京都斗雞,這一傳說(shuō)食材帶給五位評(píng)委的震撼遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有平息。
而場(chǎng)下,看著趙悠乾的料理,鬼丸山火也是露出了佩服的神色。
“那是已經(jīng)超過(guò)了準(zhǔn)特的料理...”
就在他的話語(yǔ)還未完全說(shuō)出口,將所有的盤(pán)中食材吃下口中的五位評(píng)審,竟然如同經(jīng)歷了汗蒸一樣,不斷的溢出汗水,可是偏偏沒(méi)有一點(diǎn)脫水的樣子,皮膚變得更加潔白細(xì)膩。
“真正的邁身于特級(jí)領(lǐng)域的料理!”
“朱雀吐焰...果然是神鳥(niǎo)一把火,燃盡一切?。 ?p> 搖著腦袋,本來(lái)雄心萬(wàn)丈,認(rèn)為得到了限定五星評(píng)價(jià)的大黑天拉面必然可以穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)頭名的位置,可是到現(xiàn)在鬼丸山火已經(jīng)不確定了。
哪怕是他匯聚了過(guò)去現(xiàn)在未來(lái)三味的大黑天拉面,也未必?cái)车眠^(guò)神鳥(niǎo)噴出的一把火。
那是將整個(gè)東櫻料理界都要點(diǎn)燃的火焰?。?p> ...
當(dāng)薙切家的兩位出現(xiàn)在電視上的時(shí)候,這場(chǎng)比賽就已經(jīng)不止是娛樂(lè)賽那么簡(jiǎn)單了,或許一開(kāi)始沒(méi)人注意得到,但是無(wú)數(shù)的特級(jí),麟級(jí)都在關(guān)注著這一場(chǎng)比賽。
當(dāng)趙悠乾端上這道‘朱雀吐焰’的時(shí)候,這些積年的特級(jí)和麟級(jí)存在們已經(jīng)睜大了眼睛,露出了不可思議的神色。
因?yàn)闁|櫻料理界的歷史上,或者說(shuō)整個(gè)東櫻已知的這兩百年間,都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)不到十八歲便已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)站在了特級(jí)門(mén)檻上的超級(jí)天才。
足夠比肩兩百年前那幾位廚神的妖孽!
“哼,難怪淺間神社和薙切仙左衛(wèi)門(mén)兩個(gè)老家伙攔著攔著,先把這個(gè)耀州少年收入了麾下?!?p> “這樣的天才,耀州都找不到幾個(gè),僅有的幾個(gè)沒(méi)有隕落的都已經(jīng)邁入了那個(gè)境界?!?p> 僅次于遠(yuǎn)月集團(tuán),傲世整個(gè)東櫻的古老家族,德風(fēng)家,一位老者看著電視,本以為是無(wú)聊解悶,沒(méi)有想到是看到了一條即將魚(yú)躍的蛟龍!
“龍丸,虎丸!”
陰影當(dāng)中,兩個(gè)人直接閃身出來(lái)。
“去京都御,近距離看看這個(gè)少年,隨時(shí)報(bào)告所有的情報(bào)!”
沒(méi)有任何的猶豫,兩個(gè)高大的漢子直接一個(gè)閃爍就消失在了房屋里,沒(méi)有任何一絲遲疑的去完成家主的命令。
“老爺,為什么不讓他們?nèi)ダ瓟n?或者直接...”
一個(gè)家仆樣的人物,奉上了一杯清茶,對(duì)著老者低聲的詢(xún)問(wèn)。
“在京都御里去拉攏這樣的天驕?你當(dāng)遠(yuǎn)月和淺間神社是吃白飯的?”
短短一句話,便已經(jīng)顯出了老者雷厲風(fēng)行的性格。
“先評(píng)價(jià)一下看看吧,德風(fēng)家也需要盟友了...”
將溫?zé)岬牟杷腿肟谥?,這位老人的低語(yǔ),讓家仆伏地告罪,半響才退了出去。
...
“這種味道!”
薙切仙左衛(wèi)門(mén)終于從美食的震撼幻境當(dāng)中蘇醒了過(guò)來(lái),伴隨著一頭神鳥(niǎo)馳騁天空,感受著罡風(fēng)劃過(guò)身體,那種爽感在達(dá)到極點(diǎn)后,又如同沐浴了溫泉一樣,雞肉內(nèi)豐富的湯汁源源不斷的彌補(bǔ)著他們體內(nèi)缺失的水分。
你很難想象三四顆花生大小的雞丁,竟然擁有著仿佛飲用不盡的汁水!
香辣,爽麻,接著就是酥脆勁道的口感,最后的致命一擊竟然是誰(shuí)都沒(méi)有想到的雞肉內(nèi)的汁水。
定定的將自己的目光看向趙悠乾,薙切仙左衛(wèi)門(mén)不得不感嘆,只有天才才會(huì)發(fā)現(xiàn)天才,幸平誠(chéng)一郎推薦的這個(gè)耀州少年實(shí)在是太過(guò)出乎他的預(yù)料外。
如果必殺料理是將料理當(dāng)中蘊(yùn)含進(jìn)了自己的心意,準(zhǔn)特級(jí)料理是將一種極致的味道和心意結(jié)合,那么趙悠乾的料理,就是極致味道,輔助味道還有料理人心意,三者的完美平衡!
