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食戟之蓋世龍廚

第五十一章、全蛋燒賣!改!云紋玉光燒賣?。?/h1>
食戟之蓋世龍廚 神闐 2541 2019-09-19 11:13:59

  石客打開了蒸籠,一道道華光隨著水蒸氣飄了出來。

  “……,你這里面裝燈泡了?”日向子伸長脖子看著。

  “沒有啦。反光?!笔陀檬稚攘松人魵?,取了個(gè)小碟子,用筷子夾了兩個(gè)燒賣出來,端給了日向子,畢竟是第一個(gè)客人嘛。

  這燒賣的外皮猶如溫潤地玉石一般,瑩瑩地透著輝光,一道道金紅色的云紋嵌在外皮之上,玉中鑲金,華貴唯美。燒賣的餡被一層金黃色的炒蛋隱隱約約地蓋住,微微冒起的水蒸氣把這顆燒賣襯托得猶如一個(gè)輕紗拂面的美人,讓人看不真切,誘惑難擋。

  幾個(gè)畢業(yè)生動(dòng)了動(dòng)鼻翼,不由得咽了口唾沫,“好香!!”

  “這道菜品叫什么名字?做得真的好漂亮?。?!”日向子問到。

  “嗯……,我想想哦?!笔蛽狭藫咸栄ǎ叭盁u。云紋……輝光……云紋玉光燒賣!!這是一道傳說中的宮廷面點(diǎn)。想當(dāng)年,乾隆皇帝早上餓了,想吃點(diǎn)有新意的早點(diǎn),我石家老祖宗就給他專門發(fā)明了這個(gè)燒賣!!”

  “哦!原來如此啊?!比障蜃有帕恕F渌厴I(yè)生們也跟著懵懵地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “他那名字明顯就是剛剛才編的?。?!你們這也信!”塔克米在自己的攤位上吐槽著。

  “大家一起嘗嘗吧。我編詞也是很累的!”石客給畢業(yè)生們一人夾了兩個(gè)。

  “嗯。又有新的菜品了。石客同學(xué),給我們也來一份吧?!碧脥u銀和夏佩爾老師也來了。

  “好嘞!您拿好嘞!”石客直接盛好兩盤,端給了他們。

  “你們別看著了。吃吧。”羅蘭夏佩爾老師看著周圍看著他不敢動(dòng)筷子的畢業(yè)生說到。

  “哦!”日向子早就等不及了,小嘴一張就是半個(gè)燒賣。

  “嗯?嗯~~!”日向子嘴里嚼著,臉上露出了貓咪一樣的表情。

  (≧ω≦),好吃?。?!這是雞蛋與肉鮮味的完美融合??!

  “看日向子的表情,還挺不錯(cuò)的?!碧脥u銀笑了笑,夾起燒賣,看了看,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)地品味起來,“嗯~~!優(yōu)秀。手法一流,這種水平的燒賣的確算是頂尖了。燒賣的皮里揉進(jìn)了雞蛋。對吧?”

  “嗯。”石客點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “給豬肉餡上勁用的是鴨蛋蛋清。然后,外皮上的金紅色云紋用的應(yīng)該是鴨蛋的蛋黃,所以才會(huì)出現(xiàn)這種鴨蛋特有的金紅色?!?p>  “嗯。”石客點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “然后,里面的餡的確是豬肉餡,但是……好像還摻有別的東西。顆粒很小,味道有點(diǎn)怪,應(yīng)該是特殊處理過后的食材?!碧脥u銀皺了皺眉頭。

  “好像是魚籽。用老抽醬油、耗油、胡椒、花椒、八角等調(diào)味料炒制去腥的新鮮河魚魚籽混在豬肉餡之中。而餡料中間包裹著的應(yīng)該是原汁原味的魚子醬。不過,一般來說,魚子醬是冷盤用。你這加溫處理至全熟的的確少見。創(chuàng)意不錯(cuò)?!彼膶m夾起盤子里剩下的半個(gè)燒賣看了看,聞了聞?wù)f到。

