第35章 為什么是國(guó)產(chǎn)的？

　　他本就是個(gè)喜歡品酒的人，雖然對(duì)紅酒不是特別熱衷，但哪些年份的酒品質(zhì)更好，還是大致知道的。

　　所以，他才特別囑咐工作人員拿來(lái)了一瓶2010年的波爾多干紅，因?yàn)檫@個(gè)年份的波爾多葡萄酒質(zhì)量更好，味道也更符合他的喜好。

　　衛(wèi)洛熙對(duì)紅酒無(wú)感，自然不會(huì)主動(dòng)了解是什么年份，因此，年份的事情只有他知道。

　　所以，他真的有點(diǎn)好奇羅劫是如何知道的。

　　難倒，是猜的嗎？

　　“表哥，具體的判斷方法，我之前也說(shuō)了，就是時(shí)間分析！”

　　羅劫見楊謙被震住，哪還不知道自己的吹噓起了作用，嘴角掛上了一抹微笑。

　　“時(shí)間分析真的這么神奇？那你能不能分析下這塊牛排？”

　　楊謙雖然感覺(jué)羅劫不是在無(wú)的放矢，但一直盯著羅劫的他也沒(méi)見羅劫有什么神奇的分析觀測(cè)手法，一切都顯得特別隨意，所以想要再試探一下。

　　“表哥，剛才的紅酒年份分析多少借助了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)之談，不是太能體現(xiàn)時(shí)間分析的強(qiáng)大。這塊已經(jīng)面目全非的牛排想必會(huì)是個(gè)更好的分析對(duì)象?！?p>　　羅劫一邊將自己面前的牛排推到桌子中間，一邊用時(shí)間感知觀察牛排的時(shí)間線。

　　很快，心中便有了答案。

　　“我這塊牛排，產(chǎn)自川省青云牧場(chǎng)，品種是關(guān)嶺牛。”

　　說(shuō)著，羅劫用叉子微微按了下牛排表面，繼續(xù)說(shuō)。

　　“從牛排的軟硬觸感來(lái)看，牛排系本體被宰殺后1小時(shí)進(jìn)行的冷藏裝袋，冷藏時(shí)間為12小時(shí)14分，烹飪時(shí)間3分30秒?！?p>　　“現(xiàn)在品質(zhì)較好的食材一般都有追溯碼，表哥可以問(wèn)問(wèn)店內(nèi)的工作人員，驗(yàn)證一下我說(shuō)的這些信息?！?p>　　追溯碼是牛排包裝上才有的，楊謙自然沒(méi)有掃過(guò)。但東西是他點(diǎn)的，他當(dāng)然對(duì)牛排的一些基本參數(shù)有所了解。

　　作為一個(gè)不怎么缺錢的人，楊謙自然是點(diǎn)的西斯汀品質(zhì)最好的進(jìn)口冷鮮牛排。

　　這種牛排西斯汀每天都是限量提供，算得上是進(jìn)一點(diǎn)賣一點(diǎn)，所以生產(chǎn)時(shí)間基本上都不會(huì)超過(guò)七天。

　　雖然生產(chǎn)時(shí)間不會(huì)超過(guò)七天，但因?yàn)榭鐕?guó)運(yùn)輸?shù)木壒剩ǔＲ膊粫?huì)低于一天。

　　羅劫所說(shuō)的不管是產(chǎn)地，時(shí)間都對(duì)不上，這讓楊謙心中充滿了狐疑。

　　“明明是進(jìn)口牛排，還說(shuō)是川省國(guó)產(chǎn)，我看你等會(huì)兒怎么圓？”

　　本來(lái)羅劫“看肉說(shuō)話”的表現(xiàn)，就給人一種虛幻的不真實(shí)感，結(jié)果說(shuō)出的信息和他了解的居然還對(duì)不上，這自然沒(méi)辦法得到楊謙的認(rèn)可。

　　“你再看看我和洛熙的牛排！”

　　為了再給羅劫一次機(jī)會(huì)，同時(shí)再驗(yàn)證下羅劫是不是在信口開河，楊謙又指了指另外兩塊牛排說(shuō)道。

　　“你們的牛排和我這塊……不同。你們的牛排產(chǎn)自意國(guó)翁布里亞丘陵的格瑞特牧場(chǎng)，品種是奎寧牛，牛排系本體宰殺后30分鐘進(jìn)行的冷藏裝袋，冷藏時(shí)間為2天7小時(shí)22分，烹飪時(shí)間倒是一樣，都是3分30秒?！?p>　　羅劫雖然有點(diǎn)好奇自己的牛排為何跟他們二人的不一樣，但還是認(rèn)認(rèn)真真的說(shuō)了下自己看到的信息。

