???神清氣爽的出來,就跟著慕錦程來到了一座茶樓,從外面看倒是挺氣派,只是看那正中的招牌,覺得挺新鮮,見過那么多廣告牌,還沒見過只寫一個字的招牌,一個大大的“禪”字。
我道:“這老板怎么招牌都不舍得多寫幾個字,就一個禪字不知道的人還以為是寺廟賣香的呢?!?p> 慕錦程瞄了我一眼,淡淡道:“懂茶之人自然懂得禪即禪茶,不懂茶的人進來了也體會不了其中的樂趣,自然也做不了???。”
我一聽這語氣,呦呵,意思就是我不懂茶唄,沒想到這慕錦程還是個附庸風(fēng)雅的文人呢,正想懟兩句,一進了茶樓,沒由來的一股清涼靜雅之意讓我乖乖的閉了嘴。
仔細觀察了一下,屋子分上下兩層,樓下中間卻是一大塊凸起的場地,不知道干嘛的,四邊都格成了一個一個的隔間,每個隔間都用竹簾擋著,隱隱約約還能看到里面人在熱切小聲的討論。
空氣中彌漫著淡淡的若有若無的茶香。慕錦程竟直上了樓,我也跟著蹭蹭蹭上樓,好像我上樓的聲音有點大,總感覺有異樣的眼光看向我,樓上房間也是一格一格的。不過房間少些,大些,裝飾好像更精致典雅些。
估計價格也不低,想到價錢,我還說請人家喝茶呢,身上一分錢都沒有,這一路還是花的人家的錢,估計這喝茶也得他給錢了。
我跟著慕錦程進了一個隔間,撩開窗簾,哇塞,好古色古香的屋子,一幅字畫掛在墻壁,字我竟然都認識,上面寫著“禪茶一味”四個大字。也沒看出是什么字體,墻角還有綠植,雖然也不認識是啥品種。
屋子是挺好,也挺大,只是再看占了幾乎屋子一半的大矮長桌,上面擺了一堆瓦瓦罐罐,還有一些鐵質(zhì)品,我也沒知道都是啥,也不敢問,桌子兩邊有兩個蒲墊,慕錦程示意我坐下,自己也坐到對面。
“這墊子倒挺舒服?!蔽遗才财ü傻?。
慕錦程又默默的看了我一眼,道:“你知道這二十四器皿都叫什么嗎?”
我聽了一愣,心想我哪知道啊,我看了一眼道:“這是碗,這是壺?!?p> “沒了?”
“啊,是?。 蹦藉\程無言以對。
?接下來慕錦程就給我上了一堂生動而漫長的茶道課。從陸羽所寫的《茶經(jīng)》的理論灌輸,到煮茶的實踐講解,講的是繪聲繪色。
操作的也是得心應(yīng)手,先是烤茶餅,烤完還要碾碎,又是煮水,煮水還有三沸之說,當(dāng)然我自然是沒看懂這三沸有啥區(qū)別。
雖然我知道喝茶有講究,只是不知道竟然這么講究,先不說這二十四器皿一樣不能少,也不能參雜到別的味道,就連烤茶餅的炭,盛茶所用的碗,屋子里的空氣流速都有講究,點茶所用的水,采用流的太急的或者停滯不流的水都不可取,碾茶餅的時候不能碾太細也不能碾太粗。還有操作者的心態(tài)和動作熟練程度都會影響茶的品質(zhì)。
慕錦程操作講解兩不誤,本來我挺討厭那些裝模作樣的人的,可是慕錦程的態(tài)度很恭敬,悠然間透露著認真,不一會兒就有茶的香氣在空中彌漫開來,我看著在鍋瓢碗盞間來回流竄的茶,本來泡完澡就容易渴,感覺喉嚨都發(fā)干了,我禁不住咽了口唾沫,想著不知什么時候這茶才能喝到嘴。
他全程連看都沒看我一眼,似乎在對著空氣講話一樣,一點沒有顯擺的意思,所以我才有耐心安靜的聽他說了大半天。
“你知道禪茶一味的來源嗎?”
“???”
