第三十九章 悟空與雪菜肉絲面
“請(qǐng)喝水?！?p> “謝謝！”穿著一個(gè)有著大龜字的練功服少年，笑道。
他正感覺(jué)有些口渴，于是端起杯子將水一飲而盡。
“扣累哇…馬薩卡！”黑發(fā)少年一臉不可置信的望著手中已經(jīng)空了的水杯。
他感覺(jué)到，喝進(jìn)肚子的水，居然有一絲絲奇怪的力量滲透進(jìn)了他的體內(nèi)，恢復(fù)了他一些體力的同時(shí)，將他的氣感也提高了一點(diǎn)！
這東西，比他攜帶的仙豆，還要來(lái)的神奇一些！
仙豆雖然有恢復(fù)氣力，飽食度和治愈傷勢(shì)，斷肢再生的能力，但它并不能提高一個(gè)人的戰(zhàn)斗力！
可他剛喝下去的那杯水雖然作用不如仙豆來(lái)的廣泛，但它勝在可以提升自身的實(shí)力！
雖然效果很微弱，但是至少它有這個(gè)功效！
“沒(méi)想到，這個(gè)神秘的大食堂，居然擁有如此神奇的神水！”
雖然他很想在喝一杯，但如此神水，一杯已經(jīng)難得，再要一杯的話(huà)，他會(huì)感覺(jué)很不好意思。
廚房?jī)?nèi)，沈羽晨已經(jīng)樂(lè)開(kāi)了花，仿佛前不久那個(gè)悲痛欲絕，心若死灰的不是他一樣。
不得不說(shuō)，他內(nèi)心的承受力和轉(zhuǎn)換力強(qiáng)的一塌糊涂！
看著桌上一溜的各色康帥傅，他又笑了起來(lái)。
“本來(lái)還想用它們來(lái)刷星媽的好感度的，沒(méi)想到今兒卻要用在悟空的身上了！”
他已經(jīng)可以想象，今晚自己將會(huì)收獲幾十個(gè)甚至百多個(gè)點(diǎn)贊值！
除了系統(tǒng)的那個(gè)小BUG，悟空的超大食量，和那很容易滿(mǎn)足的性格，才是他堅(jiān)信自己可以獲得很多點(diǎn)贊值的信心來(lái)源！
幾分鐘后，安妮就將泡好的康帥傅一一端了出去。
“噢~好香?。 ?p> 悟空聞著那誘人的各色香味，食欲大開(kāi)。
他對(duì)食物的要求不高，能填飽肚子就行。如果可以在美味一點(diǎn)的話(huà)，那他就更高興了！
聽(tīng)著系統(tǒng)提示的“叮，叮”聲，沈羽晨第一次感覺(jué)如此之爽！
打開(kāi)系統(tǒng)界面一看，“嚯，短短五分鐘，就收獲了七個(gè)贊！”
安妮端出去的康帥傅，每一份的口味都不一樣，有老壇酸菜味，有鮮蝦魚(yú)板味，有紅燒牛肉味等等，每一個(gè)點(diǎn)贊值，都代表了一碗康帥傅被消滅了！
五分鐘，七個(gè)贊！意味著悟空在五分鐘里，就吃完了七份康帥傅！
這可不是普通的一碗，而是考慮到了悟空的超大食量，而特意加量的超大份！
普通人一碗差不多就能吃撐了！
為此，他之前屯的那些康帥傅，也全部消耗一空！
“不過(guò)，和點(diǎn)贊值起來(lái)，這些又算得了什么！”
自從有了維斯給的那份食譜，沈羽晨的白案又提高了不少。
這個(gè)時(shí)空里，紅案上的菜譜有不少，網(wǎng)上一搜一堆。
但白案，就沒(méi)有那么多了，只有不到十種的食譜。
這跟他之前的時(shí)空，有很大差距，至于為什么，他也不太清楚。
他覺(jué)得可能跟那場(chǎng)兩界大戰(zhàn)有關(guān)，白案師傅可能死的太多，導(dǎo)致許多做法都沒(méi)能傳承下來(lái)。
再加上現(xiàn)在的廚師基本都想成為靈廚，學(xué)白案的師傅自然也越來(lái)越少。
為什么說(shuō)想成為靈廚就不學(xué)白案了呢？
因?yàn)殪`氣套餐所需的食材，大多都為肉食，和少量蔬菜。
而白案師傅用的主要材料，面粉，則基本沒(méi)有！
白案師傅少，各種創(chuàng)新和拓展自然也越少，如此惡性循環(huán)，導(dǎo)致現(xiàn)在的白案師傅大多只能做點(diǎn)包子，饅頭，面包等。
至于餛飩，餃子之類(lèi)的，他壓根沒(méi)在度娘搜到！
