229.偶遇，故人

　　紅燒肘子是魯菜中的大件菜了，一般人家不會(huì)這么直接點(diǎn)著吃。

　　為啥呢？

　　是用整蹄膀不去骨，成菜如丘，色澤棗紅，造型豐滿，肉爛膠粘，肥而不膩，瘦而不柴，香醇味美，別有一番風(fēng)味。

　　同樣也是很考驗(yàn)廚師的手藝。

　　容七七最愛的是肘子上面的這層皮，真的是太好吃了。

　　而孟翠花也喜歡，都說女人要多吃豬皮，對(duì)皮膚好。

　　容七七上輩子不愛吃這么油膩的東西，感覺看著一...