“或許有沒有可能是因為他們采購的西紅柿比較好?”忽然徐陽提出這樣一個設(shè)想。
“西紅柿比較好?不可能,銅城還有哪家的食材有我們湘宴好?徐經(jīng)理,你不用顧忌我的面子,比拼廚藝技不如人輸了很正常,我不是那種想不開的人?!?p> “沒有,魏師傅,由于食材的采購一直都是由您親自負(fù)責(zé)的,所以我之前沒有跟你提,最近銅城市面上出現(xiàn)了一批新品種的西紅柿,質(zhì)量非常好,有沒有可能是因為這個西紅柿的關(guān)系,而且最近聚豐樓的火爆新品都跟茄汁有關(guān)?!?p> “因為西紅柿原材料的關(guān)系就把整個菜品的質(zhì)量提升的這種地步?不可能,絕對不可能有這樣的食材存在,就是我技不如人?!蔽捍髲N以為徐陽是為了安慰他,反倒是將他那股倔強的勁給拉起來了。
“魏師傅你別著急,要不這樣,我現(xiàn)在就去外面把這個西紅柿買回來,咱們用了試試不就知道了?”
“不可能的,絕對不可能!”魏大廚依舊不相信市面上會有這樣的西紅柿。
直到徐陽從周坤那里拿來一箱紅玉西紅柿。
“好材料,果然是好材料,哈哈哈哈,我就說嘛,聚豐園的大廚什么時候能有我水平好,他就是沾了這西紅柿的光,等我用上這西紅柿,看他還有什么優(yōu)勢。”說著魏大廚抱著一箱西紅柿去后面做菜去了,看樣子他是勢必要研究出可以碾壓對面番茄魚的菜品。
兩天之后湘宴推出了新菜番茄燉牛腩,酸甜的番茄湯汁加上牛肉的扎實口感一下子就獲得了銅城食客的喜愛,總算是讓湘宴扳回一局。
銅城最受歡迎的兩家飯店都用起了紅玉西紅柿,市里面但凡有些規(guī)模的飯店自然也要跟風(fēng)采購這紅玉西紅柿,誰能想到之前還是作為配貨的紅玉西紅柿,一轉(zhuǎn)身就成為銅城最緊俏的蔬菜品種。
而當(dāng)初低價拋售紅玉的那一群水果批發(fā)商們,現(xiàn)在恐怕是大腿都拍青了。
“喂?周老板嗎?你們坤陽現(xiàn)在買黑玉西瓜還配紅玉西紅柿嗎?”
“早就沒有了,現(xiàn)在就算是紅玉西紅柿單賣都沒貨了?!?p> “紅玉西紅柿已經(jīng)沒貨了?”
“對,現(xiàn)在黑玉西瓜跟紅玉西紅柿都處于斷貨階段?!?p> “那我跟你預(yù)定,先來個500箱紅玉?”
“你就算預(yù)定也不知道要等多久,紅玉后面什么時候能到貨還難說?!?p> 周坤大概了解這些批發(fā)商的想法,不過就是想來撿漏,他已經(jīng)聽錢麗娜說過了,紅玉西紅柿現(xiàn)在在整個銅城餐飲業(yè)已經(jīng)出名了,當(dāng)然周坤并不知道,果蔬行業(yè)的老板是想撿漏,但是此撿漏非彼撿漏。
誒,周老板也越來越不好騙了。
周坤剛掛掉電話,錢麗娜的電話又進(jìn)來了,周坤原以為她是要關(guān)照自己不再出售紅玉的事情,沒想到電話那頭的錢麗娜語氣多少有些焦急。
“周坤,你現(xiàn)在最好來坤元果汁廠一趟?!?p> 錢麗娜很少用這種嚴(yán)肅的語氣說話,周坤明白多半是出了什么事情。
坤元果汁廠內(nèi),第二次骨干大會正在進(jìn)行。
“大家都嘗一嘗面前的兩瓶果汁,這是我們會議的第一個主題?!?p> 周坤跟小蔡她們都有些莫名其妙,這面前的果汁不就是他們廠里生產(chǎn)的銅橙一號嗎?
想到錢麗娜肯定不會無的放矢,因此周坤拿起果汁喝了一口。
只是這一口果汁喝的他眉頭直皺,銅橙一號的口味什么時候變得這么差了?甜的膩人,還一股香精味道。
周坤拿起瓶子仔細(xì)的端詳,發(fā)現(xiàn)瓶子上被人貼上了標(biāo)簽,撕開標(biāo)簽之后,里面露出的標(biāo)志卻不是銅橙一號,而是麒麟果汁。
這瓶子跟銅橙一號一模一樣,還有標(biāo)簽的設(shè)計也都很相似,除了上面的品牌之外,這瓶果汁的包裝跟銅橙一號幾乎沒有差別,就連周坤自己都難以分辨。
“想必大家看了這個就應(yīng)該知道了,目前銅橙一號在市場上出現(xiàn)了跟風(fēng)產(chǎn)品,而且跟風(fēng)的廠家不是別人,正是老牌的果汁品牌麒麟果汁?!?p> “真的就是當(dāng)初的那個麒麟?”
“對,雖然麒麟果汁的口味跟我們銅城一號相差很大,但是現(xiàn)在麒麟果汁借著我們的營銷開始打入銅城低端飲料市場,它的定價在3.5元,有了相似的包裝,這難免會對我們銅橙一號的品牌價值造成影響?!?p> “那我們能否告對方侵權(quán)?”鄭夢汝提出這樣一個觀點。
“玻璃瓶的設(shè)計并不是我們一家在用,而且麒麟果汁在很早之前就開始使用這個玻璃瓶包裝,到時候麒麟完全可以反咬我們一口?!?p> “其實麒麟的定價跟我們并不沖突,而且口感上兩者的差別太大了,我覺得影響并不大?!毙〔烫岢鲞@樣一個觀點。
“針對這一現(xiàn)象我還沒有想到應(yīng)對的方法,這次來主要想讓大家了解一下麒麟這個對手,還有更重要的事情就是我們要擴(kuò)充一下人手,還有我準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)線,購入全新的設(shè)備。”說完錢麗娜看向周坤,顯然今天叫他來就是來拍板這個事情。
“購入生產(chǎn)線?什么生產(chǎn)線?目前的生產(chǎn)線不是夠用嗎?”
“坤元的市場不可能只擴(kuò)展到銅城,而現(xiàn)在最大的問題就是我們產(chǎn)品的包裝,我準(zhǔn)備引進(jìn)新的生產(chǎn)線,采用利樂無菌包裝的那種?!?p> “可是玻璃瓶包裝當(dāng)初就是我們的賣點之一,這樣忽然換了包裝消費者會不會不適應(yīng)?”
錢麗娜聽到周坤的意見,忽然挑了挑眉毛,周坤什么時候也開始有了自己的想法?這是一個不錯的開始。
“所以我還在等一個合適的契機(jī)?!?p> 錢麗娜并沒有解釋合適的契機(jī)是什么意思,很快會議的內(nèi)容進(jìn)行到了第二項。
“果汁廠最近多了一項收入,我們要跟老板你匯報一下?!?p> “收入?”
“其實也不是什么大事,就是有一個制造精油的小廠家找到我們,希望回收我們的橙子皮,這也算是我們廠的一項新收入?!?p> 正在會議討論的坤元骨干們并不知道,剛剛跟他們簽訂合同的精油廠,因為他們的橙子皮而飛速倒閉了。