貝西默品嘗過(guò)陳墨制作的肉夾饃之后，親口承認(rèn)了自己的失敗。
“你知道自己敗在哪里了嗎？”阿特頓問(wèn)道。
“簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單?！必愇髂_(kāi)口回答道。
簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單，米其林大廚的訓(xùn)誡之一。
把簡(jiǎn)單的食材做出不簡(jiǎn)單的味道，這是成為一名米其林大廚所需具備的本領(lǐng)之一，也是所有立志成為米其林大廚的廚師們，經(jīng)常被訓(xùn)誡的教條之一。
對(duì)比這道肉夾饃，貝西默的里脊蘋(píng)果三明治，食...