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食戟之蓋世龍廚

第一百五十三章、五味閣第三味、焰之味(上)

食戟之蓋世龍廚 神闐 3455 2020-03-10 16:15:33

  石客四人吃飽喝足,開始繼續(xù)干活。美作昴負責處理腌制石客買來的小公雞,毛利小五郎則是負責處理腌制石客買來的鴨子。

  石客和梁才兩個人從廚房搬了兩個大桶出來,在門口倒在大鐵盆里,開始拿著鐵鏟處理石客弄來的酒壇封缸泥。

  “額……這活,你倒是挺熟嘛?!笔陀行┮馔狻?p>  “沒吃過豬肉還沒見過豬跑?。课液么跏菑N師世家出身,好吧?你這是要做叫花雞啊,哥?!绷翰艌笠员梢暤难凵瘛?p>  “嗯。比你石富哥強多了。”石客也不在意。

  “呵呵呵……別提他了,他的天賦樹是完全點歪的。”

  “嗯。同意。過會兒,你來嘗叫花雞的第一口。泥也不多,要不你一個人攪拌吧,多加點便宜酒多翻翻就是了。我去把處理好的雞拿出來,早點開始糊泥。”石客拿了兩大瓶二鍋頭出來。

  “唔……沒問題。和稀泥,我還是很擅長的?!?p>  “和稀泥……這么說也沒錯。你慢慢和,我去去就來?!笔豌读艘幌拢πε芑亓藦N房。

  “我是一個粉刷匠,只會和稀泥,和出稀泥味道香,來做叫花雞……(小小粉刷匠版)叫花雞,叫花雞,做出最好的叫花雞,一只兩只不夠吃,啊不夠吃,我還要再來個第三只……(賣報歌版)在山的那邊海的那邊有一群小公雞,他們活潑又聰明,它們調皮又伶俐,他們肉質鮮美,營養(yǎng)健康,適合做叫花雞,做熟之后,孩子都饞哭哩!?。“。】蓯鄣涡」u!啊!美味滴叫花雞!它們經(jīng)過料理又香又嫩,香飄幾十里!它們能幫我賺錢賺到心歡喜!……(藍精靈之歌版)我在店門口和起了稀泥,石客哥哥去廚房里拿了兩只雞,裹上荷葉皮,再糊上酒香泥,放到火上烤一烤,做成叫花雞!耶?。ㄎ以隈R路邊撿到一分錢版)~( ̄▽ ̄~)~”石客走后,梁才還自己編了個兒歌小曲兒串燒邊攪和邊唱了起來。

  “咔嚓!”旁邊傳來了照相機的快門聲。

  梁才扭頭一看,早津田充舉著相機在拍呢。

  “額……我們這里還沒營業(yè)呢。大哥哥,您有事嗎?”梁才也不認識啊。

  “剛才的小調很有意思呢。你這是在準備什么呢?我是校園記者,也是石客君的好朋友。”

  “哦。商業(yè)機密,等我哥出來再說?,F(xiàn)在不許拍?!绷翰乓桓穆斆餍」硇螒B(tài),揮著小手擋著大鐵盆不讓拍,裝傻充愣中。

  “唔……好吧。我不拍。你也別擔心。”早津田充舉起雙手,不拍了。

  “嗯。大哥哥,你要拍就拍吧。你不是壞人。”梁才撇了撇嘴又攪和起了稀泥。

  “嗯?怎么又可以拍了?”

  “拍吧,拍吧。你要是壞人,我根本攔不住。”梁才聳了聳肩,開始往大盆里加二鍋頭。

  “你這是什么東西啊?特殊醬料?”

  “加了酒的泥巴。過會兒,做菜用。其實我這里也沒什么好看的啦。你可以直接去找我哥啊,你不是認識嗎?”

  “嗯,好吧。忘了問了,你是?前幾天我來,沒見過你啊。”

  “我是石客的弟弟,我叫梁才。幫我哥來充當一下收銀員的角色。今天剛來。別的就不用介紹了吧?”

  “不用了。那我進去找你哥哥了?”

