第十八章：江上清

　　“陸兄，我知江上清是酒，但這風(fēng)中柳，天邊月，水里白又是何物？”

　　陸心月淡然一笑，“林兄莫急，一切聽(tīng)我安排便是，與其徒勞思慮，不如欣賞一下舞姬優(yōu)美的舞姿?！?p>　　有家酒樓的設(shè)計(jì)很是巧妙，它在二樓留出一塊空當(dāng)，只在周?chē)O(shè)計(jì)了一圈雅座，這樣客人在用餐時(shí)，也可觀賞下方藝妓的舞蹈。

　　“這位清夜姑娘的舞姿，可一點(diǎn)不必紅袖樓的差?！?p>　　蕭臨楓向下望去，只見(jiàn)那舞姬身著淡藍(lán)色長(zhǎng)裙，在一方小小舞榭偏偏起舞。

　　她身姿綽約，長(zhǎng)袖擺動(dòng)，猶如一只美麗的藍(lán)孔雀，柔軟婀娜，風(fēng)情萬(wàn)千，叫人賞心悅目，遐想無(wú)限。

　　蕭臨楓看著清夜起舞，轉(zhuǎn)頭問(wèn)了一句，“這紅袖樓又是什么地方？”

　　“青樓，”陸心月邪邪一笑，“若林兄有興趣，酒后我也可以帶林兄前去領(lǐng)略一番?！?p>　　“不不不，我沒(méi)那個(gè)興趣。”兩人正說(shuō)笑著，伙計(jì)端著一套精致青瓷茶具又來(lái)，伙計(jì)放下托盤(pán)，倒上茶，分給二人。

　　“林兄，這便示風(fēng)中柳了?！标懶脑律斐鍪终疲疽馐捙R楓品嘗。

　　蕭臨楓端上起茶杯，仔細(xì)觀察，但見(jiàn)翠綠柳芽茶葉，被滾水燙開(kāi)舒展，且這茶杯似乎有一種魔力，翠綠的茶葉緩緩旋轉(zhuǎn)，竟不停下，如同風(fēng)中飄舞的柳葉一般。

　　“怪不得叫風(fēng)中柳，確實(shí)有趣。”雖然蕭臨楓不懂這些東西，但也看得出來(lái)，茶水湯色純正透亮，香氣清新而又醇厚，沁人心扉。

　　蕭臨楓淺淺的嘗了一口，茶水入口，有些微燙，但卻有種難以言喻的香味。

　　陸心月介紹道：“這風(fēng)中柳乃是三月新柳的嫩芽采摘制成，整個(gè)蜀州，僅此一家?！?p>　　蕭臨楓嘖嘖稱奇，“我只知柳芽與茶同飲，可以明目清熱，但以柳芽為茶，還是第一次見(jiàn)?！?p>　　一杯茶下肚，只覺(jué)身心愉悅，舒適暢爽?；镉?jì)又端著托盤(pán)走來(lái)，“陸二爺，您的天邊月，水里白來(lái)嘍?！?p>　　蕭臨楓查看一番，只見(jiàn)青瓷盤(pán)中擺著一掌心大小的圓形物體，通體雪白，被平均分成了八瓣，看不出是什么。圓形物體一側(cè)洋洋灑灑的放置一些拌好的長(zhǎng)條青瓜片，就好似幽藍(lán)的天空上掛著一輪明月。

　　另一盤(pán)是個(gè)長(zhǎng)形水波深盤(pán)，里面有許多白色肉片，被一層清油覆蓋，想來(lái)就是那水里白了。

　　蕭臨楓也不客氣，伸筷一一品嘗，他先夾了一片白肉，白肉薄如紙片，夾在筷子上顫顫巍巍，放入口中。一嘗才知，這白色肉片乃是魚(yú)肉。

　　本以為上面掛滿了油，入口會(huì)有油膩感，但這魚(yú)肉鮮香清淡，入口即化，讓人不覺(jué)食指大動(dòng)。

　　“這道水里白乃是采用一斤重的斜江白魚(yú)，重了肉質(zhì)太柴，輕了肉質(zhì)太嫩，毫無(wú)口感。白魚(yú)只取其肉，改成薄片，再以滾油淋之，是不是回味無(wú)窮?！?p>　　蕭臨楓點(diǎn)點(diǎn)頭，又把筷子伸向了那道天邊月。這時(shí)陸心月告訴他，“這天邊月的天是指這涼拌青瓜，這月嘛，則是斜江鵝蛋，放入模具中蒸熟，吃時(shí)需夾一片青瓜，配以鵝蛋同食，美妙無(wú)窮?！?p>　　這是蕭臨楓才得知，那圓形的白色物體竟是鵝蛋，他按照陸心月所言，清淡的瓜片中包含鵝蛋醇厚濃郁的香氣，果然不同凡響。

