煎釀鯪魚脫骨的骨肉都是從腹部開口剃出來的，但灌湯黃魚因?yàn)橐ＷC湯汁不撒，所以魚身上不能開口，只能從口部將腹中雜物取出。
廖杰顯然對黃魚的身體構(gòu)造了如指掌，下刀極準(zhǔn)，十分自信，一刀下去，便直接找準(zhǔn)了黃魚的泄口，將魚腸割斷，把內(nèi)臟取了出來。
隨后，他又用一柄扁竹片為刀，探入魚口，手腕翻轉(zhuǎn)，刃口絲毫不觸及魚唇，只懸空移動，不多時(shí)，就將黃魚的魚骨從口中完整取出。
提著黃魚...
煎釀鯪魚脫骨的骨肉都是從腹部開口剃出來的，但灌湯黃魚因?yàn)橐ＷC湯汁不撒，所以魚身上不能開口，只能從口部將腹中雜物取出。
廖杰顯然對黃魚的身體構(gòu)造了如指掌，下刀極準(zhǔn)，十分自信，一刀下去，便直接找準(zhǔn)了黃魚的泄口，將魚腸割斷，把內(nèi)臟取了出來。
隨后，他又用一柄扁竹片為刀，探入魚口，手腕翻轉(zhuǎn)，刃口絲毫不觸及魚唇，只懸空移動，不多時(shí)，就將黃魚的魚骨從口中完整取出。
提著黃魚...