  “去吧,去吧。我還要做菜呢?!绷翰庞殖痂F鏟,開始自己的和稀泥大業(yè)。

  “做菜……石客學長又搞出什么神奇的菜品?用泥巴做菜?傳說中的觀音土嗎?”早津田充帶著大開的腦洞走進了店里,慢慢地摸到了廚房門邊,探了個頭往里望,“石客學長?我又來了??梢浴M來嗎?”

  然后他看到了一臉溫柔地給鴨子做馬殺雞的毛利小五郎和揉小乳豬屁股揉得正嗨的傻笑石客以及給小公雞按摩到自己滿面潮紅的美作昴。

  “不對,一定是我進門的方式不對??!”早津田充縮回了腦袋,靠在墻邊抓狂了。

  這是什么辣眼睛的狀況?。?!

  過了一會兒,他又探頭看了進去,三張臉和他面對面十公分大眼瞪小眼。

  “哇?。 痹缃蛱锍鋰樀弥苯右粋€后滾翻??!

  “你干嗎???要看就大大方方進來看嘛。反正,直播權都給你了。探頭探腦跟做賊一樣干嗎啊?”石客把他扶了起來。

  “呼……還好,剛才應該都是幻覺啊?!痹缃蛱锍渑牧伺钠ü缮系幕摇?p>  石客看了看手機,九點了,“美作,毛利。我們今天提前開工?!?p>  “哦!好嘞!我來生火!”毛利小五郎自告奮勇。

  “嗯。美作,我們搬食材?!笔驼泻裘雷麝囊黄鸢央缰频碾u鴨魚肉小乳豬搬出去。

  “嗯?!泵雷麝耐苼砹送栖?,搬運大盆裝著的小乳豬和鴨子。

  “砰!”石客把一大鐵盆腌制好的小公雞端到了某人玩泥巴的地方,掏出盒子干燥的封缸泥和一捆荷葉,開始制作叫花雞。

  制作步驟不難,小公雞提前腌制完畢,用荷葉包裹好,用稻草繩成十字型綁牢防止散開,然后裹上一層加過酒的封缸泥,再抹上一層干燥的封缸泥,一個內有乾坤的大泥球就做好了。不多做,三十個足夠了。

  就在這時,美作昴開始喊了,“石客,烤鴨的架子已經(jīng)放滿了??梢渣c火了!你還有什么要吩咐的嗎?”

  “哦?時間剛剛好啊!”石客端著一大鐵盆的泥巴球球過去了,全部放入鋪了一層棕櫚樹樹枝和松木塊的火碳槽中,平均分開放好,然后,松木點火。

  熊熊的烈火不到幾分鐘就燃燒了起來。

  “哼哼哼……棕櫚樹和松樹就是油足?。〖兲烊粺o污染的點火劑就是好用?!笔兔掳驼f到。

  “石客,這些荔枝殼干嘛的?”美作昴拖著一大籮筐的荔枝殼過來了。

  “燃料啊。當柴火添。配合那些我找人弄來的蘋果木塊一起加,給烤鴨增香。防火罩記得蓋上一半,這樣烤鴨的味道會更香,火力也會更平均。”石客翻起了烤架后面拱橋型帶出煙口的防火罩。

  “好高的成本??!”

  “呵呵呵……成本不高,我會賣一萬日元一只?”

