第二十四章 流口水
見(jiàn)蘇檸就這樣走掉了,楊美麗跟李小草氣的跺腳。
回到家中,蘇檸就廚房的人全部趕了出去,一個(gè)人在廚房忙上忙下的,急的在廚房外的蘇老婆子直跺腳。蘇老婆子之所以急的厲害,是怕蘇檸一個(gè)不小心燙到了,想到這,她也就越加擔(dān)心起來(lái)。她在屋外大聲的喊,“小檸乖,趕緊出來(lái),你想吃什么告訴奶,奶給你做?!?p> 蘇檸聽(tīng)著屋外的聲音,心口劃過(guò)一絲暖流,她開(kāi)門(mén)沖蘇老婆子眨了眨眼睛,“奶,既然你這么擔(dān)心,哪你就進(jìn)來(lái)看著我做吧?!?p> “誒~好好好~”就這樣,蘇老婆子,邁著小腳走進(jìn)廚房,麻利的幫蘇檸生火。
蘇檸要做的是鹵大腸、鹵肉、鹵豬肚、爆炒豬肝以及燉豬心湯。
蘇檸找了塊蘇老婆子蒸饅頭用的紗布,然后把自己買(mǎi)的香料放在紗布上然后包好,沒(méi)有老鹵水,則須先用豬骨熬出骨頭湯。然后取2根買(mǎi)的豬大骨加些水水,小火熬制1個(gè)時(shí)辰后撈出骨頭,放入鹵料包,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬制半個(gè)時(shí)辰左右,香味溢出為宜,用醬油調(diào)好鹵汁色澤,再放入黃酒少許克、鹽適量、白糖適量、即可。(轉(zhuǎn)至百度,也是自己家做鹵水的步驟,不喜勿噴。)
調(diào)好鹵水后,然后把大腸、肉、豬肚放進(jìn)鹵水中熬一個(gè)時(shí)辰左右就行。
蘇家的土灶有兩口鍋,一口是用來(lái)做飯之類(lèi)的,另一口則是用來(lái)做菜的。
蘇檸已經(jīng)占用了一口做鹵肉,所以她打算先熬豬心湯,熬好湯之后,在做飯。
蘇老婆聞著鍋里的香味,咽了咽口水,“小檸你做的什么啊,這么香?!?p> 蘇檸俏皮的眨了眨眼睛,“奶,你猜下看看,看你猜的到不。”
“奶的好小檸,你就告訴奶吧,奶都要被這香味給饞死了。”
“鹵豬大腸、肉,豬肚現(xiàn)在打算在做個(gè)豬心湯,然后爆炒個(gè)豬腰子,做好之后我們等爺從地里回來(lái)就可以開(kāi)飯了?!?p> 蘇老婆子本不相信蘇檸做的是大腸,畢竟豬大腸在她心里一直都是臭烘烘的印象,但當(dāng)她看到案桌上豬大腸都不見(jiàn)之后,這才相信蘇檸說(shuō)的。
屋外路過(guò)的蘇大壯聞著香味的留著哈喇子。
蘇大壯聞著香味忍不住的口水直流,他跑到門(mén)邊,企圖想溜進(jìn)去,奈何蘇檸把門(mén)往里面插上門(mén)栓,蘇大壯就只能站在門(mén)外面嚷嚷,“奶,你在里面做啥好吃的呀,真的是香死我了?!?p> 蘇老婆子聽(tīng)到蘇大壯的話沒(méi)好氣道,“吃吃吃,一天到晚的就知道吃?!?p> 聞著香味出來(lái)的趙氏聽(tīng)到蘇老婆子的話立馬不滿起來(lái),“娘,大壯年紀(jì)小,可不就知道吃嗎。”
蘇老婆子聽(tīng)趙氏這話就來(lái)氣,她打開(kāi)門(mén),把手里端著的泔水就朝趙氏潑了過(guò)去,“趙氏,你個(gè)懶婆娘,老三娶你真的是倒了血霉,你趕緊給我滾回你屋里去,不然我讓你滾回娘家?!?