鐺~
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食堂門口的屋檐下有個(gè)鐘，準(zhǔn)確的說(shuō)是一個(gè)老舊的編鐘部件，據(jù)說(shuō)是二爺從土里挖出來(lái)的，席云飛看過(guò)，應(yīng)該是戰(zhàn)國(guó)時(shí)候的編鐘，本來(lái)想回收的，可惜青銅不在回收清單里。
揮著手里的菜刀敲響編鐘，聲音洪亮透徹，整個(gè)下溝村的人都能聽(tīng)到。
“開(kāi)飯啦，開(kāi)飯啦······”原本還在馬場(chǎng)玩鬧的孩子們興高采烈的跑了過(guò)來(lái)。
席云飛笑呵呵的放下菜刀，朝身后丑娘一行人揮了下手：“開(kāi)始吧，人都到齊了?！?p> 幾個(gè)村姑喜滋滋的點(diǎn)了點(diǎn)頭，先是要把開(kāi)胃的泡菜端上去。
旁邊，大山、大寶還有大哥席君買都回來(lái)了，此時(shí)也加入了幫忙的行列。
食堂的后院里，兩個(gè)村婦正在清理一堆野雞和山蛇，上次席云飛煮過(guò)一次【雙龍戲鳳】可把村里的老少爺們饞壞了，沒(méi)想到大哥這次進(jìn)山就盯著這兩樣獵物懟。
門口的長(zhǎng)桌本來(lái)就是按照一桌十人設(shè)計(jì)的，原本只放了十張，今日開(kāi)宴席，六叔又弄了十張出來(lái)，擺滿了整個(gè)東丘。
而東丘正中的那張青石板，如今成了宴請(qǐng)貴人的主桌，母親劉氏和大爺、二爺、三叔，今天都是‘盛裝’作陪。
田大川和喬二爺身上的衣服是從席云飛哥倆這邊借去的花襯衫和沙灘褲，兩個(gè)老頭穿著還挺時(shí)尚，就差大金鏈子黑墨鏡了。
柳三叔一身文士青衫，長(zhǎng)發(fā)挽了一個(gè)發(fā)髻，上面插著一根藤條，倒是有幾分仙風(fēng)道骨的味道。
席云飛親自將一盤(pán)泡菜拼盤(pán)送了上來(lái)：“幾位先吃點(diǎn)開(kāi)胃菜，主食馬上就來(lái)?！?p> 劉氏慈愛(ài)的摸了摸席云飛的后背，魏管事打量了一眼席云飛，見(jiàn)他不似以前那般內(nèi)向深沉，這臉上也不自覺(jué)掛著笑。
主位上，那錦衣少年的視線始終離不開(kāi)忙碌的席君買，席云飛心如明鏡，急忙走到大哥身邊，道：“哥，如今你是一家之主，哪里有客人來(lái)了不作陪的道理，還不快去招呼貴客?！?p> 席云飛說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，正常來(lái)說(shuō)，母親劉氏是不能上主桌吃飯的，如今席家家主席開(kāi)山不在，身為長(zhǎng)子的席君買應(yīng)該頂上才是。
席君買聞言一怔，看了眼主桌方向，特別是還巧合的和某人四目相對(duì)了一番。
“那······那好吧，我這就去，對(duì)了，一會(huì)兒把你做的那種涼面再做一份?！?p> 席云飛見(jiàn)大哥說(shuō)起涼面，先是不解，隨即順著大哥的視線看去，才恍然大悟：“呵呵，行行行，不就是一份涼面嘛，你放心，馬上送到?！?p> 走回食堂的席云飛靈機(jī)一動(dòng)，平時(shí)以為大哥木訥，可今天怎么出奇的細(xì)心呢？這大熱天的，確實(shí)吃涼面比吃熱湯面要舒服。
“丑娘，高湯不要煮了，趕緊把上面的油脂舀掉，咱們做冷面吃。”
幾個(gè)村姑還是第一次聽(tīng)到冷面這個(gè)詞。
席云飛也不想多解釋，做法太簡(jiǎn)單了，自己只要做一遍她們就能學(xué)會(huì)。
還好為了制作果酒提前準(zhǔn)備了很多冰塊，為了加快高湯冷卻，席云飛直接丟了大量冰塊進(jìn)去，又怕味道太淡，直接加了大量的醬油一起攪拌。
當(dāng)然，這個(gè)醬油是席云飛買來(lái)的，專門用來(lái)調(diào)味的味極鮮。
“丑娘，你端一盆山泉水過(guò)來(lái)，往里面加幾塊冰塊?！?p> “花嬸，您開(kāi)始燙面，燙好了先在冰水里焯一遍，這樣面條吃起來(lái)會(huì)更勁道?！?p> “嬸嬸你們還是負(fù)責(zé)擺盤(pán)，工序不變?！?p> 熱湯面改成冷面，其實(shí)就是高湯變冷湯，不過(guò)面條一定是要過(guò)冰水的，不然味道差很多。
