涼皮很好吃，酸辣可口很適合夏天吃。
而且涼皮的做法還是很簡單的，就是寧小姑這個(gè)廚房殺手都能做。
首先將紅薯淀粉和鹽倒面粉攪勻，將一半水緩緩倒入面粉中，一邊倒一般用筷子攪拌;
然后圓盤上刷油，舀一勺面漿，倒入烤盤中，均勻鋪滿烤盤，大鍋燒開水，將倒入了面漿的圓盤放在開水上，蓋上蓋子，中大火，5分鐘左右，取出倒扣在刷過油的篦子上，蒸好的涼皮就可以掉下來了，然后用刷子刷上...
涼皮很好吃，酸辣可口很適合夏天吃。
而且涼皮的做法還是很簡單的，就是寧小姑這個(gè)廚房殺手都能做。
首先將紅薯淀粉和鹽倒面粉攪勻，將一半水緩緩倒入面粉中，一邊倒一般用筷子攪拌;
然后圓盤上刷油，舀一勺面漿，倒入烤盤中，均勻鋪滿烤盤，大鍋燒開水，將倒入了面漿的圓盤放在開水上，蓋上蓋子，中大火，5分鐘左右，取出倒扣在刷過油的篦子上，蒸好的涼皮就可以掉下來了，然后用刷子刷上...