第十三章 機會只有一次

　　劉安驚呆了，不過看這灰灰菜一會兒沒有什么動靜，就大著膽子仔細觀察。

　　這灰灰菜的根系是在吸收這蚯蚓的營養(yǎng)，速度應(yīng)該不是很快。

　　大概十分鐘之后，這灰灰菜逐漸的展開了葉子，看著還是很好看的，不過就是無風(fēng)自動，給人一種我很高興的感覺。

　　“熄燈，睡覺！”嚴胖子的聲音傳了過來。

　　劉安知道是針對自己的，因為真?zhèn)€伙房，就只有自己這邊與嚴胖子那邊有油燈，其余的都沒有，那些雜役都是摸黑睡覺。

　　第二天早上，劉安爬起來，已經(jīng)天亮了，其實劉安早就醒過來了，看著這灰灰菜。

　　劉安感覺沒有什么奇怪的，出門來到院子后面，這院子后面有很多的石板，石板掀開就是蚯蚓。

　　抓了一只肥大的黑蚯蚓，筷子粗細。

　　丟在這灰灰菜的根部，看著灰灰菜的下面兩片葉子就像兩個巴掌一樣，把這蚯蚓擊打了十幾下，就不動了。

　　“好像有毒？”劉安嘀咕。

　　這類食蟲的植物，其實多少都會釋放毒素的，不過這些毒素對于人來說，基本沒有什么妨礙。

　　不過那種原始森林里面也許就不一定了，有些植物會釋放出麻痹神經(jīng)的毒素。

　　這一次劉安沒有驚動這灰灰菜，灰灰菜就搖晃著身體。

　　白天劉安就到處去摘茶葉，然后回來炒制，劉安炒制的茶葉類似于炭焙，味道與其他清炒的完全不一樣。

　　帶有微微的焦香，別有一番風(fēng)味。

　　“大總管，我忙不過來了?！眲舱业絿琅肿?，開口說道。

　　“嗯，采摘茶葉就不用你了，不過還是要你來炒制。”嚴胖子點頭，茶葉長得非常快，十來天又可以采摘了。

　　“你還是換人吧，我要研究榨菜?！眲查_口說道。

　　“榨菜有什么好研究的，我跟你說，茶葉已經(jīng)送往了長風(fēng)城了，你好好看，以后說不定可以當(dāng)一個總管……?！眹琅肿娱_口說道。

　　“不，我要當(dāng)大夫，救死扶傷?！眲残睦锿略?，一個區(qū)區(qū)的總管，我的夢想是去長風(fēng)城，起碼要富貴一世。

　　“額……好吧，我給你找兩個人，你負責(zé)教會他們炒制?！眹琅肿舆€能說什么，要說不準(zhǔn)劉安當(dāng)大夫，只怕孫師父不會放過自己。

　　蠢！

　　劉安總算知道嚴胖子說的蠢貨是什么意思了，浪費了兩次材料，這兩個看著比自己大好幾歲的少年，居然還不會。

　　“蠢貨！”嚴胖子看著浪費的茶葉，手里的竹板子就掄起來，一人抽了兩下。

　　“算了，再來，這次聽我的?！眲惨彩菬o語了。

　　“一二三，對，翻起來，一二三，撒開，對。”劉安教授的方法很簡單，數(shù)一二三，然后翻起來，翻起來的時候撒開，抖三下，也是一二三。

　　“看到這些葉子干了，然后現(xiàn)在就數(shù)一，二，三，四，五，六，七，八~九，翻，一二三撒開?！敝饾u進入了佳境。

　　嚴胖子看著劉安在不到一個時辰就把兩個蠢貨教會了。

　　然后倆個蠢貨炒制茶葉就在嘴巴里面嘀咕一二三，一二三，一二三。

　　“這個方法好，不過這個方法太好了，不能泄露出去。”嚴胖子看著伙房那邊，自己兩個蠢貨徒弟，小聲嘀咕。

　　劉安聽到這話，也沒有什么說法，其實在古代，一門技術(shù)就是吃飯的東西，一般的師父會把徒弟當(dāng)苦力用十來年，然后才會逐漸教授，當(dāng)然這個過程中，教授出來的徒弟，一般學(xué)習(xí)的都比較精，因為跟著師父見過的多了。

