“嗯...經(jīng)過(guò)阿諾先生這么一提醒,我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這道魚(yú)香肉絲與眾不同的口感,來(lái)自于用老柿子做的醬汁?!焙槠叩难劬ε既槐牬罅艘幌?,眼中閃著精光。
“陳墨,你是如何想到用老柿子來(lái)替代糖做調(diào)味品的呢?”杰森-阿特頓向陳墨問(wèn)道。
陳墨瞧了一眼赫伯特,面向三位評(píng)委的方向,鄭重的說(shuō)道:“柿子本身就帶有清甜的口感,用來(lái)替代糖做調(diào)味品,在不少菜品里都會(huì)取得令人驚喜的口感,這道魚(yú)香肉絲正是經(jīng)...