　　“不同？！”

　　楊謙聽到三塊牛排不僅產(chǎn)地，連品種都不同，注意力馬上就集中起來(lái)。

　　再將羅劫對(duì)后兩塊牛肉的描述，和西斯汀的進(jìn)口冷鮮牛排信息相比對(duì)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常令他震驚的事情：羅劫對(duì)后面兩塊牛排的判斷居然是正確的！

　　“這怎么可能？！”

　　雖然以現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)，也能分析出一塊牛肉儲(chǔ)存的大致時(shí)長(zhǎng)，但絕對(duì)沒(méi)辦法準(zhǔn)確的判斷產(chǎn)地和具體時(shí)間信息。

　　更何況，用科學(xué)的手段化驗(yàn)必須到專門的實(shí)驗(yàn)室，用專業(yè)的儀器來(lái)檢測(cè)分析，哪有羅劫這么簡(jiǎn)單的？

　　但是，不管如何，先確定下羅劫所言是否全能對(duì)上才是最主要的。

　　如果能對(duì)上，證明羅劫所言非虛，那么對(duì)其中那塊國(guó)產(chǎn)牛肉的判斷就是真的，那他楊謙到時(shí)候說(shuō)不得要跟這店方要個(gè)說(shuō)法。

　　如果對(duì)不上，證明羅劫就是個(gè)喜歡說(shuō)大話的騙子，這種人楊謙最是不喜，下來(lái)肯定要?jiǎng)裥l(wèi)洛熙遠(yuǎn)離此人，以免上當(dāng)受騙。

　　為了解決心中疑惑，楊謙叫來(lái)了服務(wù)生仔細(xì)的核對(duì)，連追溯碼也要求著店方提供了下。最后驚奇的發(fā)現(xiàn)，自己和衛(wèi)洛熙的牛肉，不管是產(chǎn)地品種、宰殺后裝袋的時(shí)間、冷藏的時(shí)間，還是烹飪的時(shí)間，都能對(duì)得上。

　　唯獨(dú)羅劫那塊牛肉，服務(wù)生表示帶有追溯碼的包裝已經(jīng)被清理掉，無(wú)法提供。

　　事情到這里，楊謙哪還不知道發(fā)生了什么，對(duì)著服務(wù)生開口問(wèn)道。

　　“服務(wù)生，我點(diǎn)的是進(jìn)口牛排，結(jié)果你們給我妹夫上了塊國(guó)產(chǎn)牛排，你們現(xiàn)在又提供不了溯源碼，對(duì)于這點(diǎn)，我希望你們給個(gè)合理的解釋！”

　　雖然楊謙對(duì)于羅劫能憑空判斷出牛排的各種信息，有著不少疑惑，但解疑也要看時(shí)機(jī)。目前的首個(gè)任務(wù)，還是問(wèn)清楚店方為什么上了一盤國(guó)產(chǎn)牛排。

　　“先生，您點(diǎn)的進(jìn)口牛排我們都是限量且統(tǒng)一制作的，如果原材料不足應(yīng)該也會(huì)提前通知。不過(guò)，既然您懷疑這塊牛排的產(chǎn)地問(wèn)題，那我再向我們后廚確認(rèn)下，稍后給您滿意的答復(fù)?！?p>　　服務(wù)生顯然接受過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，既不一口咬定是顧客瞎說(shuō)，又不忘宣傳自己餐廳對(duì)顧客表達(dá)意見的尊重。

　　只是，羅劫通過(guò)時(shí)間感知得出的判斷怎么可能會(huì)出錯(cuò)，那個(gè)牛排還真就不是進(jìn)口的，所以，當(dāng)服務(wù)生離去后不久，便帶著一個(gè)穿著更為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹心昴凶蛹贝掖业淖吡诉^(guò)來(lái)。

　　“對(duì)不起對(duì)不起，楊先生，我不知道是您來(lái)了，多有怠慢，還請(qǐng)見諒?！?p>　　中年男子一上來(lái)就鞠了一躬，姿態(tài)放的十分低，態(tài)度也很是誠(chéng)懇。

　　“你是？”

　　“我是西斯汀大坪分店的經(jīng)理，我……”

　　“經(jīng)理啊，來(lái)，給我解釋下這塊牛排為什么是國(guó)產(chǎn)的！”

