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農(nóng)家美食日常

第4章:小雞燉蘑菇

農(nóng)家美食日常 雪妖精01 2085 2019-06-27 18:04:37

  陳萍和屋里炕上的老奶奶說(shuō)了幾句話(huà),沒(méi)多說(shuō),大概就是說(shuō)她上山迷路走到了這里,想歇哥腳,討點(diǎn)吃的。

  “成子,殺只雞,放點(diǎn)蘑菇燉燉,我看閨女是餓壞了?!?p>  炕上的老奶奶聽(tīng)了陳萍的遭遇以后,看出了陳萍的餓和累,此刻正吩咐著她的孫子,也就是陳萍的男神,成子——?jiǎng)⒊伞?p>  “噯,我這就去?!?p>  劉成爽快的應(yīng)了,然后就忙活去了。

  “不用了吧,我對(duì)付吃口就行?!?p>  陳萍有些不好意思,雖然現(xiàn)在人的條件都好了,可她看這個(gè)屯子房子破,穿的衣服也老舊。劉成和老奶奶都是粗布衣裳,這衣裳扔到城里都沒(méi)人撿,就是在屯子,她也沒(méi)見(jiàn)過(guò)人穿,款式太老土了。她估摸五六十年代,都沒(méi)這么土的衣裳。

  這樣的情況下,人家給她殺雞,來(lái)小雞燉蘑菇,要知道這小雞燉蘑菇可是招待貴客的菜。就算她待著的屯子,那一只小雞都賣(mài)到八十到一百二了,再殺了燉好,咋也得一百二,都不認(rèn)識(shí)人家,她咋好意思!

  雖然她很想吃,先前小雞燉蘑菇也在她腦海里閃現(xiàn)了很多次,可她陳萍是個(gè)懂事的,不愿意給人增加負(fù)擔(dān)。

  “沒(méi)事,閨女你坐你的,到家了,你就是客,那兒能讓你動(dòng)手。在咱家,別的不說(shuō),咋也得讓閨女吃飽?!?p>  老奶奶看出了陳萍的不好意思,慈祥的笑了笑,他們這屯子民風(fēng)淳樸,雖然她不認(rèn)識(shí)陳萍,可陳萍遇到了難處,上了自己家的門(mén),也是緣分,他們得好好招待。

  “那就謝謝奶奶了,我去幫成子大哥做飯吧?!?p>  陳萍道謝,提出了要幫忙。

  “不用,你歇你的,你成子大哥做飯的手藝可不賴(lài),一會(huì)兒你嘗嘗,他做的好吃著呢?!?p>  老奶奶拉住了陳萍的手,不讓她動(dòng)。

  陳萍也沒(méi)抽回手,雖然老奶奶、的手粗糙又瘦的嚇人,可陳萍卻覺(jué)得親切。

  劉成很麻利,去院子里抓了一只雞,給雞放了血,用大鐵鍋里燒的熱水褪了毛,取出內(nèi)臟,剁成了塊。

  接下來(lái)怎么做的,陳萍不知道,反正她沒(méi)有聽(tīng)到太大的聲響,包括劉成抓雞的時(shí)候,她都沒(méi)聽(tīng)到兩聲雞叫聲。

  燉雞的這個(gè)時(shí)候,陳萍和老奶奶嘮上了,她也就知道老奶奶姓馬,他們住的這個(gè)屯子不大,一共二十戶(hù)左右的人家。在中秋節(jié)前后,這里山前山后都是蘑菇,那叫一個(gè)多,多的人有時(shí)候都不稀得采,所以大家就管這個(gè)屯子叫蘑菇屯。

  他們這里有個(gè)大鎮(zhèn)子叫桃源鎮(zhèn),是他們這里最好的地方,那里有很多好東西,平時(shí)他們要是有需要,也會(huì)到鎮(zhèn)子上去換。

  桃源鎮(zhèn)下面有五個(gè)屯子,蘑菇屯算是比較小的屯子,那些大的屯子有的有百十來(lái)戶(hù)人家呢。

  屯子越大,他們生活的條件就越好。

  他們這些屯子,都愿意把閨女嫁到鎮(zhèn)子上,當(dāng)然了,想嫁到鎮(zhèn)子去是很難的,除了鎮(zhèn)子,他們還愿意把閨女嫁到大屯子,這樣日子會(huì)好過(guò)一些。

  像蘑菇屯很少有人會(huì)選擇,小伙子娶媳婦也會(huì)難一些。

  陳萍聽(tīng)完心里有些奇怪,這個(gè)什么桃源鎮(zhèn)她從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò),現(xiàn)在還叫鎮(zhèn)子的好少。

  不過(guò)桃源鎮(zhèn),這名字咋這么熟悉呢?

