第94章 愛(ài)情的味道
等蘇晚綰的身影消失不見(jiàn),蕭羽湊過(guò)小腦袋靠近孟嶸、邢峰,壓低聲音道:“這位蘇大夫廚藝很好嗎?”
邢峰點(diǎn)頭:“好吃!”那碗大骨頭肉湯他至今回味無(wú)窮。
孟嶸笑笑,也不明說(shuō):“三小姐到時(shí)候就知道了?!彼缘媚氖遣?,分明是愛(ài)情的味道。
視線往蕭夙身上瞄了一眼,孟嶸很快收回視線。
蘇晚綰來(lái)到廚房,備菜倒是齊全,就是這調(diào)料依然少得可憐。
瞅著杵在那邊的一個(gè)大活人,蘇晚綰渾身不得勁,她撓頭:“那個(gè),你不用在這陪我,我一個(gè)人就好?!?p> 宮女莫心扶了扶身,離開(kāi)了。
等確定周圍只剩下她一人,蘇晚綰挑了莧菜、卷心菜、豬肉、鯽魚(yú),再來(lái)三個(gè)雞蛋跟一把蔥,齊活。
望著那少到可憐的調(diào)料,蘇晚綰忍不住嘆息。
算了,為了好吃的,拼了!
用積分兌換了調(diào)料,她還從混元倉(cāng)儲(chǔ)里拿了一塊山姜出來(lái)。東西準(zhǔn)備的差不多了,酒呢?
蘇晚綰噠噠噠跑到用膳房,直奔蕭夙:“你能不能幫我弄點(diǎn)酒過(guò)來(lái)?普通的白酒就行。”
蕭夙:“?”
蕭羽撐著下顎看好戲。
邢峰舉手:“我去買!”
白了蕭夙一眼,沖著邢峰淺淺一笑,蘇晚綰折回廚房。
孟嶸怕蘇晚綰一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),追上去道:“蘇大夫,我?guī)湍闵?!?p> 瞅著這一個(gè)兩個(gè)的,蕭夙眉頭皺成一團(tuán)。
蕭羽看得樂(lè)呵。她現(xiàn)在對(duì)這位蘇大夫越來(lái)越好奇了。
白酒很快買來(lái)了。
蘇晚綰也殺完了魚(yú),將洗好的鯽魚(yú)放在盤(pán)子里,她往鍋里倒水,對(duì)坐在灶門(mén)口的孟嶸道:“孟大哥,可以生火了?!?p> 孟嶸:“收到!”
火生起,蘇晚綰將豬肉往鍋里煮。
趁著凈水的功夫,她開(kāi)始切小蔥、山姜。
剁剁剁的聲音很清脆,孟嶸不時(shí)探頭看一眼。
蘇晚綰很認(rèn)真,做事有條不紊。
水沸騰,蘇晚綰將剛打好的雞蛋放在一邊,開(kāi)蓋取肉,用清水過(guò)了一遍。
過(guò)完水,將豬肉拿到案板上切成一塊一塊的。
切完了肉,蘇晚綰這才洗鍋,洗案板。
她探頭:“兩個(gè)灶頭都生火噢?!?p> 孟嶸點(diǎn)頭,很快,另一個(gè)鍋里也冒了煙。
蘇晚綰起鍋倒油,油滋滋的聲音響起,她將魚(yú)倒進(jìn)去,煎至一面金黃后開(kāi)始翻面。
另一個(gè)鍋底倒入卷心菜,翻炒。
炒到菜軟,她往里倒鹽,澆了點(diǎn)水,再炒兩下盛起來(lái)。
這邊炒完那邊的魚(yú)也煎好了,倒開(kāi)水,放山姜片,繼續(xù)煮。
煮魚(yú)的同時(shí),蘇晚綰將肥肥的豬肉塊往另一個(gè)鍋里一放,炒出油來(lái)后盛出大部分豬油,她將剩下的豬肉一股腦全部倒進(jìn)去,加入冰糖翻炒,差不多了,她往里倒入山姜片、八角、桂皮,繼續(xù)翻炒。
鯽魚(yú)湯咕嚕咕嚕冒泡,蘇晚綰揭開(kāi)鍋蓋,往里倒鹽,加味精、雞精等調(diào)料,再用湯水澆著燜煮了一會(huì)兒,一碗新鮮的鯽魚(yú)湯出鍋了。
她沒(méi)著急盛湯,而是給肉倒上白酒、老抽、生抽,翻炒上色,接著加入清水,大火燒。
坐在那的孟嶸只覺(jué)得煎熬。
那豬肉的香味不住的往他鼻子里飄,好香??!
將湯盛起來(lái),蘇晚綰加快速度,倒油,將小蔥倒入雞蛋碗里,攪拌均勻后直接往鍋里一鋪,煎成型后不等它焦迅速翻面,繼續(xù)煎。拌雞蛋的時(shí)候她加了鹽,這會(huì)兒不用加鹽了。煎好后她分成幾小塊盛了起來(lái)。
洗鍋,炒莧菜。炒到發(fā)軟,加鹽,再翻炒幾下,一盤(pán)菜就炒好了。
蘇晚綰揭開(kāi)鍋蓋,濃郁的肉香味飄遠(yuǎn),遠(yuǎn)在用膳房的人都聞到了。