老于氏的炒茶本事，囫圇吞自燕紓娘親的大膽嘗試。
談不上章法招式，一步一步全憑記憶和感覺(jué)。
伴隨“剝啪“不斷的葉片爆鍋聲，似乎鍋溫過(guò)高了。好在老于氏根據(jù)觸手熱感迅速撤了塊木柴。
柴鍋火候不好控制，老于氏僅以是否燙得下不去手來(lái)判斷，卻講不出到底多少溫度之間是最佳。
知識(shí)保守的社會(huì)，閉門做茶要?dú)v經(jīng)多少代人的經(jīng)驗(yàn)積累和失敗教訓(xùn)才能形成一套完整成熟的程式法則。又有多...
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劉禹錫的詩(shī)《西山蘭若試茶歌》