也只有達(dá)到了這種平衡,才是被世人和天地認(rèn)可,能夠發(fā)出金色光芒的特級(jí)水準(zhǔn)料理!
赤金色的光芒閃爍刺眼,也使得趙悠乾展露的廚藝,引起了更多人的注意。
薙切仙左衛(wèi)門(mén)已經(jīng)打定了主意,過(guò)幾個(gè)月綁也得把趙悠乾綁進(jìn)遠(yuǎn)月,這樣的天才要是從他的手上流失掉,他會(huì)痛苦一輩子。
而且從耀州來(lái)有這樣的天份,薙切仙左衛(wèi)門(mén)絕不信趙悠乾沒(méi)有一點(diǎn)的來(lái)歷。
‘也該去向淺間神社探探底了...’
至于為何不去找IGO,IGO內(nèi)部資料流轉(zhuǎn)是一回事,但是暴露給各國(guó)當(dāng)?shù)貏?shì)力就是另一回事了,這個(gè)是禁忌也是底線,IGO絕不會(huì)透露任何人的資料的,這也是IGO口碑和信譽(yù)的來(lái)源。
“這真的是京都斗雞?他才十七歲??!”
久祟鹿苑畢竟是特級(jí)廚師,第二個(gè)脫離了美食的幻境,不像前排的三位女士此時(shí)還沉浸其中,就算是衣服濕透了也沒(méi)有清醒,反而肌膚越發(fā)的透明健康,讓攝影機(jī)不住的多拍了一點(diǎn)她們的鏡頭。
“完美的處理了堅(jiān)韌的京都斗雞不說(shuō),而且還能夠短時(shí)間內(nèi)將京都斗雞的另一面展現(xiàn)出來(lái),僅僅是幾粒雞丁,那源源不斷的鮮美汁水,甚至在口腔里和三種干辣椒的味道相輔相成?!?p> “難怪要以這么猛烈的辣味來(lái)處理京都斗雞,如果相配的材料太弱的話,便不能將雞肉的鮮美襯托出來(lái),變成被忽略的配角?!?p> 所謂的料理,就是構(gòu)建和平衡的藝術(shù)。
要襯托主材,可以用精妙的輔助材料來(lái)配搭,突出,卻也可以用強(qiáng)烈的黃金配角,使得主材和配角產(chǎn)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)。
這就是趙悠乾所做的,本來(lái)就強(qiáng)韌的京都斗雞并不好處理,他在利用敲打和刀工軟化了雞肉后,選擇了強(qiáng)烈的辣味來(lái)刺激雞肉內(nèi)部的鮮美,讓那些汁水的味道更加讓人難以忘懷。
辣味和料油的香氣喚醒食欲,打開(kāi)味蕾,就好像是一記重拳,而真正決勝的力量,趙悠乾還是交給了主材的京都斗雞本身蘊(yùn)含的鮮美味道。
強(qiáng)烈的碰撞下,依舊很好的分出了主次,這就是構(gòu)建和平衡!
在場(chǎng)的觀眾,也終于在久祟鹿苑滿臉大汗,甚至是面龐紅暈的情況下,大致的理解了趙悠乾料理美妙之處,可是不說(shuō)還好,越說(shuō),他們?cè)金I了。
“不止如此,他上來(lái)的時(shí)候,噴灑的酒,我沒(méi)有猜錯(cuò)應(yīng)該是龍舌蘭的烈酒,那種香氣和高溫的刺激,帶給的不止是感官上的刺激,也刺激了鼻腔,讓人品嘗料理的時(shí)候,一直被一股若有若無(wú)的馥郁味道籠罩?!?p> “甚至一點(diǎn)都感覺(jué)不到通過(guò)大火油炸料理方式,該存在的油膩!”
不知什么時(shí)候換了身衣服穿好的薙切仙左衛(wèi)門(mén)代替久祟鹿苑繼續(xù)講解,這種水平的料理前面的三位女士就根本沒(méi)辦法解說(shuō)了,等級(jí)不到光是料理的味道和廚心就可以擊潰一切的想法。
尤其是趙悠乾的這道菜蘊(yùn)含著霸道的力量。
嘆息了一下,薙切仙左衛(wèi)門(mén)看向了近藤海淀那邊正準(zhǔn)備使用王鯛料理。
‘剛見(jiàn)面時(shí)還是對(duì)食戟還不熟悉青嫩,到現(xiàn)在就已經(jīng)完全學(xué)會(huì)使用戰(zhàn)術(shù)了。’
‘僅憑著王鯛本身作為傳說(shuō)級(jí)食材的力量,可不能沖破他建立的味道封鎖??!’
可以說(shuō)這一場(chǎng)暗中的傳說(shuō)級(jí)食材交鋒,還未開(kāi)始。
近藤海淀就已經(jīng)輸?shù)靡粩⊥康兀?p>
斯文客南宮恨
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