慕錦程突然冒出來一句,把我從神游中拉了回來,我搖搖頭,非常自覺的問是什么。
“據(jù)《景德傳燈錄》卷十記載,趙州問新到僧:“曾到此間么?”僧答:“曾到”。趙州曰:“吃茶去?!庇謫柹?,僧答:“不曾到”。趙州曰:“吃茶去”。這就是禪茶一味的來源,我聽了大概能懂。
我點點頭一本正經(jīng)道:“看來趙州這個人很愛喝茶,來沒來過的都要先去喝茶?!?p> 我看慕錦程嘴角仿佛抽搐道:“趙州是一個地方,這里是說趙州的一位禪師,不是趙州?!?p> 我聽了尷尬的笑了笑。心想我能把這文言文的意思大概弄懂就很不容易了,當(dāng)然到最后也沒明白禪茶一味到底有啥含義。只聽慕錦程又道:“天育萬物皆有至妙,人之所工,但獵淺易?!?p> 一聽他這話語,特別像上學(xué)那會校長講話的結(jié)束語,我習(xí)慣性的打起精神,認真的聽著,“就算人們對煮茶研究的再精細,也不過是稍有涉獵而,還遠遠達不到通透,這就是禪茶,對人生的思考不通透,對茶也就不通透?!?p> 我聽的是云里霧里,深刻的理解了對牛彈琴這個成語中,牛的感受,也不好受,此時特別后悔為什么非要來茶館里坐坐,去酒館估計就沒有這么多講究了。
慕錦程看我這樣,搖了搖頭,無可奈何的端起一個青色的花瓣瓷碗,道:“你嘗嘗。”
我心里可激動了,總算要喝到嘴了,我小心翼翼的接過去,泯了一口,清香甘甜,再加上前面的理論教導(dǎo)和一整套繁瑣的煮茶過程做的心理鋪墊,那味道就更加有味道了。我一口氣就把一碗茶喝完了,真解渴,我都惦記半天了,我喝完本想好好的認真的品鑒一番,可一張口,就發(fā)現(xiàn)自己真的詞窮,只能道:“此茶好喝,甘甜可口,還解渴?!?p> 慕錦程聽了笑了笑,沒說話,自己慢條斯理的也斟了一碗茶,慢悠悠的品著,我學(xué)著他的樣子照貓畫虎又倒了一碗。
“我還記得你以前是叫春綠仁是吧?”慕錦程突然冒出來一句。??
“噗!”
聽了這話,我剛進嘴的一口茶水直接噴到面前的茶具上,我呆了,慕錦程也呆了,花了差不多一個小時煮的茶,剛喝了兩碗,就被我一口水給噴毀了。
我覺得自己的心情就像小時候打碎了我媽媽剛買的新杯子一樣,無比的忐忑,我偷瞄了慕錦程一眼,他好像還沒從呆中緩過勁。
我道:“對不起啊,我真的不是故意的,我給你真誠的道歉!”
慕錦程苦笑著道:“看來我參悟的境界還是太低了,真是謝謝你了,讓我又有了新的心得?!?p> 我聽了傻眼,沒罵我怎么還謝起我來了,我試探性的問道:“你……是認真的嗎?你不怪我?”
“當(dāng)然是真的,真沒有怪你?!蹦藉\程一臉認真的表情。
“我以前非常容易心情浮躁,有一位禪師朋友就教會我了這煮茶的方法,并讓我去參悟這禪茶之道,我自認為這些年心性有了很大的改觀,對這煮茶之道有了深刻的的體味,可方才一事,讓我明白,我的得失之心自始至終都在,所以我要謝謝你啊,畢竟除了你怕是再無人能做出如此舉動了?!?p> 最后這句話說的我真是恨不得找個地縫鉆進去,我尷尬的笑笑,也不知道該說啥,說實話也不知道為啥,一見到他就自覺把他往小的時候的模子里帶,覺得自己好像也有點毛里毛糙,太過活躍了。
再一想怪不得在他身上一點找不到當(dāng)年那股囂張的勁兒,原來都是這啥禪茶整的,這樣一想,無端又覺得自己這茶噴的好,噴的妙!