  她一定是聽(tīng)過(guò)的,并且還是最近聽(tīng)的,不然以她的記憶力不可能覺(jué)得這么熟悉。

  哪里聽(tīng)來(lái)的呢?

  陳萍尋思著,她的心突然一驚,她看到那塊消失不見(jiàn)的,出現(xiàn)在她手心的石碑上面寫(xiě)的不就是桃源鎮(zhèn)嗎?

  陳萍突然覺(jué)得有些冷,難道她現(xiàn)在見(jiàn)的不是人?是那塊石碑變化的?

  可還沒(méi)等她害怕,馬奶奶的笑聲傳來(lái),男神劉成開(kāi)始往炕桌上端吃的了。

  一大盆小雞燉蘑菇。

  這是用那種農(nóng)村的大鐵鍋燉的,燒火的是木柴,和城市那些電池爐,煤氣灶燉出來(lái)的味道是不一樣的。

  小雞是家養(yǎng)的,吃糧食或者是吃蟲(chóng)子長(zhǎng)大的,肉的質(zhì)感是城里那些速成雞無(wú)法比美的。

  吃還是不吃?

  吃吧?陳萍心底還是有些怕的,她怕面前的這些是精怪,不是說(shuō)越是精怪,變化出來(lái)的越美麗,慈祥,這樣才能讓人上當(dāng)。

  引、誘、人的一般都是漂亮的女子,可自己是女子,所以才會(huì)出來(lái)一個(gè)男神,讓自己上當(dāng)吧。

  他們?cè)摬粫?huì)在這小雞燉蘑菇里面放了什么,自己一吃就會(huì)暈倒,然后他們?cè)侔炎约撼粤税桑?p>  陳萍的腦子里滿(mǎn)是這樣那樣的念頭。

  可不吃?此刻自己饑腸轆轆,也不知道在什么地方,要是不吃,怕是不到三天,自己就會(huì)餓死。

  算了,就算是死,也得做個(gè)飽死鬼。有這么香的菜,有養(yǎng)眼的男神,吃了再說(shuō)。

  在馬奶奶的招呼下,陳萍沒(méi)客氣的拿起筷子夾了雞肉來(lái)吃,雞肉本身的香氣又加入了蘑菇的鮮,就成了鮮香,這種香氣讓她渾身的毛孔都張開(kāi)了。

  陳萍平時(shí)也沒(méi)少吃小雞燉蘑菇,畢竟這是他們這邊的名菜,平時(shí)吃的雖然也好吃,可和眼前的也沒(méi)法比。

  陳萍知道,市里的雞都是飼養(yǎng)的,那種雞沒(méi)啥雞味。在屯子里,家家都養(yǎng)雞,雖然也喂糧食,可也喂飼料,和豬一樣,是摻和著喂的。

  很多人家說(shuō)是笨豬,其實(shí)是喂飼料的,只在最后幾個(gè)月才喂黃豆什么的,這種豬肉味道雖然比城里的好,但并不算地道。

  而她今天吃的雞肉應(yīng)該是純吃糧食和蟲(chóng)子,沒(méi)有喂過(guò)飼料的,所以感覺(jué)是不一樣的,肉質(zhì)的差別,她一口就嘗了出來(lái),真是吃了讓人還想吃。

  蘑菇也又鮮又香,吸收了雞肉的味道,一咬,耿啾啾的,別提多美了。

  陳萍吃起來(lái)都不想??曜樱贿^(guò)她看到劉成站在那里看了他兩眼以后轉(zhuǎn)身要離開(kāi)。

  “噯,噯,大哥,你等下?!?p>  陳萍急忙把雞肉咽下去喊著。

  “閨女你快吃吧,不用管成子。”

  馬奶奶笑著說(shuō)道。

  “大哥坐下一塊吃吧。”

  陳萍招呼著,因?yàn)樗齺?lái),讓男神吃不上飯,她心里過(guò)意不去。

  再說(shuō)這邊有的地方有女人不上桌子的習(xí)慣,在廚房吃??蓜⒊墒悄腥税。瑳](méi)這說(shuō)法。難道說(shuō)是因?yàn)樽约菏莻€(gè)年輕的閨女,怕別人說(shuō)閑話(huà)?

  “不用了,你吃。”

  劉成笑了一下,目光清明,臉上并沒(méi)有不甘愿。

  

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