花辰差點沒反應過來,怎么突然之間就將話題轉(zhuǎn)移到了生意上。
“客觀,公子真有辦法?”
花辰動心了,他可不是家大業(yè)大的人,憑借祖上留下的產(chǎn)業(yè)面勉強維持到現(xiàn)在。
他很清楚若是按照現(xiàn)在的情況下去不出三年他的家底都要配光,原因就是因為與寺院提供的居士房間產(chǎn)生了沖突。
人家不但提供免費居住還提供飯食,結(jié)果導致他這邊的生意越來越不好。
其實也不是沒有人住店吃放,可又因為他這個店鋪的位置實在是不欠缺很多有利的條件,比如說在城內(nèi)的位置沒有一點優(yōu)勢,來往的客商從進城后就被幾個距離城門口的客棧給分沒了。
能到這邊來的客人大部分都是沖著白林寺去的,對面的香燭店這兩年倒是風生水起,反觀他的生意就極其慘淡。
其實還有一個很重要的原因是,連年征戰(zhàn)一但動用兵馬他們都需要上交些款項,花辰都打定主意在撐半年,實在不行他便打算將產(chǎn)業(yè)賣掉,帶著家人去長安重新開始。
今天聽到李德能夠挽救他的生意,不管成不成他都先將聽聽是什么辦法。
“或許?!崩畹码S口道。
“公子可否告知?”花辰沉不住氣了。
李德對華晨這個反應很滿意,不是他故作姿態(tài),實際上他是想看看客棧的老板是不是真的遇到了一個大麻煩,現(xiàn)在看來對方很在意。
“這是客棧,自然要從本質(zhì)解決問題,先做些吃食吧,我和娘子都餓了?!崩畹碌坏?。
“好,馬上叫人準備?!?p> 花辰是個生意人,比起能夠救火客棧他才不會在意這一頓飯,很快吩咐廚房的人好吃好喝的招待。
“水煮羊肉,平時都用這個招待客人嗎?”李德看著一桌子的肉食問道。
“是啊,趕路的貨商,臨時住店的客人大部分有條件的都吃這些,還有什么需要盡管提?!被ǔ搅⒓凑f道。
“好吧,我想我知道你這點平時為什么沒有生意了。”李德隨口說道。
“還請公子賜教?!被ㄕ乒竦?。
“我進門的時候就觀察到,對面的香燭店生意非常好,而你這家店都是以肉食為主,自然不符合這片區(qū)域的消費理念與實際情況,你只要主打齋飯素食生意肯定會有所改觀的?!崩畹轮苯诱f道。
他現(xiàn)在是確定了花掌柜的經(jīng)營方向錯了,主要的消費人群搞錯了。
俗話說靠山吃山靠水吃水,背后寺廟有著足夠的人流流量,看看對面的香燭店就知道有多大的優(yōu)勢。
抓住客戶的消費需求才是關(guān)鍵。
花辰一聽反倒沒有高興起來,沉默一會兒,才道:“公子說的素食,豈不是說以后我們都做水煮青菜這些東西?”
李德有些好奇,看到花辰有些為難,青菜之類的飯食應該很好做的,不存在什么技術(shù)難度吧。
“沒錯,以素質(zhì)為主,既然已經(jīng)失去先機就跟著做相關(guān)配套,經(jīng)營得法肯定是有的賺的?!崩畹抡f道。
花辰一聽,什么周邊之類的他根本不明白,于是開始虛心求教,兩人一聊便是一下午的時間,期間讓小廝將飯菜送到了房內(nèi)。
接著又隨口為大白爭取了上好的草料。
李德隨便說出了一些想法,結(jié)果房租直接免了。
“李公子你說的太對了,明天我叫人雇人在城里散播消息,城南客棧推出素食套餐,兩文錢買不了吃虧,買不了上當……”
花辰一下午都很興奮,將賬簿上記錄的了好多相關(guān)經(jīng)驗,尤其是兩文錢消費概念,讓他大感開了眼界。
“可是素菜我們的廚子并不擅長,重新雇傭廚子又是一筆不小的費用,你看有沒有辦法解決。”花辰坦言道。
廚子是一個職業(yè),并不是說在廚房干活的人都是廚子,就拿現(xiàn)在客棧的廚子來說,煮豬肉食或許比普通人強一點,卻不擅長素菜的制作,至少寺廟中的僧人的伙頭僧是比不過的。
“素材好說,實不相瞞,我的曾曾曾曾……總之很久以前祖上親人出過御廚,倒是傳下來一些菜譜,真是祖輩遺留要是隨便傳出去是不是太不孝了?”
李德一邊說一邊觀察花辰的態(tài)度。
花掌柜很精明,李德的總總表現(xiàn)都是不是吃飯就是馬料,再有就是免去房租,此人可沒有看起來那么友善。
“當然不能隨便,只要能夠挽救客棧的生意,錢財?shù)氖潞谜f?!被ㄕ乒裥呛堑恼f道。
花掌柜不愧是生意人,到現(xiàn)在都不松口,再說下去李德覺得自己會陷入被動,于是果斷道:“我來負責做菜的事情,三天的時間每天工費十貫錢,菜譜的事情就待價而沽,你看如何?”
“好?!?p> 花辰?jīng)]有猶豫,三天時間不就是三十貫錢,萬一真的能讓生意好起來,錢早晚會賺回來的,若是效果不好別說三十貫,三文錢都沒有。
兩人都各自做著盤算,誰更精明呢。
其實李德沒想獅子大開口的,可花掌柜太精明是個務實的人,不見兔子不撒鷹,現(xiàn)在好了本來想少賺點的,現(xiàn)在成了待價而沽。
成功了菜譜的價格會大大的增加收益。
李德決定花掌柜的現(xiàn)在所面臨的處境并不是時運不濟,而是身為商人竟然不能看清形勢,果斷的處理問題。
“花掌柜,天色不早了,我需要的食材都需要叫人準備,別忘了要多買些菜籽油和鹽?!崩畹抡f完就回房間休息去了。
“李郎,你一直跟客棧掌柜聊什么,看起來你們像是舊友一樣?!迸崆噼f道。
“你都看到了,三天后我們就有錢了,倒時候你想買什么就買什么?!崩畹聸]有回答她的問題而是直接說了現(xiàn)在他們面臨的困難。
“三天后有錢,你不會是要做什么歹事吧?”裴青璇驚訝道。
綠林中的人,沖冠一怒為紅顏之類的事情可是經(jīng)常發(fā)生,她覺得李德人很聰明,做出的事情往往很讓人吃驚,她突然有點擔心。
錢財?shù)氖虑槠鋵嵅浑y,只要她出面可以向綠林朋友借一些,但是眼下不行,她知道男人都是很愛臉面的,她不想讓李德對他有芥蒂。
“你想什么,你看我像壞人嗎?”李德尷尬說道。
花虎
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