宜春生活散記·辦年貨

　　宜春生活散記·辦年貨

　　易中生

　　很多人都說，現(xiàn)在平時(shí)與過年一樣，物資豐富，吃穿都差不多。至于渲染過年氣氛的爆竹之類，不要說為減少污染不許燃放，就是在前些年，我家也只是大年三十到新年初一的零點(diǎn)會(huì)放一掛萬響，其他時(shí)候很多人家都免了。不過這個(gè)晚上因放爆竹，早早晚晚在一個(gè)縣城幾乎沒有停，特別是零點(diǎn)，遠(yuǎn)近雷動(dòng)，好像一個(gè)縣城除下爆竹聲什么都沒有了。至于外面是不是烏煙瘴氣，不知道，只有到初一上午出門，看到到處地上一片紅，才知道哪戶人家特舍得花錢買爆竹?，F(xiàn)在好了，爆竹不放了，也會(huì)清凈多了，當(dāng)然也少一個(gè)各家展示的機(jī)會(huì)。

　　早前還有燒年火的習(xí)慣，好像叫地步火，就是把平時(shí)砍回的樹兜不方便放在灶里燒的木柴放在大廳里燒，當(dāng)然這只局限于農(nóng)村，大家圍坐在一起，講白話嘻嘻哈哈度過這樣一個(gè)新舊年交替的晚上，后來被春晚代替了，這也不用準(zhǔn)備了。

　　現(xiàn)在要操辦的就是吃穿了，而穿的估計(jì)沒有幾戶人家要等到年底來操辦。而早前要到年底才能看到幾個(gè)現(xiàn)錢，一是集體的年終分配，二是養(yǎng)了一年的生豬出欄，這個(gè)時(shí)候全家大小趕緊把每人一丈四尺四寸布票買掉，請(qǐng)來裁縫，這樣每人都有新衣服過年了?，F(xiàn)在不要等到這個(gè)時(shí)候了，沒有年終分配一說，也沒有過年生豬出欄一說。隨收隨支，日清月結(jié)，平時(shí)穿什么，過年也穿什么。

　　現(xiàn)在要辦的年貨就是吃的了，本來現(xiàn)在物資豐富，隨買隨吃，吃新鮮的，但人就是這樣，吃新鮮的也吃膩了，好像不吃點(diǎn)臘的就沒有過年味。這段時(shí)間多在超市和菜市場(chǎng)逛逛，還真有不少人在操辦。

　　就說臘肉，這應(yīng)該是年貨必備，走在我前面的老兩口，用一個(gè)大塑料袋擰了十多二十斤腰條肉付錢離開，看到我走近，不忘推薦一句，這肉很好，部位好，色頭不錯(cuò)，27元一斤，劃算。臨走，還不忘補(bǔ)充一句，我不是迷子（洋話叫托），這不家里的曬桿上就有了這樣幾塊臘肉。

　　雞平時(shí)是常吃的葷菜，但水分太多，實(shí)在不夠味，曬一曬，現(xiàn)在看起來舒服多了。早年超市和一般市場(chǎng)賣的鴨五件，找了很多地方就是沒有看到，一天在比一比超市看到鴨翅八元九角八分一斤，也買了幾斤，曬了幾天，還真有干貨的樣子。至于魚塊早前趕在太陽大的時(shí)候，草魚六元九角八分一斤，已經(jīng)曬好切成塊放冰箱了?？上н@些天，天天陰雨天氣，本來想在市場(chǎng)賣肉同時(shí)制作好香腸，每斤三十一元，因遲疑了一下，沒有辦成，又不愿意買現(xiàn)成的，到時(shí)候再說吧。

　　這就是我這普通百姓所辦的年貨，當(dāng)然年過得怎樣，吃穿是基礎(chǔ)，現(xiàn)在來說，還有一個(gè)是心情，無憂無慮，才是最好的年貨。

　　2020.1.17