日常開(kāi)玩笑式的斗嘴盡收眼底的丙顯,忽然感覺(jué)到一種異常的溫暖與滿足充斥在心間,那是他從來(lái)沒(méi)有體會(huì)過(guò)的!
他很享受這種感覺(jué),很充實(shí),雖然這種生活很平凡無(wú)奇,但是真的也很令人很滿足!
這種感覺(jué)真的很好!
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