重新回到十八歲，程越發(fā)現(xiàn)自己的心態(tài)越來(lái)越年輕。
是好事，也未必是好事。
總之這事兒得分人。
微笑跟大家打了個(gè)招呼：“各位學(xué)姐好?！?p> “來(lái)來(lái)來(lái)，等你半天了，過(guò)來(lái)坐?！?p> 李美娜作為大三學(xué)姐，赫然一舎之主，招呼程越過(guò)去坐下后，給他一個(gè)個(gè)介紹。
“這是你毛毛姐?！?p> “這是小楊，楊玲瓏。”
“對(duì)了毛毛，你男朋友呢？人都到齊了，讓他快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀。”
潘毛毛正兩眼盯著程越上下打量，頭也不轉(zhuǎn)的回道：“吹了?！?p> “我去，怎么就吹了？前天不是還在朋友圈秀恩愛(ài)來(lái)著？他劈腿了？”
李美娜說(shuō)話毫無(wú)避諱，甚至還有點(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍。
如果不是這女人情商太低，就肯定是潘毛毛經(jīng)常分手，她已經(jīng)習(xí)慣了。
潘毛毛瞥了她一眼，不屑冷笑：“他？借他幾條腿他也不敢?！?p> 李美娜哈哈大笑，楊玲瓏也矜持輕笑。
只有童幼昕莫名其妙。
這可是分手啊，有這么好高興嗎？
潘毛毛擺擺手，豪爽道：“別說(shuō)我了，人都齊了就開(kāi)吃吧，過(guò)了今天你們就要開(kāi)始享受真正的大學(xué)生活，今晚咱們不醉不休。”
楊玲瓏嘀咕道：“我不會(huì)喝酒?！?p> 李美娜笑道：“不會(huì)就學(xué)呀，我上大學(xué)之前連酒的味道都沒(méi)嘗過(guò)，現(xiàn)在不照樣能吹三五瓶?！?p> 程越心道還好，三五瓶不多。
不過(guò)跟女生喝酒，哪能人家喝多少你喝多少？
更何況還不是一個(gè)女生，那邊還有個(gè)潘毛毛。
女生們吃飯不講究，為了圖方便，晚上準(zhǔn)備吃火鍋。
一堆各種食材擺在茶幾上，有幾份外賣，還有不少零食，以及一箱小瓶裝啤酒，搞得跟去外邊唱歌差不多。
李美娜從冰箱里拿出一袋金槍魚(yú)，這是她特意為兩位學(xué)妹準(zhǔn)備做刺身的。
可是~
她舉著有些發(fā)黑的魚(yú)肉，迷茫道：“怎么變色了？這還能吃么？”
今中午才拿出來(lái)，這還不到六個(gè)小時(shí)。
不會(huì)壞了吧？
潘毛毛嘀咕：“應(yīng)該沒(méi)事吧？我見(jiàn)人吃過(guò)這種顏色的?！?p> 童幼昕和小楊也表示不懂。
程越掃了一眼。
李美娜拿的應(yīng)該是一塊金槍魚(yú)大腹，是魚(yú)身上最為肥美，價(jià)格也是最貴的部位，非常適合刺身和壽司。
這么一大塊金槍魚(yú)腹，價(jià)格可不便宜。
不過(guò)在座的都是有錢人家孩子，吃肯定要吃點(diǎn)好東西，便宜了她們還未必稀罕呢。
“應(yīng)該是解凍出了問(wèn)題?！背淘诫S口說(shuō)道。
“你怎么知道是解凍的問(wèn)題？”
李美娜分辨道：“網(wǎng)上說(shuō)金槍魚(yú)最佳解凍溫度是0~8度，我是放在紅酒柜里解凍的，正好八度恒溫，時(shí)間也沒(méi)錯(cuò)，解凍效果也OK，就是這顏色不對(duì)勁?！?p> 程越問(wèn)道：“你忘了包吸水紙了吧？”
“啥？”
李美娜茫然。
其實(shí)就算不問(wèn)，程越也知道是什么原因。
雖然金槍魚(yú)還是新鮮的最好吃，但一般人很少有機(jī)會(huì)能吃到新鮮的金槍魚(yú)，通常捕撈船打到魚(yú)后就會(huì)立即開(kāi)始加工，然后等加工完第一時(shí)間就開(kāi)始進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存，這樣才能盡量保證魚(yú)肉的新鮮度。
市面上能買到的所有金槍魚(yú)都是速凍的，吃之前肯定要經(jīng)過(guò)解凍處理。
