第032章 主角的賺錢能力

　　進(jìn)了臥室，自然要發(fā)生不可描述的事情。

　　纏綿后，左星河摟著蘇莉莉，說(shuō)道：“我今天還沒(méi)洗澡呢?！?p>　　“沒(méi)事。你身上的味道不難聞。”

　　蘇莉莉深呼吸了口氣，嗅了嗅左星河身上的味道，樂(lè)呵呵道，“挺好聞的，有男人味！”

　　“你也很有女人味。”

　　閑聊了幾句，蘇莉莉摘下戒指，看到內(nèi)環(huán)上刻著“Z love S”，微笑道：“我說(shuō)呢，剛才我看到內(nèi)環(huán)上有字母的?！?p>　　“你猜猜我手指上的戒指內(nèi)環(huán)上刻著什么字母？”

　　“S love Z，沒(méi)錯(cuò)吧？”

　　“沒(méi)錯(cuò)！我的妞，真聰明！”左星河笑著親了蘇莉莉的臉頰。

　　“我的仔，就是有魅力！”蘇莉莉也親吻了左星河的臉頰。

　　“什么魅力??？”

　　“把我迷得神魂顛倒?！?p>　　“我怎么沒(méi)有感覺(jué)出來(lái)??？”

　　蘇莉莉笑了笑，轉(zhuǎn)移話題說(shuō)道：“你提早下班，周玉恒沒(méi)有意見(jiàn)吧？”

　　“他不會(huì)有意見(jiàn)的，他是一個(gè)很體貼的好男人?！?p>　　“你和他算是好基友嗎？”

　　“算，絕對(duì)算！”

　　“你們之間有沒(méi)有過(guò)火的關(guān)系？”

　　“沒(méi)。我和他都是正常男人。對(duì)了，你說(shuō)東風(fēng)快遞公司招了不少新人，你是HR部門的，工作很忙吧？”

　　“還好，上班時(shí)間，能夠完全工作，不需要加班?！?p>　　“自從我們確立關(guān)系后，都沒(méi)有見(jiàn)你加過(guò)班?！?p>　　“我有加班的，只是沒(méi)有把加班的事情告訴你，有幾次說(shuō)和同事聚餐，聚餐是不假，加班后，再去聚餐?！?p>　　“你覺(jué)得工作辛苦嗎？”

　　“不辛苦。對(duì)了，從下個(gè)月開(kāi)始，我的月薪能漲百分之十。”

　　“不錯(cuò)啊，你老板挺大方的?！?p>　　“不是對(duì)我一個(gè)人大方，制度如此。今天情人節(jié)，快餐店中午的生意受到影響了嗎？”

　　“沒(méi)什么影響，相比昨天，高價(jià)菜的外賣訂單多了一些。今天的營(yíng)業(yè)額可能比昨天稍微多一點(diǎn)。”

　　“這個(gè)月二十八天，頭三天休息，你估計(jì)這個(gè)月凈利潤(rùn)有多少？”

　　“應(yīng)該有七萬(wàn)?！?p>　　“上個(gè)月，也是營(yíng)業(yè)25天?！?p>　　“是啊。這個(gè)月和上個(gè)月，單日營(yíng)業(yè)收入相差不大。最多再經(jīng)營(yíng)一個(gè)半月。到了四月份，快餐店的店鋪就會(huì)轉(zhuǎn)租給別人?！?p>　　“你和周玉恒商量好了？”

　　“商量好了。喜滬軒開(kāi)張之前，我可能會(huì)找一家中高檔餐廳實(shí)習(xí)幾天。”

　　“準(zhǔn)備何時(shí)開(kāi)始招員工？”

　　“已經(jīng)聯(lián)系了一家獵頭公司。正在尋求各個(gè)崗位的員工?！?p>　　“需要招多少人？”

　　“先招九十。剛開(kāi)業(yè)，不求頻頻滿座，如果生意越做越好，員工數(shù)量會(huì)不斷增加。”

　　“人力成本會(huì)超過(guò)租金成本？”

　　“肯定會(huì)超過(guò)。不把免租裝修期算上，年租金300萬(wàn)，月租金25萬(wàn)，如果店內(nèi)的生意特別火，25萬(wàn)還不夠支付廚師的薪水?！?p>　　“一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到多少，才能確保不虧本？”

　　“如果不舉辦酬賓活動(dòng)，毛利潤(rùn)率會(huì)高一些，單月?tīng)I(yíng)業(yè)收入有180萬(wàn)，勉強(qiáng)能夠保本。如果舉辦活動(dòng)，打折酬賓的話，那毛利潤(rùn)率要低一些，營(yíng)業(yè)收入還要往上增加?！?p>　　“一天六萬(wàn)的業(yè)績(jī)，有難度啊?！?p>　　“有點(diǎn)難度，但我覺(jué)得難度不大。你想想，喜來(lái)樂(lè)快餐店生意最好的時(shí)候，單日營(yíng)業(yè)收入能破萬(wàn)呢！”