　　過去就是手工業(yè)的時代，所以一門技術(shù)堪比現(xiàn)在給一份旱澇保收的工作。

　　“那就把榨菜制作出來，要是好，我就親自送你回下院?！眹琅肿娱_口說道。

　　“大總管，要不我跟你學(xué)炒菜，我感覺還是很簡單的?！眲查_口說道。

　　嚴胖子聽到這話，沒好氣的說道：“那中午你來？”

　　“我來就我來。”劉安絲毫不客氣。

　　嚴胖子就有些嘀咕了，中午菜都切好了。

　　劉安看了這么些天，早就會了。

　　不過劉安這一次，先把豆腐用開水煮過，然后下油，油開，下泡菜炒香，放煮過的豆腐，然后放醬油，鹽，香菇醬料，小火燒。

　　就去另外一邊就炒青菜，炒青菜的時候劉安放了一些水下去，這大鍋火大，放點水是讓溫度不要太高，并且水汽很快把菜弄熟。

　　直接放點鹽就成了。

　　然后是泡木耳，用泡菜水泡的，還有一樣炒豆芽。

　　炒豆芽用點醋，少點，醋受熱會揮發(fā)，吃不出來醋的味道，帶走豆芽里面的豆腥味。

　　嚴胖子臉色凝重了，劉安炒出來的青菜是碧綠碧綠的，豆芽也沒有那種腥味了。

　　“咳咳，你去研究研究榨菜?！毕挛鐕琅肿泳桶褎仓ч_。

　　劉安開口說道：“大總管，其實我想炒菜。”

　　“劉安，你不是想要當(dāng)大夫嗎？”嚴胖子開口問道。

　　“是啊，可是我想要買一些有關(guān)醫(yī)術(shù)的東西，比如怎么鑒別草藥之類的，還有需要……銀針啊，另外我窮啊，一點銀子都沒有。”劉安看著嚴胖子眨眨眼。

　　嚴胖子驚呆了，這……這小不點是要敲詐自己？

　　劉安眨眨眼就離開了，嚴胖子這貨，現(xiàn)在想送自己走，是自己威脅了他的地位？

　　既然你要送我走，那我就不走了。

　　“要不你就在伙房？”嚴胖子開口問道。

　　“行啊，我這腦子，要不了多久肯定就可以當(dāng)大總管了。”劉安頭也不回的回答道。

　　嚴胖子咬牙切齒的，但是想到劉安的腦瓜子，嚴胖子就感覺頭大。

　　“榨菜做出來，就給你。”嚴胖子最后說道。

　　劉安進了屋子里面，捂住胸口，如果嚴胖子蠻橫一些，劉安還真要退縮，這個把人命不當(dāng)一回事，動不動就下毒的，劉安心里很是提心吊膽。

　　但是機會只有這么一次，進了下院，就沒有機會了。

　　“榨菜嗎，明天就搞好?！眲部粗环旁诼榇锩鎵赫サ牟藥妥?。

　　稍微用了一點鹽腌制切成絲的菜幫子，然后放在一個壓榨豆腐的木箱子里面，是壞的，然后上面放一個大壇子，壇子里面裝水。

　　已經(jīng)壓榨了一天一夜了。

　　第二天劉安就把嚴胖子找來，然后讓兩名雜役把壇子搬開，把榨菜拿出來放在一個木盆里面。

　　隨后撒了一下香料粉末，少加點鹽，拌勻。

　　“放半個月最好，不過現(xiàn)在你嘗嘗?！眲查_口說道。

　　“咦！”嚴胖子真沒想到，居然還可以這樣做。

　　“直接放在密封的壇子里面，不過這水分大，最多三個月?！眲查_口說道。

　　“好吧，跟我來拿東西?！眹琅肿幽樕謴?fù)雜，但是心里更加要送劉安走了，這貨在這里，遲早要搶自己的位子。