很多人買了進(jìn)口海鮮，感覺(jué)吃了也就那回事，甚至覺(jué)得還沒(méi)有市場(chǎng)買的新鮮海味好吃，又貴又難吃，實(shí)在是太坑爹。
其實(shí)有些東西貴有貴的道理。低溫冷凍的海鮮一般不會(huì)變質(zhì)，之所以不好吃，十之有九是因?yàn)榻鈨龀隽藛?wèn)題。
就拿李美娜的解凍方法來(lái)說(shuō)。
雖然酒柜的溫度可以調(diào)節(jié)在8度恒溫，只是他的相對(duì)濕度只有70%左右，而金槍魚(yú)的解凍環(huán)境最好在90％，水分流失時(shí)會(huì)帶走營(yíng)養(yǎng)，還不如直接放到冰箱冷藏室。
而且最主要的是，解凍時(shí)一定要把食材放置在可排水的容器中，或者干脆包上一層吸水紙。
如果沒(méi)有吸水紙，包一條干毛巾也能湊合。
不然融化的水匯聚后會(huì)浸泡到食材，魚(yú)肉重新將其吸收后，就會(huì)影響質(zhì)感和味道。
李美娜解凍的金槍魚(yú)顏色之所以發(fā)黑，就是因?yàn)橥伺潘@一道工序。
程越?jīng)]有長(zhǎng)篇大論跟她解釋，只是簡(jiǎn)化道：“金槍魚(yú)解凍要注意排水，不然被化凍出來(lái)的水分浸泡后，就會(huì)成為現(xiàn)在這樣。”
“那還能吃么？”李美娜問(wèn)道。
幾千塊的進(jìn)口金槍魚(yú)，浪費(fèi)有點(diǎn)可惜了。
程越其實(shí)不想多嘴。
但有童幼昕在，他不想讓她吃這種差勁的食物。
于是回道：“吃還是可以吃，不過(guò)味道和口感都會(huì)有些變化，可能不會(huì)太美味，我個(gè)人的建議還是扔掉算了，要不然可能會(huì)留下不太好的印象，以后你再吃類似料理時(shí)，會(huì)先入為主的吃不出真正味道?！?p> “那還是算了?！?p> 李美娜連塑料袋一起扔進(jìn)垃圾桶里。
旁邊潘毛毛精神奕奕問(wèn)道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄過(guò)？”
程越微笑：“我有個(gè)朋友挺喜歡日料，自己做過(guò)幾次?！?p> “??？”潘毛毛立即壞笑起來(lái)：“男朋友還是女朋友？”
“呃~男的?！?p> 程越剛說(shuō)完，就聽(tīng)到一聲叮咚。
因?yàn)槿鲋e，被神豪系統(tǒng)警告。
程越真想給自己嘴巴來(lái)一巴掌，多這些嘴干啥？
言多必失不懂嗎？
還有這潘毛毛，其心可誅啊。
竟然當(dāng)著童幼昕的面問(wèn)這種問(wèn)題。
果然女人們?cè)谝黄鸲际窍嗷ゲ鹋_(tái)，這是自己失戀也不讓別人好過(guò)啊。
水燒開(kāi)了。
李美娜負(fù)責(zé)往里邊添菜。
潘毛毛開(kāi)了幾瓶啤酒，一人一瓶擺在面前。
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“干嘛？別說(shuō)一瓶都喝不了哈，今天我是失戀，你們都得讓著我，想讓他替你也可以，三瓶換一瓶?！?p> 程越現(xiàn)在的酒量也就五六瓶。
不過(guò)是500毫升裝。
換成小瓶大約能喝八瓶左右。
于是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，萬(wàn)一喝大了，學(xué)姐們記得借床被子給我?！?p> 潘毛毛一拍大腿，對(duì)程越豎起大拇指：“有脾氣，我喜歡。”
李美娜在她背后插刀，壞笑著對(duì)程越道：“毛毛這人特仗義，今晚你要是把她陪高興，晚上幼幼不留你，你就去她房間睡?！?p> “滾你丫的?！?p> 潘毛毛一巴掌拍過(guò)去。
李美娜哈哈笑著躲開(kāi)。
童幼昕被燥了個(gè)大紅臉，剛?cè)雽W(xué)的她實(shí)在受不了這些學(xué)姐的豪放。
竟然當(dāng)著別人男朋友的面談這種話題？
難道是自己太保守了嗎？