　　不多時(shí)，伙計(jì)又路遇端上來(lái)四牲四禽四果，當(dāng)然還有最重要的——江上清。

　　江上清是一種天青色的稻花酒，采用斜江流域青色稻花，這種稻花只有蜀州境地才有，別地所產(chǎn)皆不夠純正，釀不出上好的江上清。

　　蕭臨楓對(duì)酒談不上多么鐘愛(ài)，但作為一個(gè)現(xiàn)代人，品嘗的酒卻不在少數(shù)，白酒啤酒葡萄酒，紅酒果酒等等，他都有涉獵。

　　但這江上清，卻與他飲過(guò)的酒類都不同。它看起來(lái)像蘋(píng)果酒，清澈透亮，但嗅感清香醇厚，令人不由心曠神怡。

　　酒入喉，先覺(jué)甘甜滿口，再流入肺腑，沁人心脾，而后辛辣回味，直入腦海，猶如云端漫步，飄飄悠然。

　　“好酒?！笔捙R楓忍不住贊了一句，“我自問(wèn)品嘗過(guò)不少好酒，但如江上清這般的美酒，還是第一次?！?p>　　“那就多喝幾杯?！眱扇艘贿吜闹贿吅戎?，氣氛十分融洽。陸心月言談?dòng)哪L(fēng)趣，又見(jiàn)多識(shí)廣，口若懸河，滔滔不絕。

　　蕭臨楓也是沒(méi)有想到，這個(gè)平時(shí)溫文爾雅，滿身書(shū)生氣的二當(dāng)家，竟也有這樣的一面。

　　不覺(jué)間一壺江上清被兩人喝了個(gè)精光，陸心月叫來(lái)伙計(jì)再打一壺。

　　“林兄，想不到你我竟然這般投緣，當(dāng)真是相見(jiàn)恨晚。我們?cè)亠嬕槐?。?p>　　“陸兄，起初我還以為你這人不好相處，今日暢談一番，卻是一見(jiàn)如故。”

　　說(shuō)話間，兩人又是一飲而盡。這江上清后勁十足，但卻不上頭，再加上心情大好，蕭臨楓竟然才有一絲醉意。

　　“陸兄……”

　　“啊……”

　　蕭臨楓正要說(shuō)話，忽聽(tīng)下方傳來(lái)一陣刺耳的聲音，他循聲望去，只見(jiàn)舞榭已被人圍住，一個(gè)男子在舞榭上與那清夜姑娘糾纏。

　　那男子身瘦面黑，瞳孔幽青，穿著黑紅兩色勁裝，腳步有些虛乏，應(yīng)該喝醉了酒。

　　瘦骨如柴的手指抓向清夜的肩膀，清夜驚慌，眼神中也有恐懼之色，但畢竟是個(gè)舞姬，況且那男子也喝醉了酒，被她躲開(kāi)。

　　“騷娘們，陪大爺喝杯酒怎么了？”男子展開(kāi)雙臂，撲向清夜。清夜一面呼救，一面閃躲。

　　這是掌柜指揮伙計(jì)沖上去救人，不曾想圍住舞榭的四人全部亮出鋼刀。幾個(gè)手無(wú)寸鐵的伙計(jì)哪里經(jīng)歷過(guò)這樣的場(chǎng)面，頓時(shí)不敢上前。

　　清夜一個(gè)弱女子在舞榭上孤立無(wú)援，再加上驚嚇，沒(méi)幾下腿就軟了，被男子一把抱住。

　　“哈哈哈……真香?。　蹦凶淤N著清夜的臉頰使勁嗅了一下，得意的大笑出來(lái)。

　　清夜哪里受過(guò)這般委屈，一下子哭了出來(lái)，而圍觀者忌憚舞榭下明晃晃的鋼刀，一個(gè)個(gè)敢怒不敢言。

　　陸心月看不下，順手抓起旁邊的酒杯，擲了出去。