孟沖的出身很低微，凈身入宮之后，他被分到了二十四監(jiān)最沒前途的衙門之一尚膳監(jiān)，他混了十多年，也只混到個(gè)廚子的“高位”。
不過，孟沖這個(gè)人很會(huì)察言觀色，拍馬屁也是一絕，混成廚子之后他很快便巴結(jié)上了宮里的大太監(jiān)陳洪，而且獲得了陳洪的賞識(shí)，成為尚膳監(jiān)的一個(gè)管事太監(jiān)。
他一個(gè)尚膳監(jiān)的管事原本是沒有資質(zhì)出宮擔(dān)任督工的，但是，他很會(huì)揣摩“上意”，辦事也相當(dāng)?shù)摹暗昧Α保?，陳洪把他派?..