“十全烤的十全,有著十全十美的意思,所以貝爾文主廚擔(dān)心的其他食材會(huì)沒有足夠的滋味其實(shí)是杞人憂天了?!?p> “或者說如果按照貝爾文主廚的話,所有的精華只留在最后的食材上,那么這道十全烤的本意就已經(jīng)失去了,就是徹底的失??!”
李文波毫不夸大的開始為趙悠乾給大家介紹‘十全烤’的難度,也正是因?yàn)榛鸷蚝褪巢牡目刂?,還有味道的把握都要求十全十美,這道料理才能成為麟廚是否有靠近龍廚火候的考...
“十全烤的十全,有著十全十美的意思,所以貝爾文主廚擔(dān)心的其他食材會(huì)沒有足夠的滋味其實(shí)是杞人憂天了?!?p> “或者說如果按照貝爾文主廚的話,所有的精華只留在最后的食材上,那么這道十全烤的本意就已經(jīng)失去了,就是徹底的失??!”
李文波毫不夸大的開始為趙悠乾給大家介紹‘十全烤’的難度,也正是因?yàn)榛鸷蚝褪巢牡目刂?,還有味道的把握都要求十全十美,這道料理才能成為麟廚是否有靠近龍廚火候的考...