  “哥,我算了算,你的成本至少在八千日元左右,還不算運費。賣一萬日元太便宜了,建議一萬三到一萬五。”旁邊的蛤蟆鏡小鬼掏出計算器啪啪啪地一陣按。

  “額……我只是希望湊整數(shù),好算一些?!?p>  “敗家子啊……難怪前幾天成本那么高,才賺這么一點點。”梁才撇了撇嘴,(?_?)。

  “一點點……”美作昴和毛利小五郎不知道說什么好了。

  “有本事你來??!”石客一氣之下,也是撂挑子了,直接把菜單給了梁才。

  “我來就我來。你只管做菜就好了。我來賺錢?!绷翰诺ǖ亟舆^了菜單,看了看石客定的單價,拿出記號筆改了起來。

  “得嘞。我看您能賺多少錢~~您回收銀臺吧?省得熏著您。”石客也是無語了,打發(fā)梁才去收銀臺慢慢寫。

  “不要~~你還差我第一口叫花雞呢~~哥?!绷翰挪亮瞬量谒??﹃?)。

  “好的。等熟了,我給您單獨切一只過去?!?p>  “那我走了。”梁才立馬轉身去了店里,頭都不帶回的。

  “終于清凈了。還是在自己的地盤安安靜靜做飯舒心啊。”石客感慨萬分。

  “石客,你那些放在柴火堆里的泥巴球是什么東西?。刻厥獾幕鹛??”

  “燒雞。大概在火堆里放個二十分鐘,就可以扒出來,放到普通烤架上慢慢翻烤了。注意,別把外頭的泥殼給弄破了,那樣就不好買了。唔?可以加點柴火了?!笔蛽u了搖手指,講解了一下。

  “嗯?!泵雷麝拈_始添柴了。

  “毛利,小乳豬咋樣了?”

  “幫忙呀!我一個人搞不定??!火已經(jīng)點著了,乳豬上不去啊!”毛利小五郎哀嚎到。

  “你真是個神仙,先點火干嘛???順便烤自己嗎?”石客走過來滅火了,著了一半的柴火全部抽出來,放鐵桶里,明火自然就滅了。剩下的碳全部掏出來澆點水,滅掉。過會兒,放到火上烤烤干可以繼續(xù)用。

  “額……我身上的確有點烤肉味耶。”

  “別貧嘴了。這烤乳豬可是主打菜??!不能搞砸了?!笔桶研∪樨i往烤架上一架,用烤架上的可調節(jié)鋼圈固定好四肢,搖著把手翻轉了兩圈,扯了扯,確定固定得很結實,把剛才取出來的燒了一半的柴火放回碳槽,點火,加點美作昴那里的棕櫚樹樹枝和那些剛掏出來的碎碳,至于之前澆過的水就不用管了,火點著了烘一烘就好了。棕櫚樹樹枝可是很能燒的。

  “石客,煙有點大耶!咳咳……”毛利小五郎用扇子扇了扇,被嗆了一下。

  “你把防火罩拉起來?。∧菢泳秃枚嗔?,煙會全從出煙口跑。過會兒,等那些濕碳烤干了就不會煙了?!?p>  “哦,早說嘛。我可是第一次做烤乳豬啊?!泵∥謇蛇@才愣愣地去拉防火罩子,一拉上,煙果然就小了不少。

  “呼……全搞定了?!笔涂戳艘粫?,發(fā)現(xiàn)兩個隊友都穩(wěn)定下來了,也是松了口氣,“我也可以開始干自己的活了。”

  石客回了店里給每張桌子上都放上了一個小型的炭火烤爐,“唔。這樣就行了??腿藗兛梢宰约嚎玖?。最后呢,羊肉串牛肉串我來了啊!”

  “哥!價格調整好了?!绷翰虐褍r格表遞給了石客。

  “嗯,干得漂亮?!笔兔^殺,樂呵呵地端著腌制好的牛羊肉串出門了。

  “唔……真搞不懂,做菜真的可以這么快樂嗎?比賺錢還有意思嗎?唔……不明白。”梁才看著石客的背影撓了撓頭。

  過了一會兒,石客在門口最后一個長條形天燃氣烤架前,火一點,音響一開,勁爆的迪斯扣響起,石客甩起膀子,伴著烤肉的香氣立馬擺起了陣仗。過往的路人有一個算一個,一下子都湊了過來。

  “來來來,走過路過不要錯過!今天五味閣提前開業(yè)!正宗的羊肉串和骰子牛肉串!包您吃一串想兩串,吃兩串想四串,男生吃了精力旺,女生吃了不會胖?。韥韥韥韥?,要不要來一串???帥哥美女們?!……”石客隨著音樂嗨起來了。

  “嗯……果然很開心呢~”梁才點了點頭,音樂選得挺帶感的。

  

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