連這等簡(jiǎn)單的創(chuàng)新和開(kāi)拓都沒(méi)有，那這個(gè)世界的白案師傅能強(qiáng)到哪去？
他也想過(guò)，這些面食也許也有，但是因?yàn)椴皇苁廊俗放?，可能流傳不廣，甚至可能只是些許白案師傅做了自己吃的，根本沒(méi)想過(guò)推廣開(kāi)來(lái)，所以度娘才沒(méi)有搜集到。
而要靠食譜，菜譜才能做出美食的他，沒(méi)有大量白案食譜的支撐，白案的水準(zhǔn)自然也高不到哪去。
他目前的白案花樣，也就僅限于度娘上搜的到的那些而已！
但維斯給的那本食譜，不一樣。雖然也只是本教做拉面的，但它上面的白案手法和配料澆頭有許多。
他在上面學(xué)到了很多揉面，制面的手法。還有許多澆頭的做法。
這些可以讓他做出許多不同口味的面食！
更關(guān)鍵的是，他發(fā)現(xiàn)這本食譜居然可以升級(jí)！
看著系統(tǒng)界面上，那本食譜后面的0/100，身為宅男的他會(huì)不知道這是代表熟練度的？！
為了能盡量多刷點(diǎn)點(diǎn)贊值，和快速升級(jí)這本白案的食譜，他此時(shí)正非常興奮的準(zhǔn)備和面。
沈羽晨從柜子里拎出了一袋上好的白面粉，取出兩斤，倒入盆里，一邊徐徐澆入適量的農(nóng)夫山泉，一邊慢慢攪動(dòng)，待水分被吸完，再繼續(xù)倒入適量農(nóng)夫山泉，繼續(xù)攪拌。
因?yàn)槭怯脕?lái)做拉面的，所以和面加的水，以冷水為佳。
當(dāng)?shù)搅艘欢ǔ潭龋汩_(kāi)始用雙手反復(fù)揉搓，直至形成一小片，一小片的“雪花面”。
最后繼續(xù)揉面，三光之后，揉出幾個(gè)大小差不多的面團(tuán)，便將其放在一邊，蓋上保鮮膜，讓其醒面。
趁著醒面的空檔，他開(kāi)始忙活著做各種澆頭。
但之前屯的食材就那么多，要想更好的利用BUG刷點(diǎn)贊值，他只能讓安妮去訂些食材，讓商家馬上送來(lái)。
好在之前他老爸開(kāi)店的時(shí)候，找到了一家可以提供所有普通食材的供應(yīng)商。
不僅價(jià)格便宜，食材新鮮，距離離這也不遠(yuǎn)。估計(jì)半個(gè)小時(shí)就可以將貨全部送到了。
至于之后，剩下的時(shí)間還來(lái)不來(lái)的急做那么多口味的拉面，他也不清楚，但至少做一樣是一樣，要知道一碗不同口味的，就代表一個(gè)點(diǎn)贊值呢！
要說(shuō)做那么多拉面，悟空吃不吃的下，那不是廢話(huà)，悟空說(shuō)不準(zhǔn)還嫌少呢！
“喂，是好又多食材供應(yīng)商嗎？”
“對(duì)，這里是大頭兵大食堂，我想要訂一些食材。我要訂…..這些。”
“要多少?。康觊L(zhǎng)哥哥說(shuō)每樣先來(lái)五十斤?！?p> “??？鮑魚(yú)要幾頭的？”
“魚(yú)不是只有一個(gè)頭的嗎？”
好又多供應(yīng)商客服員：“….”，然后一番解釋。
“哦，那一個(gè)頭的有多大啊？有這么大么？?jī)蓚€(gè)頭的呢？是這么大么？”安妮一邊說(shuō)著，一邊拿手在邊上畫(huà)著圈，每個(gè)圈的大小還不一樣。
這一幕讓沈羽晨暫停了手上的動(dòng)作，他很好奇，安妮是怎么用普通電話(huà)，打出了可視電話(huà)的作用的！
電話(huà)對(duì)面，好又多食材供應(yīng)商客服員：“？？？”
好在沈羽晨及時(shí)跟安妮說(shuō)要四頭鮑，才讓對(duì)方趕在了凌晨?jī)牲c(diǎn)十五分將貨送到了大食堂。
做澆頭，還是比較快的，但是要做出美味的澆頭，那也是需要費(fèi)一番功夫的。
此時(shí)，時(shí)間已經(jīng)到了凌晨?jī)牲c(diǎn)二十，離關(guān)店，不過(guò)還有四十分鐘。
想要做出非常美味的澆頭，這點(diǎn)時(shí)間是不夠的。