只是片刻不到，一碗泛著寒氣的冷面便新鮮出爐了，這與沒(méi)有湯水的涼面不同，夏日里吃這么一碗冷面，簡(jiǎn)直就是極致的享受。
席云飛當(dāng)著眾人的面直接端起碗來(lái)，美美的喝了一口湯，碗里的佐料很多，魚(yú)干、蝦仁、螺肉、還有一團(tuán)正經(jīng)的甜蘿卜絲和一團(tuán)不正經(jīng)的醬莧菜。
“舒坦！就按照這個(gè)工序開(kāi)始做吧，蔥花和香菜少放一些，不然魚(yú)湯的味道太淡，容易被掩蓋住鮮味。”
丑娘幾人雖然垂涎不止，但手上的動(dòng)作都沒(méi)有停下來(lái)。
燙面條、焯冰水、擺盤(pán)、入冷湯，動(dòng)作一氣呵成，仿佛已經(jīng)在街角開(kāi)了十幾年店的老把式。
席云飛在餐盤(pán)上擺滿十碗，本來(lái)要第一時(shí)間給主桌送去，不料這十碗冷面竟然不輕，瘦弱如他竟是端不起來(lái)。
“哈哈哈?！币槐姶骞眯Φ脹](méi)心沒(méi)肺，丑娘放下?lián)凭W(wǎng)沒(méi)好氣的看了眼席云飛，大屁股直接把他懟開(kāi)，搶過(guò)餐盤(pán)輕輕松松的就朝主桌端去。
席云飛無(wú)奈的看了眼自己竹竿一樣的手臂，心想是不是要開(kāi)始健身了，否則這么一副殘軀，怎么配得上自己位面之子的身份？
不多時(shí)，整個(gè)東丘沒(méi)了說(shuō)話的聲響，只能聽(tīng)到吸吸溜溜的吃面聲，偶爾一個(gè)吃得快的村民把碗放下，還得美美的喊一聲：再來(lái)一碗。
丑娘幾人忙得不可開(kāi)交，大寶接過(guò)那人的面碗，沒(méi)好氣的瞪了對(duì)方一眼，但還是老老實(shí)實(shí)的跑到食堂又碼了一碗冷面出來(lái)，服務(wù)還是要到位，這是席云飛說(shuō)的。
主桌上，第一次吃到冷面的魏管事和那錦衣少年都是贊不絕口。
“大郎啊，你跟二郎說(shuō)說(shuō)，回頭能不能把這冷面的方子抄錄一份給老夫，如今這天氣太熱吃什么都沒(méi)胃口，也就這冷面老夫一次能吃三四碗?！?p> 魏管事猶豫了好久，最終還是開(kāi)口討要了冷面的秘方。
席君買聞言一怔，先是朝魏管事旁邊的少年看去，見(jiàn)他吃得唇齒生香，不知道為什么心中竟然有幾分歡喜，癡癡傻傻的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“魏叔放心，一道吃食而已，二郎沒(méi)有那么小氣?！?p> 話音剛落，席云飛笑瞇瞇的走了上來(lái)，從口袋里掏出一張紙來(lái)遞給魏管事。
“呵呵，早就猜到魏叔喜歡，這是制冰的秘方，還有制作冷面的工序，我都一并寫(xiě)好了，魏叔回去再看不遲?！?p> 魏管事詫異的看了眼席云飛，迅速將紙張收入懷中：“二郎就這么放心老夫？”
席云飛擺了擺手，指著桌上的泡菜拼盤(pán)，道：“魏叔應(yīng)該知道，我把村里所有青菜都承包了，就泡制出了這些泡菜，要是沒(méi)有銷路······”席云飛看向魏管事：“那我們?nèi)叶嫉煤任鞅憋L(fēng)了。”
魏管事看向那些泡菜，嘴里不自覺(jué)的又開(kāi)始分泌唾液，這樣好吃的泡菜怎么可能沒(méi)銷路，這個(gè)二郎分明是怕自己把持不住這么暴利的營(yíng)生，想用制冰之法來(lái)?yè)Q取魏府的一份保障。
抬頭重新打量了一下面前這個(gè)十五歲都不到的弱冠少年，魏管事第一次發(fā)現(xiàn)自己竟然看走了眼，這席家大郎勇武不凡，這席家二郎也不是一無(wú)是處啊。
“二郎見(jiàn)諒，這樣吧，等老夫回去與家主商議過(guò)后，再給二郎答復(fù)如何？”說(shuō)著，魏管事就要將懷里的紙張還給席云飛。
席云飛見(jiàn)狀頓了頓，本以為會(huì)一切順利，卻沒(méi)想到魏管事竟然沒(méi)有一口應(yīng)下，席云飛故作灑脫的將紙張推了回去：“魏叔盡力便好，事情一碼歸一碼，這制冰之法您收著，泡菜的事情能不能成都無(wú)所謂。”