  “這不是高級魚子醬啦。高級的我也舍不得這么胡來。四宮前輩?!笔驼f到。

  “嗯。魚籽也是蛋,很有想法。就創(chuàng)意方面,我給他九十分?!绷_蘭.夏佩爾老師說到。

  “除此之外,應(yīng)該還有……不過,有點(diǎn)藏得太深了,我一時(shí)間不太吃得出。再來兩個(gè)?!比障蜃舆f盤子給石客說到。

  “……,我沒加別的了啊。日向子前輩,你應(yīng)該只是還想再要兩個(gè)吧?”石客說到。

  “額……是嗎?啊……,那再來兩個(gè)?!比障蜃臃路饎偛膨_吃騙喝的人不是自己一樣。

  “素質(zhì)。”夏佩爾老師板著臉說到。

  “日向子前輩,加好了。反正都是客人,哪有客人點(diǎn)菜我不上菜的道理?”石客笑了笑,又給日向子添了兩個(gè)燒賣。

  日向子小舌頭一吐,躲著夏佩爾老師,樂呵呵地端著盤子走到一邊吃去了。

  “各位前輩,要不要也加點(diǎn)?”石客眉毛挑了挑,賤人風(fēng)范表現(xiàn)得淋漓盡致。

  畢業(yè)生們集體看向了夏佩爾老師。

  “想加就加,我又不管你們吃飯。石客同學(xué),給我也加兩個(gè)?!绷_蘭.夏佩爾老師畫風(fēng)一轉(zhuǎn)說到。

  一眾畢業(yè)生直到看著夏佩爾老師端著自己加好燒賣的盤子走時(shí),還有些反應(yīng)不過來。

  夏佩爾老師,……,今天心情很不錯(cuò)啊。

  “石客同學(xué),最后問你一件事,你這個(gè)經(jīng)營模式有點(diǎn)不太像自助餐模式啊。”堂島銀說到。

  “不像嗎?自助餐廳里不是有專門負(fù)責(zé)分配牛排的嗎?他這個(gè)燒賣不規(guī)定個(gè)人拿取的數(shù)量,估計(jì)有人會(huì)直接端著蒸籠跑啊,這樣他恐怕離不及格就不遠(yuǎn)了。因?yàn)楹贸远患案?,神了?!彼炎约撼酝甑牡谝粋€(gè)盤子放到石客的記數(shù)區(qū),然后又拿了一個(gè)新盤子,“再來一份?!?p>  “日向子??!給我回來?。 碧脥u銀喊到。

  “額?什么細(xì)?”日向子嘴里塞著燒賣,一鼓一鼓的,跟個(gè)倉鼠似的。

  “你這盤子別拿走了……這是人家的分?jǐn)?shù),而且你還吃了兩份。石客同學(xué),你這經(jīng)營理念不太對啊。不能添!!拿一份就一分,讓他們拿新的?!?p>  “我五點(diǎn)起來的,盤子不太夠,沒到兩百,要算上洗盤子的時(shí)間,我就不及格了?!笔图t著臉撓了撓后腦勺。

  “……,太自信的壞處啊。去跟工作人員要吧。餐具,我這遠(yuǎn)月度假村可從來不缺?!碧脥u銀無語了。

  “謝謝,堂島前輩。”

  “也給我再來一份。”堂島銀也拿了個(gè)新盤子。

  “好的,沒問題?!笔凸麛嗵砗?。

  過了一會(huì)兒,畢業(yè)生們吃完走人。

  然后,人群一下子涌上來了??!

  “別擠??!別擠?這可是遠(yuǎn)月畢業(yè)生都愿意再加一份的菜品??!一定超好吃的!……”石客的料理臺(tái)前一下子圍滿了人,里三成外三成,人山人海啊。

  石客抱著手就這么看著,一個(gè)燒賣也沒夾給他們。

  “同學(xué),你怎么了?”有人問到。

  “排隊(duì)別擠,我不希望你們受傷,更何況還有小孩子。吃飯也要有素質(zhì)?!笔偷卣f到。

  “唰??!”隊(duì)伍一眨眼就排好了。吃貨的力量果然是無窮的。

  “石客這個(gè)家伙?。“芽腿巳拷o攔截了!地理優(yōu)勢被碾壓了!”繪里奈有點(diǎn)氣啊,自己這里居然一時(shí)間無人問津了,正確來說,壓根就沒有客人過來。

  “嗯……”一旁的幸平看著自己的托盤里的菜品,冷汗下來了。

  “哦?你發(fā)現(xiàn)了啊?!崩L里奈在一旁輕蔑地笑到。

  “多虧了石客啊。沒他把客人攔住,我恐怕不會(huì)這么早發(fā)現(xiàn)問題啊。太危險(xiǎn)了?。 毙移娇粗约和斜P里沒人取用而塌掉的菜品,笑了。

  “多虧了他?哼……恐怕因?yàn)樗拇嬖跁?huì)有不少原本能過關(guān)的人被淘汰哦。別忘了,目前所有的客人可都被他攔截了?!?p>  “那是實(shí)力。我們可沒有理由去埋怨他太強(qiáng)。有本事你也攔截個(gè)看看啊?!?p>  “那是他料理臺(tái)的位置太好了!”

  “哦。運(yùn)氣差,也怪不得別人。不聊了,我還要想辦法呢?!毙移娇粗斜P里的菜品有點(diǎn)頭大了。

  “看你挺可憐的,正好我也閑得無聊,給你個(gè)評價(jià)吧。你這道菜品是最不應(yīng)該在這個(gè)課題端出來的菜品??!你還是臨時(shí)換菜譜吧。哦吼吼吼吼……”

  “石客?。砂俜葸_(dá)成?。?!”廣播響了。

  全體學(xué)生看向了會(huì)場里的鐘,才過了十五分鐘??。。∮心氵@么快的嗎?我們還沒開始??!牲口!??!

  繪里奈的“哦吼吼吼吼”……僵住了,整張臉都僵住了。

  

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