　　楊謙根本沒(méi)給經(jīng)理機(jī)會(huì)說(shuō)客套話，指著牛排一臉平靜的說(shuō)。但從他的眼神不難看出，他心中有點(diǎn)生氣。

　　可不是嗎，他專門將見面的地點(diǎn)定在西斯汀這個(gè)國(guó)內(nèi)數(shù)得上號(hào)的高檔西餐廳，為的是表現(xiàn)出對(duì)未來(lái)“妹夫”的重視，也表現(xiàn)出自己作為衛(wèi)洛熙表哥的氣度。

　　結(jié)果，人是認(rèn)識(shí)了，這餐廳卻給他鬧了這么大一個(gè)烏龍，這不是在打他臉嗎？

　　第一次見面就給未來(lái)的妹夫區(qū)別對(duì)待，這么有失體面的事情要是傳出去，他楊謙還不得被認(rèn)識(shí)的人恥笑？

　　“楊先生，實(shí)在抱歉！這塊牛排我們調(diào)取后廚監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，是幫廚在取肉時(shí)將我們國(guó)內(nèi)自有牧場(chǎng)的冷鮮牛肉，錯(cuò)認(rèn)成進(jìn)口冷鮮牛肉。對(duì)此，我們誠(chéng)懇道歉。

　　今天您的所有消費(fèi)我們一律免單，希望這樣的處理方式，能略微彌補(bǔ)我們餐廳對(duì)您造成的精神損失！”

　　西斯汀經(jīng)理雖然很想使用忽悠大法，強(qiáng)行指鹿為馬，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)一段我不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得。

　　但是，楊謙又不是平頭小百姓，在他面前強(qiáng)行忽悠，不說(shuō)被戳穿之后會(huì)不會(huì)賠錢，就單事情鬧大了對(duì)餐廳造成的損失，都足夠他哭死了。

　　所以，倒不如大大方方的承認(rèn)自己的失誤，趁事情還有轉(zhuǎn)寰的余地，盡快解決，得到楊謙的諒解才是正道。

　　“羅劫，牛排是你的，你覺(jué)得這種解決方案怎么樣？”

　　楊謙完全沒(méi)搭理那個(gè)經(jīng)理，轉(zhuǎn)頭向著羅劫問(wèn)道。

　　“我覺(jué)得很合理，關(guān)嶺牛本來(lái)也是國(guó)產(chǎn)十大牛肉品種之一，味道還是不錯(cuò)的，況且，也很新鮮，無(wú)傷大雅?！?p>　　羅劫最主要的目的是秀一下肌肉，而不是找茬。況且在他看來(lái)，西餐嘛，也就是那個(gè)味。所以，國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口，沒(méi)差。

　　“既然我妹夫都這樣說(shuō)了，我也就不追究了。希望你們下次注意，畢竟往小了說(shuō)，這是工作失誤，往大了說(shuō)，就是店大欺客。這事情捅出去，對(duì)你們品牌的影響可不小！”

　　楊謙雖然并不相信西斯汀經(jīng)理的那套“臨時(shí)工”說(shuō)辭，但既然羅劫這個(gè)當(dāng)事人都不介意了，他也就不想再追究，只是說(shuō)了兩句話警告下對(duì)方。

　　“是是，楊先生說(shuō)的是，我們事后一定整改。那個(gè)，您和這位先生和女士慢用，有什么事再叫我們。”

　　經(jīng)理一聽事情就這么揭過(guò)了，心中松了口氣，打了個(gè)招呼就趕緊撤了。

　　離去后，在一個(gè)沒(méi)人的角落，指著服務(wù)生就是一頓臭罵。

　　“我說(shuō)你是個(gè)豬腦子么？那個(gè)楊先生可是渝城有名的青年企業(yè)家，背景雄厚的商二代，我們所在的這個(gè)商業(yè)街就是他們家的，你不認(rèn)識(shí)？這樣的貴客你不告訴我也就算了，還把對(duì)方服務(wù)成這樣，是不是不想干了，不想干了卷鋪蓋走人！”

　　經(jīng)理完全沒(méi)想象到自己啥事情都沒(méi)做，就被下面的人坑了這么一個(gè)大的，心中著實(shí)窩火。

　　“是是是的經(jīng)理，那個(gè)楊先生我確實(shí)不認(rèn)識(shí)，他也沒(méi)有出示會(huì)員卡，所以我就沒(méi)有及時(shí)通知到您。”