但有一樣?xùn)|西，可以縮短澆頭的制作時(shí)間。
那就是高湯！
以前他老爸還開(kāi)店的時(shí)候，就喜歡煮一鍋高湯。
自家冰柜里，也還留有自家老爸煮了許多年的高湯。
這兩年多里，他爸給他唯一的任務(wù)，就是在他回來(lái)的時(shí)候，不說(shuō)提升那鍋高湯的味道，但至少要保持??！
他第一次給星媽煮西紅柿雞蛋方便面的時(shí)候，除了農(nóng)夫山泉的功勞以外，那鍋高湯，也是幫了他大忙！
這兩天，他也早已經(jīng)將那鍋高湯煮上了，甚至在做菜的時(shí)候，為了可以早日脫離菜譜的桎梏，他也自己摸索了一些改良，靠的，就是這鍋高湯。
雖然做出來(lái)的味道，還不如菜譜原有的。
而且在白案方面，他發(fā)現(xiàn)，自身對(duì)于食譜的需求，并不是太死，里面也還是有一些變動(dòng)的空間的。
這大概，和他這幾天的獨(dú)立思考和摸索菜譜食譜的改良有關(guān)。
因?yàn)檎f(shuō)到底，他受到菜譜桎梏，是因?yàn)闆](méi)有有經(jīng)驗(yàn)，不懂得如何去變通。
但隨著學(xué)到的菜譜增多，有一些地方，他還是模糊的有了點(diǎn)感覺(jué)，覺(jué)得那些地方，是可以變通，改良的！
這些，可能是因?yàn)榱孔儯鹆速|(zhì)變。
也可能，是他作為廚王的兒子，多少繼承了一點(diǎn)天賦。
安妮本就是個(gè)勤快的孩子，在經(jīng)過(guò)這兩天的教導(dǎo)之后，擇菜，洗菜的速度，又快又好。
沈羽晨將安妮準(zhǔn)備好的雪里紅切成沫，再將肥瘦參半的梅頭肉切絲。
得益于他刀功的老練，肉絲切的肥瘦均勻，又大小正好。
然后將切好的姜絲，梅頭肉絲放入玉龍鍋，再倒入食用油，煸炒至變色。
不得不說(shuō)，作為廚王，老爸找的供應(yīng)商相當(dāng)靠譜。
就說(shuō)這梅頭肉絲，品質(zhì)相當(dāng)?shù)暮?，煸炒的時(shí)候一股肉味夾雜著姜絲煸炒獨(dú)有的香味從玉龍鍋里散發(fā)了出來(lái)，聞起來(lái)煞是誘人。
隨后在在倒入料酒，繼續(xù)翻炒均勻，最后才將案板上切成沫的雪里紅倒入，再澆上一勺老爸留下的高湯，用以提味，再撒了一些鹽，然后在翻炒，直至均勻。
至此，混合著肉香味，姜香味的雪菜肉絲澆頭，就完成了！
沈羽晨拿筷子夾了一口，由于那勺高湯的緣故，味道十分鮮美。
要不是忙著賺點(diǎn)贊值，他都想自己先來(lái)一碗了。
這時(shí)，面團(tuán)也醒的差不多了。
沈羽晨雙手上下翩飛，將面團(tuán)揉至每個(gè)角落都柔軟細(xì)致。
然后拿起搟面杖，開(kāi)始搟面，將面團(tuán)搟至恰當(dāng)?shù)谋『?，既要方便入味和容易煮熟，又要考慮做出來(lái)的面團(tuán)要有韌性和嚼勁。
就這搟面的技術(shù)，就可以看出一個(gè)廚師白案的水準(zhǔn)有多少了。
隨后切面餅為條，開(kāi)始拉面。
拉面手法，和蘭州拉面里的拉面師傅差不多，但他得益于系統(tǒng)的加持，速度和準(zhǔn)確度都要強(qiáng)很多。
按著那本食譜上的步驟，將面拉好，他就直接甩入一邊放入了農(nóng)夫山泉，并已經(jīng)煮開(kāi)了的玉龍鍋。
看過(guò)小當(dāng)家的都知道，玉龍鍋是一對(duì)的。
幾分鐘后，將煮熟的面條出鍋，澆上剛做好的雪菜肉絲澆頭。
一碗雪菜肉絲面，就完工了！
雖然不是這本食譜里最復(fù)雜，味道最好的一道，但它勝在做的速度快，又比較大眾化。
“哇，好香?。 卑材菘粗峭胙┎巳饨z面，直流口水。
“先把這碗端出去吧，別讓客人等急了，等一會(huì)兒收工，我在做碗更好吃的，給你吃?！鄙蛴鸪恳贿叿粗伬锏南愎剑贿叧槌鲆恢皇置嗣材莸男∧X袋。
“嗯！”安妮開(kāi)心的點(diǎn)了點(diǎn)頭，抹了一把口水，便端著那碗雪菜肉絲面出去了。
但聞著近在咫尺的面香，她還是止不住自己的口水往下流。