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重生香港食神

第9天 好吃得感動流淚

重生香港食神 同花順子 2105 2019-06-30 20:08:27

  “烹煮熟練度+1”

  ……

  只出現(xiàn)三次。

  周元有些失望,這熟練度綜合起來也才“3點”。

  有點少。

  “到底怎么回事?”他有些納悶。

  正在這時,小巷口走來一個老太太。

  “十三,又在煮牛雜了?”老太太笑呵呵的看著一大鍋牛雜。

  “嗯,婆婆你慢點走,這里地面都是水。別摔著了。”

  周元聽聞,馬上過去扶老太太一把。

  “沒事,我那么差勁。別看我七老八十的,我腿腳利索著?!崩咸叩藉佭叄⑽Ⅻc頭。

  “十三,你這一次比以前做的好多了。像點樣了?!崩咸粗宄旱呐ks鍋底,比較滿意。

  “婆婆讓你笑話了。你都看得出來我做得不怎么樣??磥砦乙郧罢娴氖窃趤y搞?!?p>  老太太提醒道:“你別著急,這里邊是有技巧的,看你這么辛苦的份上,你要是有心學,我教你?!?p>  “???婆婆您會煮牛雜?”

  “大鍋我不會。不過以前在家里沒少做。大鍋小鍋方法差不多,有些細節(jié)你得注意。就拿這牛雜來說,你下鍋之前,先用清油摸一遍……”

  周元也在用一旁仔細聽,認真得就像剛剛進學校的學生。

  “烹煮熟練度+1”

  “烹煮熟練度+1”

  “烹煮熟練度+1”

  ……

  屬性頁面不斷的彈出!

  “嗯!這婆婆居然這么精通烹煮!”周元這才明白。

  原來想獲得更多的屬性,只能從技術豐富的人身上才行。

  他就站在一旁,那老太太說得很仔細,每個細節(jié)都聽得津津有味。

  “記住沒有。”

  十三姨有些尷尬,“我忘記差不多?!?p>  “你看你這孩子,腦子記不住就不懂拿筆來記?!崩咸行┦?,自己有心教十三姨,對方缺這么不上道。

  真是可惜了自己一番心意。

  “我試試。”周元微微一笑。

  “你?這女人干的活你年輕人做不來吧。”老太太剛才都沒問對方是誰。

  估計是十三姨的親戚之類的。

  “我試試看,不行您再指導?!?p>  老太太點點頭,剛才自己說了挺多,要是對方能夠記住三分之一的話,那就夠了。

  她也不會期望周元能記住多少。

  能夠看到年輕人有干勁,她才高興。

  現(xiàn)在還有一半沒做。

  這是老太太特意留給十三姨的收尾功。就想看看十三姨能夠領悟多少。

  沒想到,一點都記不住,氣得她血壓隱隱升高。

  要說周元,這孩子他第一印象還行。

  像周元這么積極的孩子,現(xiàn)在真的不多見。

  周元想了想,開始處理牛雜,他抓起牛雜,開始揉捏。

  “嗯?后生仔你學過?”老太太有些驚訝。

  這揉捏的手法她剛才只是示范一遍,并且沒有完全做到位。

  老太太自己有點私心,并沒有全部傳給十三姨。她更想十三姨自己能夠去深入領悟。

  可是面前這位年輕人,他的手法如出一轍,把自己沒拿出來的本事也展示出來。

  居然跟自己一樣。

  這就奇怪了。

  周元認真的處理,老太太用了半個小時的課程,他用了十分鐘。

  這并非周元多厲害,而是老太太一邊做的時候還得一邊講解,看十三姨表情不對,又重新做一遍。

  所以時間上周元比老太太少了很多,便是這緣故。

  十分鐘處理完后,周元蓋上鍋蓋,“大號燒開,轉文火燒六個小時?!?p>  老太太問道:“十三。這位后生仔是什么人?”

  十三姨笑道:“他跟我合伙做牛雜。婆婆你看他行不行?!?p>  老太太笑道:“你撿到寶了!我看著年輕人絕對是大廚的水平?!?p>  “真的!”十三姨深深的驚訝。轉頭看周元的背影,感覺到不可思議。

  “你不相信?這一鍋牛雜出過你就知道了?!崩咸呛堑淖吡?。

  六個小時過去。

  此時天色已進入黑

  周元建議把攤位推到廟街那邊。

  今天是十五,觀音廟那邊有不少的游客,要試水的話那邊是最好不過的。

  作為合作伙伴的十三姨心里很想擺在龍鳳酒店對面。

  她心里只有這個死對頭,其他的都不想。

  可是周元是半個老板,并且這牛雜有大部分都是他的功勞。

  衡量后,只能聽從周元安排。

  廟街路口真的多人,他們把攤位推到這邊,已經(jīng)引不少的游客圍觀。

  打開鍋蓋,一股香醇彌漫開來。

  游客紛紛轉頭:

  “好香!是牛雜。”

  “哪一家煮的牛雜?!?p>  身邊好幾個人都被吸引過來。

  李建仁把座椅擺放好,看到有人靠近,心頭歡喜,“這么快就有生意?!?p>  他本來以為需要過渡冷淡期。

  沒想這么快有人來。

  十三姨也意想不到,開蓋的時候,那股味道真的把她震驚了。

  自己做牛雜這么久,還沒做出“光是聞味道”就能被吸引的程度。

  “十三姨,開始做生意了?!?p>  十三姨擺好碗筷,已經(jīng)有兩三個游客迫不及待。

  “嗯?這味道真不錯。香料的味道很濃,完全沒有牛雜的腥味。內臟最怕處理不干凈?!?p>  “對啊,口感也很好呢?這牛肚很脆,根本不存在咬不爛。蘿卜也挑選很好,一點也沒帶絲?!?p>  “對啊,這蘿卜入口就爛,吸收濃郁的湯汁吃起來滿口留香!真好吃。”

  ……

  看著顧客的評價,十三姨那緊張的神色終于是舒展開了。

  忙了四個小時,她總算有時間休息片刻。

  十三姨給自己留幾塊。

  只顧著給做生意,自己到現(xiàn)在還沒吃東西。尤其是自己做的東西,味道都沒嘗試。

  一開始是因為害怕,她真的很害怕再次出現(xiàn)一個客人也不光顧的情況。

  想想以前自己做的事情,在錯誤的道路一直走下去。

  她吃上一口。

  微微一怔。

  嘴里仔細地,慢慢地,一點一點的嚼著。

  然后,眼淚順著眼角緩緩流下來。

  “好……好吃,真像老馬做的(十三姨的老公)?!?p>  周元有些奇怪,“哭了?我沒加洋蔥?!?p>  看著十三姨喜極而泣,周元也笑了。

  拍拍屁股起身。他往廟街中間走去。在中間三叉路口位置,一個算命神婆站出來,跪在周元面前,“先生!等等!我看你額有朝天骨,眼里有靈光!仙人轉世,神仙下凡,我終于等到你了?!?p>  周元面無表情看著對方,然后轉身看向隔壁的攤位。

  “喂!先生,喂!先生!”

  一家刀疤臉女人開雜碎面攤。

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