“古法菜加上現(xiàn)代的理念,或者其他體系的味道,進行平衡融合么?”
在幸平創(chuàng)真身邊的那個書呆子模樣的少年人,眼鏡底下的雙瞳全是震撼。
他沒有想到趙悠乾竟然可以從這個方面進行食譜的重新再造和構(gòu)建。
這對他的震撼是無限的,因為他恰好是學(xué)者形的人才,可是對于實際臨場的料理創(chuàng)新和制作并沒有太高的天賦。
如果按照遠月的培養(yǎng)方式,他或許會成為料理研究人員,或者是一個極好的副廚,料理學(xué)院導(dǎo)師之類的。
但是趙悠乾的做法讓他看到了另一條路,一條在堂皇的料理世界繼續(xù)走下去的道路!
不知不覺將手里寫得滿滿的筆記本握緊,丸井善二已經(jīng)決定了他一定要在趙悠乾的身邊學(xué)習(xí)。
“只要我能夠?qū)W會哪怕是十分之一,不!百分之一趙導(dǎo)師的能力,我的未來...”
眼光如丸井善二這般敏感的新生并沒有多少,可是大多數(shù)人也看出了趙悠乾的水平,而且他教導(dǎo)的東西并不是什么難以理解的手法,而是一種理念。
這種理念能夠讓許多走入死角的,進入瓶頸的學(xué)生都看到突破的希望。
一時間,所有人都忍不住開始為趙悠乾鼓掌喝彩。
“加油!趙導(dǎo)師,一定要通過考核??!”
有性格外向的新生忽然大吼起來,引起了一陣陣附和。
這種不同尋常的舉動,也讓遠月的那些教師們露出了一絲異色。
都是教書了許多年的人,怎么會不知道這是這一屆的新生幾乎已經(jīng)被趙悠乾的表現(xiàn)征服了。
能夠僅僅是用了一場考核就征服了這些眼高于頂?shù)倪h月學(xué)子,也說明了趙悠乾的水平,確實已經(jīng)凌駕在許多人想象之上了。
“也只有這樣的天才,才能征服這么多的天才??!”
在遠月內(nèi)部,被稱為‘不笑的廚師’法國料理部的主任兼講師,羅蘭.夏佩爾輕嘆一聲,卻也已經(jīng)被趙悠乾的表現(xiàn)震撼。
雖然這位并沒有進入特級廚師的領(lǐng)域,可是在料理上也早已經(jīng)有了自己的一套東西,離特級也不過是差了一層薄膜罷了,只是他明白自己離趙悠乾展露出的料理水平竟然還有一點差距。
‘不到十八歲站在特級門檻前的天才嗎?’
這位不茍言笑的法國講師,竟然忍不住露出了一抹輕笑。
也引得在場的同事同仁一陣驚詫!
...
觀眾臺上的騷動并沒有影響評審們的進度,唯有薙切仙左衛(wèi)門頗為滿意。
‘這么快就征服了他們,看來悠乾小哥比我想的還要有能耐?。 ?p> 在品嘗完了橙湖蟹后,口腔里的味道如同被一把無堅不摧的金屬利刃打開,也讓幾位評審迫不及待的想要再嘗嘗其他的菜肴。
而除了薙切仙左衛(wèi)門和久祟鹿苑之外,剩下的三人都不由自主的將筷子伸向了朱雀吐焰這道菜上。
要知道這道菜的大名他們可是已經(jīng)久仰了。
京都斗雞算是傳說食材當(dāng)中比較好獲得了,尤其淺間神社內(nèi)更是專門有飼育,因為這種充滿了斗志的斗雞算是一種極好的異類餐食。
在趙悠乾的朱雀吐焰出現(xiàn)后,淺間神社在一開始就有模仿試驗過,卻根本無法做出類似薙切仙左衛(wèi)門他們描述的口感,甚至那是完全不同的兩道菜。
對于這一點尤其好奇的大神官自然在品嘗了開胃湯后,第一個就對朱雀吐焰下手。
而德風(fēng)雷和風(fēng)間雪芝兩人則是對這道菜頗為好奇,畢竟來自耀州的辣子雞她們并不是沒有嘗過,可如趙悠乾這般做法,還能形成這樣明確的神獸異像的,實在不多。
火紅的三種辣椒幾乎將整個盤子鋪滿,濃烈而內(nèi)斂的辣椒香氣只有在靠近這道菜的時候才能感覺到。
深褐色的雞丁在紅火的辣椒里,竟然形成了一只展翅的朱雀形象,淡淡的光輝流轉(zhuǎn),配上最后灑落的芝麻,香蔥,儼然是一只在樹上展翅欲飛,周身布滿火焰的朱雀!
“有意思!”
眼中閃過了一抹精芒,久祟鹿苑看出了和之前那道菜的不同之處,直接就先下手為強了,沒有用筷子,而是一勺子舀下去,既是有著辣椒也有著雞丁。
“各位,我就不客氣了!”
沒有理會德風(fēng)雷他們好奇的神色,久祟鹿苑實在是對這道菜又會有什么變化太好奇了,好奇到已經(jīng)不顧禮數(shù)。
只有薙切仙左衛(wèi)門能夠明白久祟鹿苑這么急切的原因,不止是因為想要趙悠乾通過這次考核,為他的政績添上一筆,更重要的是他離那個境界也不遠了,可始終差了一步,就是天壤之別。
如果他能夠突破麟級,那么他心心念念的東櫻IGO分部部長的位置就不是什么懸念了。
現(xiàn)在他有機會品嘗到一道蘊含了麟級領(lǐng)域味道,卻遠遠不如真正麟級菜品復(fù)雜的料理,對他突破麟級的好處簡直難以言喻。
至少第一道菜品里蘊含的融合之道,還有那無處不在卻隱沒在味道之下的廚心,也給了久祟鹿苑很多的指導(dǎo)。
“新的東西,新的味道!”
“不可思議,不可思議!”
沒有馬上陷入美食的幻境當(dāng)中,當(dāng)久祟鹿苑的嘴巴嚼動的第一下后,他便已經(jīng)發(fā)出了驚呼,接著又瞪大了眼睛,很快就失去了焦距,完全沉浸在了美食構(gòu)建的世界當(dāng)中。
‘呼呼呼’
風(fēng),無止境的狂風(fēng),帶著滾滾的熱浪侵襲而來。
久祟鹿苑好像忽然出現(xiàn)在了一個充滿了巖漿的火山口。
鳳鳴聲響起,他猛地回頭,只看到一只從巖漿里涅槃而出的朱雀直沖云巔。
強烈的刺激味道,充斥著他的口鼻,緊接著大地也開始了顫抖,碎石滾落,還沒來得及抵御那股恐怖的熱浪。
久祟鹿苑就掉入了一個充斥著火辣,卻帶有一絲溫柔的泉水當(dāng)中。
滾燙的泉水,洗滌了他的身心,而那獨有的一絲溫柔清香,又讓他流連忘返,在溫泉之上,一只翱翔的朱雀不斷的徘徊,噴吐著烈焰。
而在現(xiàn)場的幾位評審則在久祟鹿苑嘴巴咀嚼開始就聽到了極致的酥脆聲音。
“咔,咔咔,咔!”
一連四下,令他們露出了驚色!