“清蒸，油炸，炒制，煮湯...”
作為評(píng)委的美食媒體主編看著趙悠乾的料理制作，一個(gè)個(gè)將他的手法解析出來(lái)。
“這些都是耀州最常使用的料理手段，可是一道料理當(dāng)中真的融得下這么多的料理手段么？”
“每一種的味道和制作方式帶來(lái)的是完全不同的味道風(fēng)格，一旦不能找到關(guān)鍵點(diǎn)融合，那么就會(huì)出現(xiàn)極大的割裂感?！?p> 作為第三方評(píng)委的特廚也十分認(rèn)可這位媒體主編的看法，在電視媒體直...