　　“房租，食材材料，人力成本，這是餐廳的三大開(kāi)支。明面上的租金，加上裝修及設(shè)備成本，差不多一個(gè)月要三十萬(wàn)吧？

　　“三十萬(wàn)不到一點(diǎn)，就算差點(diǎn)，也不會(huì)差多少。計(jì)算租金及折舊成本時(shí)，可以按照每月三十萬(wàn)的成本來(lái)計(jì)算。我和周玉恒有經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，那就是喜滬軒開(kāi)業(yè)一年后，這部分開(kāi)支占營(yíng)業(yè)收入的比例是12%?！?p>　　“12%，你的意思是一年之后，喜滬軒每個(gè)月的收入能達(dá)到250萬(wàn)？”

　　“是??！喜來(lái)樂(lè)快餐店現(xiàn)在租金占有營(yíng)業(yè)收入的比例還不到百分之九?！?p>　　“單月收入250萬(wàn)，其他開(kāi)支占營(yíng)業(yè)的比例是多少？”

　　“人力成本占比25%，食材成本占比30%，其他成本加起來(lái)10%左右，剩下23%是凈利潤(rùn)，一個(gè)月賺五六十萬(wàn)。”

　　“呵呵！”蘇莉莉笑了笑，“你覺(jué)得是這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可能性有多大？”

　　“百分之五十?！?p>　　“一半能成，一半不能成。說(shuō)了也白說(shuō)?！?p>　　“就算達(dá)不到這個(gè)目標(biāo)，每個(gè)月凈利潤(rùn)40萬(wàn)，這還是很容易能夠?qū)崿F(xiàn)的?！?p>　　“如果你的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了，單月250萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入，每個(gè)月56萬(wàn)的凈利潤(rùn)，八年租期內(nèi)，還清借款，你能留下多少錢？”

　　“你是學(xué)工商管理的，我是學(xué)計(jì)算機(jī)的，你比我更懂，你來(lái)算?！?p>　　“呃——”蘇莉莉沉吟片刻，“租金，裝修及設(shè)備，這幾項(xiàng)開(kāi)支都算在成本里。裝修及購(gòu)買設(shè)備，這方面的成本，你承擔(dān)一半，可以平均到八年租期中。租金，是每年的成本，第一年的租金，你是借來(lái)的，你需要還一半租金，一年內(nèi)，你要還清，而從第二年開(kāi)始，租金是從運(yùn)營(yíng)成本中扣除的，租金是一年付一次嗎？”

　　“是的?！?p>　　“那就是付租金時(shí)，你拿出一半的租金付給房東，或者，少分點(diǎn)紅，公司賬上留著支付給房東的租金。裝修及設(shè)備折舊成本，每月5萬(wàn)，你每個(gè)月還2.5萬(wàn)。月租金25萬(wàn)，頭一年，你要承擔(dān)12.5萬(wàn)的租金，這錢已經(jīng)付了，不欠房東，但欠周玉恒。開(kāi)業(yè)第一年，你每個(gè)月要還15萬(wàn)，一年還180萬(wàn)?！?p>　　“月利潤(rùn)56萬(wàn)，我能夠分到28萬(wàn)，百分之二十的個(gè)稅，稅后22.4萬(wàn)。呵呵，如果酒樓不能多賺點(diǎn)錢，一年之內(nèi)，300萬(wàn)的借款，無(wú)法還清?！?p>　　“高檔餐廳，頭一年很難收支平衡的。第一年保本，第二年開(kāi)始賺錢，這就很不錯(cuò)了。從第二年開(kāi)始，月利潤(rùn)56萬(wàn)，你的稅后收入是22.4萬(wàn)，減去2.5萬(wàn)，零頭不算，還剩下20萬(wàn)呢?！?p>　　“今年2017年，希望到了2019年，每個(gè)月能賺三十萬(wàn)。我要在魔都買大別墅?！?p>　　左星河心里有一個(gè)小目標(biāo)，兩年后，每個(gè)月至少賺一百萬(wàn)，但他暫時(shí)不打算把這個(gè)“小目標(biāo)”告訴蘇莉莉，他不想女友覺(jué)得他在吹牛。

　　“月收入三十萬(wàn)，在一般人眼里，這絕對(duì)是高不可及的高收入，但想要在魔都買大別墅，還有很多的差距。不多說(shuō)，5000萬(wàn)的別墅，就算可以零首付買房，不急著還本金，每年的貸款利息就要二三百萬(wàn)?！?p>　　“那就多賺點(diǎn)?！?p>　　“你以為寫(xiě)小說(shuō)呢，只要作者原意，主角想賺多少錢，就能賺多少錢?！?p>　　“我覺(jué)得自己就是小說(shuō)中的主角，要不然，也不會(huì)得到你這個(gè)大美女的青睞！”

　　左星河變相地夸了女友一句，笑了笑，問(wèn)道，“你覺(jué)得我們這輩子住不上大別墅？”

　　“不會(huì)啊，我相信你擁有這個(gè)潛力。”蘇莉莉微笑著親了左星河的臉頰，“好高騖遠(yuǎn)要不得，但也不能妄自菲薄，只要你肯努力，將來(lái)肯定能住上大別墅的。剛開(kāi)始，要求不要太高了，我覺(jué)得孩子入學(xué)之前，你能夠在魔都買一百五十平米左右的大戶型，就應(yīng)該知足了?！?p>　　“為了不辜負(fù)你的信任，我會(huì)努力的！”

　　左星河吻住了蘇莉莉的嘴唇，發(fā)動(dòng)了新一輪的攻擊。